sara_star
03-mar-2011, 13:39
Hay en el chino de debajo de mi casa una bolsa de cacao en polvo marca Caoflor (chocolates eureka pone tb) es un chocolate enriquecido con vitaminas y sales minerales.
Los ingredientes son: azucar, cacao en polvo desgrasado, fécula de maiz, espesante (harina de guar) sales minerales (de calcio y de hierro), vitaminas (C,E,b1,b2 y b6)
A simple vista todo bien el problema es que los "enriquecimientos" siempre me hacen dudar ya que he leido que cuando añaden en los ingredientes "victamina C" por lo general es ácido L-ascorbico que puede venir de origen animal tb.
¿Es lo mismo que un producto lleve en sus ingredientes una "vitamina" que el que el producto esté "enriquecido" con ella? Es la misma sustancia o como?
No se si me estoy calentando mucho la cabeza pero como a cualquier cosa le meten ya cosas animales pues no me fio mucho.
Los ingredientes son: azucar, cacao en polvo desgrasado, fécula de maiz, espesante (harina de guar) sales minerales (de calcio y de hierro), vitaminas (C,E,b1,b2 y b6)
A simple vista todo bien el problema es que los "enriquecimientos" siempre me hacen dudar ya que he leido que cuando añaden en los ingredientes "victamina C" por lo general es ácido L-ascorbico que puede venir de origen animal tb.
¿Es lo mismo que un producto lleve en sus ingredientes una "vitamina" que el que el producto esté "enriquecido" con ella? Es la misma sustancia o como?
No se si me estoy calentando mucho la cabeza pero como a cualquier cosa le meten ya cosas animales pues no me fio mucho.