dulzeluna
04-mar-2011, 15:59
http://http://www.forovegetariano.org/foro/picture.php?albumid=527&pictureid=4824GALLETAS DE SEITAN PICANTES (V)
martes, 22 de febrero de 2011
16:00
Platos principales: Seitán (V)
Ingredientes:
160 gramos de seitán
2 dientes de ajo
1 puntita de pimienta negra
9 granos de cilantro
1/2 cucharadita (de café), de nuez moscada
3 cucharaditas ( de café) de pimentón rojo (dulce o picante, según el gusto)
1 cucharadita ( de postre) de vinagre de manzana
3 cucharadas (soperas) de aceite de girasol
2 gramos de pistachos
5 gramos de nueces del Brasil.
Elaboración:
Triturar todos los ingredientes.
Amasarlos.
Hacer forma de barritas o galletas gruesas (+ de 1 1/2 cm.)
Cocer al microondas (M. High) durante 10 minutos . Dar la vuelta y otros 2 minutos.
Comentarios adicionales:
Al ser un preparado seco, lo ideal es servirlas junto con alimentos acuosos, ensaladas, sopas, etc.
Se guardan muy bien dentro de una lata (como cualquier galleta).
Van muy bien para cuando vas de excursión y no puedes cocinar.
Tanto puede ser un plato principal como para picar.
martes, 22 de febrero de 2011
16:00
Platos principales: Seitán (V)
Ingredientes:
160 gramos de seitán
2 dientes de ajo
1 puntita de pimienta negra
9 granos de cilantro
1/2 cucharadita (de café), de nuez moscada
3 cucharaditas ( de café) de pimentón rojo (dulce o picante, según el gusto)
1 cucharadita ( de postre) de vinagre de manzana
3 cucharadas (soperas) de aceite de girasol
2 gramos de pistachos
5 gramos de nueces del Brasil.
Elaboración:
Triturar todos los ingredientes.
Amasarlos.
Hacer forma de barritas o galletas gruesas (+ de 1 1/2 cm.)
Cocer al microondas (M. High) durante 10 minutos . Dar la vuelta y otros 2 minutos.
Comentarios adicionales:
Al ser un preparado seco, lo ideal es servirlas junto con alimentos acuosos, ensaladas, sopas, etc.
Se guardan muy bien dentro de una lata (como cualquier galleta).
Van muy bien para cuando vas de excursión y no puedes cocinar.
Tanto puede ser un plato principal como para picar.