Ver la versión completa : Tarta de mousse de algarroba y plátano (V)
myangdas
26-mar-2011, 14:28
Tarta de mousse de algarroba y plátano(V)
Postres y dulces
Vegetarianos/Veganos/Celíacos
Ingredientes:
Para la base:
100 grs de harina de trigo sarraceno
100 grs de harina de maiz
150 grs de aceite de coco (o margarina no hidrogenada)
100 grs de panela
1 cuch/s de semillas de lino molidas
Para el relleno:
4 plátanos maduros
150 grs de panela
3 cuch/s de harina de algarroba
500 ml de leche de arroz ( o cualquiera vegetal)
1 cuch/s de margarina de soja (utilicé Bio-soja Land Krone)
Zumo de un limón
Preparación:
Para la base, amasar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y moldeable.Dejar reposar 10 min y luego forrar un molde para horno desmoldáble.Reservar.
Para el relleno,colocar todos los ingredientes en un robot de cocina y batir bien hasta obtener un preparado cremoso.Verter en el molde anterior y hornear a 180ºC unos 25-30 min.Comprobar si ya está hecho pinchando el relleno con un palillo,si no sale manchado ya está.
Se deja enfriar y se refrigera antes de desmoldar.
http://img508.imageshack.us/img508/4205/algarrobapeq.jpg (http://img508.imageshack.us/i/algarrobapeq.jpg/)
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alaaaaaa que pasadaaaaa, siempre me sorprendesss
JustVegetal
26-mar-2011, 17:40
Qué preciosa tarta Myangdas!
Y sin gluten :)
Gracias por traerla y enhorabuena como siempre al fotógrafo ;)
:sombrero: :babas:
myangdas
26-mar-2011, 18:50
Gracias Babo:D me alegra un montón!!
Gracias Just;) es facilísima pero resultona,lo curioso es que su sabor me recuerda al de los potitos de fruta, por eso me resulta tan fresca al paladar...quizás la próxima vez le cargue más a la algarroba...:abrazo:
JustVegetal
26-mar-2011, 18:53
Gracias Babo:D me alegra un montón!!
Gracias Just;) es facilísima pero resultona,lo curioso es que su sabor me recuerda al de los potitos de fruta, por eso me resulta tan fresca al paladar...quizás la próxima vez le cargue más a la algarroba...:abrazo:
Igual se puede hacer hasta con cacao en polvo :D y con el sabor que tiene mucho más dominante que la algarroba.
De todos modos si sabe a potito de fruta, debe estar bueno! :)
myangdas
26-mar-2011, 19:03
Igual se puede hacer hasta con cacao en polvo :D y con el sabor que tiene mucho más dominante que la algarroba.
De todos modos si sabe a potito de fruta, debe estar bueno! :)
Si sí,si a mi me gustan los potitos (más bien me apasionan jeje) pero reconozco que o los odias o los amas así que recomendaría hacerla con más algarroba o como dices tú con cacao puro.
Por cierto,y hablando de chocolate...me traje esta especie de "nocilla" que está de muerte!!
http://www.iherb.com/Artisana-100-Organic-Raw-Cacao-Bliss-Raw-Chocolate-Coconut-Butter-8-oz-227g/27174?at=0&l=es
JustVegetal
26-mar-2011, 19:04
Si sí,si a mi me gustan los potitos (más bien me apasionan jeje) pero reconozco que o los odias o los amas así que recomendaría hacerla con más algarroba o como dices tú con cacao puro.
Por cierto,y hablando de chocolate...me traje esta especie de "nocilla" que está de muerte!!
http://www.iherb.com/Artisana-100-Organic-Raw-Cacao-Bliss-Raw-Chocolate-Coconut-Butter-8-oz-227g/27174?at=0&l=es
Tiene pintorra :D
margaly
27-mar-2011, 10:09
aleeeeeee, yo quiero una de esas para cuando vaya a visitarte, jajajajajaja ;)
myangdas
27-mar-2011, 12:46
aleeeeeee, yo quiero una de esas para cuando vaya a visitarte, jajajajajaja ;)
Hecho!!!!;)
myangdas
28-mar-2011, 09:15
y yo! y yo!!!!!!!
Hecho también!!!!!!;)
que bueno es Kosher. Nunca se sabe, jeeeeeeee.
Un día cualquiera en el caserio.
Buenos Días, tendría una habitación para mi señora y yo.
Claro.
La comida será Kosher.nnnnooo?
Por supuesto. Es crudiveganoKosher con toques de amapolas.
jaaaaaaaaa
Pero sabe a nocillaaaaa? los que he comprado ni se acercan.
myangdas
28-mar-2011, 23:55
ay Babo jajajajajajajajajaja es que tenemos menús para todas las religiones, equipos de futbol y profesiones varias jejeje
Ese chocolate de untar al que llamé nocilla...lo siento, no se le parece en nada... pero eso es lo mejor!! está buenisísimaaaaaaaaaaaaaaa!!!
¡Qué bonita foto y qué rico el contenido! :D
Caroube
13-jul-2014, 16:28
Si sí,si a mi me gustan los potitos (más bien me apasionan jeje) pero reconozco que o los odias o los amas así que recomendaría hacerla con más algarroba o como dices tú con cacao puro.
Por cierto,y hablando de chocolate...me traje esta especie de "nocilla" que está de muerte!!
http://www.iherb.com/Artisana-100-Organic-Raw-Cacao-Bliss-Raw-Chocolate-Coconut-Butter-8-oz-227g/27174?at=0&l=es
Nosotros en algunos postres combinamos mitad algarroba y mitad cacao, vaya....eso sí que es un placer....
¡Un saludo!
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