Mousse de algarroba (CV)

[Erinna]

VEGETARIANOS, VEGANOS, CRUDIVEGANOS
1 ración muy grande ó 2 pequeñas

Categoría: Postres y dulces

Ingredientes:

1 aguacate
4 cucharadas de agua
3 cucharadas de harina de algarroba
3 cucharadas de sirope de ágave
canela al gusto



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Preparación:
Pelamos el aguacate y le quitamos el hueso, lo cortamos y lo metemos en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes. Batir hasta que quede cremoso y consumir inmediatamente para que no pierda vitaminas.


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Comentarios:
La idea del aguacate la he sacado de los blogs de cocina norteamericanos.

[dulzeluna]

Tiene muy buena pinta.:rico:
¿Se nota mucho el gusto del aguacate?

[Erinna]

Yo no lo noto, la algarroba cubre el sabor :)

[dulzeluna]

Estupendo!!!!!! El aguacate sirve para tantas cosas...:D

[babo]

Me recuerda mucho a las tarta crudiveganas de chocolate. Que bueno lo probaré.

[vellocinodeoro]

¡Erinna, qué original! ¡y qué fotazas!

[Caroube]

Yo no lo noto, la algarroba cubre el sabor :)

El aguacate le otorga esa textura a mousse y la algarroba el ¡delicioso sabor! = ¡buenísima combinación!

¡Un saludo!