Simoun
10-mar-2011, 10:36
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos con algas
Ingredientes:
1 Aguacate
Un trocito de Alga Wakame
Un trocito de Alga Nori
1 Patata pequeña
1 Zanahoria
Un puñado de cebollino, al gusto
Mortadela Vegana (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13219)
Salsa de Yogur *
Preparación:
Ponemos las dos algas a remojar en un cuenco con agua durante 5 o 6 minutos, las sacamos y las ponemos a secar en un papel de cocina.
Pelamos y cortamos la patata y la zanahoria y las ponemos a cocer en agua.
En un bol de ensalada mezclamos todos los ingredientes: las algas cortadas en tiritas, la patata, la zanahoria cocida y el aguacate en trozos y el cebollino picado.
* Para la salsa de Yogur:
Se mezcla en un recipiente un Yogur natural (de soja o de leche, dependiendo de la alimentación), aceite de oliva, jugo de limón, sal y especias al gusto (yo le eché cebollino, perejil y albahaca).
Comentarios Adicionales:
Si lo preferís también podeis tomaros la ensalada aliñada con aceite, vinagre y sal en vez de con la salsa de yogur... pero yo personalmente recomiendo al menos probarla con salsa de yogur: ¡queda muy sabrosa!
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1068-6087284.html
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1069-6087287.html
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1070-6087289.html
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1071-6087290.html
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1072-6087294.html
http://s3.subirimagenes.com:81/fondosycapturas/previo/thump_6087294imgp1072.jpghttp://s2.subirimagenes.com/fondosycapturas/previo/thump_6087290imgp1071.jpg
http://s3.subirimagenes.com:81/fondosycapturas/previo/thump_6087289imgp1070.jpghttp://s2.subirimagenes.com/fondosycapturas/previo/thump_6087287imgp1069.jpg
Categoría: Platos con algas
Ingredientes:
1 Aguacate
Un trocito de Alga Wakame
Un trocito de Alga Nori
1 Patata pequeña
1 Zanahoria
Un puñado de cebollino, al gusto
Mortadela Vegana (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13219)
Salsa de Yogur *
Preparación:
Ponemos las dos algas a remojar en un cuenco con agua durante 5 o 6 minutos, las sacamos y las ponemos a secar en un papel de cocina.
Pelamos y cortamos la patata y la zanahoria y las ponemos a cocer en agua.
En un bol de ensalada mezclamos todos los ingredientes: las algas cortadas en tiritas, la patata, la zanahoria cocida y el aguacate en trozos y el cebollino picado.
* Para la salsa de Yogur:
Se mezcla en un recipiente un Yogur natural (de soja o de leche, dependiendo de la alimentación), aceite de oliva, jugo de limón, sal y especias al gusto (yo le eché cebollino, perejil y albahaca).
Comentarios Adicionales:
Si lo preferís también podeis tomaros la ensalada aliñada con aceite, vinagre y sal en vez de con la salsa de yogur... pero yo personalmente recomiendo al menos probarla con salsa de yogur: ¡queda muy sabrosa!
http://www.subirimagenes.com/fondosycapturas-imgp1068-6087284.html
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