Erinna
25-mar-2011, 02:10
Como base he usado esta recetaza de Nyu (http://laninjavegana.blogspot.com/2010/11/crema-de-queso-vegano-ninja.html)
Para VEGETARIANOS, VEGANOS
Categoría: Patés, "quesos" y untables
Ingredientes:
2 yogures de soja sin edulcorar
5 cucharadas de levadura de cerveza
1/2 cebolla pequeña
1/2 pimiento rojo pequeño
1/2 zanahoria pequeña
1 cucharadita de zumo de limón (opcional)
1/2 cucharadita de mostaza antigua
2-3 gotitas de tabasco
leche veg
sal y pimienta
http://img232.imageshack.us/img232/5710/p1140314.jpg (http://img232.imageshack.us/i/p1140314.jpg/)
Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
Elaboración:
Mezclamos los todos los ingredientes en la batidora, exceptuando 1/4 del pimiento rojo que utilizaremos como "tropezones". Colamos para que quede una crema muy finita y añadimos un poco de leche si queremos aclarar la mezcla. ¡Listo!
Para VEGETARIANOS, VEGANOS
Categoría: Patés, "quesos" y untables
Ingredientes:
2 yogures de soja sin edulcorar
5 cucharadas de levadura de cerveza
1/2 cebolla pequeña
1/2 pimiento rojo pequeño
1/2 zanahoria pequeña
1 cucharadita de zumo de limón (opcional)
1/2 cucharadita de mostaza antigua
2-3 gotitas de tabasco
leche veg
sal y pimienta
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Elaboración:
Mezclamos los todos los ingredientes en la batidora, exceptuando 1/4 del pimiento rojo que utilizaremos como "tropezones". Colamos para que quede una crema muy finita y añadimos un poco de leche si queremos aclarar la mezcla. ¡Listo!