Simoun
10-mar-2011, 11:11
Para Persona VEGETARIANOS, VEGANOS
Categoría: Recetas de pasta
Ingredientes:
Espaguetis integrales de espelta (o cualquier pasta)
Cebolla, al gusto
Ajo, al gusto
Pimiento rojo
Pimiento amarillo
Calabaza
Almendra molida
Semillas de sésamo
Una cucharadita de Curry
Leche de coco
Gomasio con algas
Preparación:
Por un lado cocemos la pasta el tiempo indicado en el paquete en una olla con agua y por otra parte también cocemos la calabaza en otra olla. Reservamos. Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreimos en una sartén con un poco de aceite. Lavamos y picamos el pimiento rojo y el amarillo y lo añadimos a la sartén. Añadimos la calabaza, la almendra molida y las semillas de sésamo. Le echamos el curry y la leche de coco y dejamos unos minutos al fuego. Una vez servido en el plato se echa el gomasio con algas en lugar de sal (opcional)
Comentarios Adicionales:
Cuidado con cocer demasiado la calabaza porque si no se os deshará luego en el plato y se os quedará como una plasta.
Servir y comer nada más prepararlo porque si lo dejais enfriar pierde mucho.
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1083-6087452.html
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1084-6087454.html
http://s2.subirimagenes.com/fondosycapturas/previo/thump_6087452imgp1083.jpg http://s3.subirimagenes.com:81/fondosycapturas/previo/thump_6087454imgp1084.jpg
Categoría: Recetas de pasta
Ingredientes:
Espaguetis integrales de espelta (o cualquier pasta)
Cebolla, al gusto
Ajo, al gusto
Pimiento rojo
Pimiento amarillo
Calabaza
Almendra molida
Semillas de sésamo
Una cucharadita de Curry
Leche de coco
Gomasio con algas
Preparación:
Por un lado cocemos la pasta el tiempo indicado en el paquete en una olla con agua y por otra parte también cocemos la calabaza en otra olla. Reservamos. Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreimos en una sartén con un poco de aceite. Lavamos y picamos el pimiento rojo y el amarillo y lo añadimos a la sartén. Añadimos la calabaza, la almendra molida y las semillas de sésamo. Le echamos el curry y la leche de coco y dejamos unos minutos al fuego. Una vez servido en el plato se echa el gomasio con algas en lugar de sal (opcional)
Comentarios Adicionales:
Cuidado con cocer demasiado la calabaza porque si no se os deshará luego en el plato y se os quedará como una plasta.
Servir y comer nada más prepararlo porque si lo dejais enfriar pierde mucho.
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1083-6087452.html
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