**Maggie**
21-mar-2011, 01:47
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: POSTRES Y DULCES
Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharada de azucar
2 cucharadas de polvo de hornear
Pizquita de sal
1 taza de leche vegetal (en mi caso, leche de avena)
2 cucharadas de aceite
Elaboracion
Mezclar los ingredientes secos en un recipiente. Agregar la leche de a poco revolviendo a la misma vez, luego el aceite y listo. Usar una sartén con un poco de aceite, ponerla al fuego y esperar que caliente muy fuerte. Poner con un cucharón una porción de la mezcla. Esperar a que salgan "burbujitas" y se "solidifique" en los bordes y ahí dar vuelta. Salen unos 7 u 8 pancakes.
Se pueden servir en el desayuno, la merienda o de postre; con dulce de leche vegano, mermeladas, salsas de frutas, porciones de frutas, las posibilidades son infinitas.
Comentarios adicionales:
No les puedo explicar lo alucinada que estoy con este descubrimiento. La receta la encontré aquí: http://vegetarian.about.com/od/breakfastrecipe1/r/veganpancakes.htm.
Estoy en camino a dejar definitivamente lácteos y huevos (los cuales tomo cada vez menos) y descubrir esta receta sin ingredientes de origen animal es emocionante :D
En mi opinión, no hay casi diferencia de sabor, y de aspecto, ni qué hablar, engañaría a cualquiera :P
Categoría: POSTRES Y DULCES
Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharada de azucar
2 cucharadas de polvo de hornear
Pizquita de sal
1 taza de leche vegetal (en mi caso, leche de avena)
2 cucharadas de aceite
Elaboracion
Mezclar los ingredientes secos en un recipiente. Agregar la leche de a poco revolviendo a la misma vez, luego el aceite y listo. Usar una sartén con un poco de aceite, ponerla al fuego y esperar que caliente muy fuerte. Poner con un cucharón una porción de la mezcla. Esperar a que salgan "burbujitas" y se "solidifique" en los bordes y ahí dar vuelta. Salen unos 7 u 8 pancakes.
Se pueden servir en el desayuno, la merienda o de postre; con dulce de leche vegano, mermeladas, salsas de frutas, porciones de frutas, las posibilidades son infinitas.
Comentarios adicionales:
No les puedo explicar lo alucinada que estoy con este descubrimiento. La receta la encontré aquí: http://vegetarian.about.com/od/breakfastrecipe1/r/veganpancakes.htm.
Estoy en camino a dejar definitivamente lácteos y huevos (los cuales tomo cada vez menos) y descubrir esta receta sin ingredientes de origen animal es emocionante :D
En mi opinión, no hay casi diferencia de sabor, y de aspecto, ni qué hablar, engañaría a cualquiera :P