Duda del Dulce de leche

[sina_santos]

Soy adicta al dulce de leche, amo todas sus variantes y sus usos y no he podido dejarlo.

He intentado hacerlo de soya pero no es el mismo resultado, además de que el de soya se cristaliza y es tanto azucar que mi cuerpo no lo soporta y hace que me duela la cabeza.

¿Alguien tiene idea de como hacerlo y que me quede delicioso?

Le doy una gran sonrisa al que me responda:D

[margaly]

a ver si alguna de estas recetas te vale:
http://www.celiacos.com/2010/06/19/receta-autistas-dulce-de-leche-de-soja/
http://www.haztevegetariano.com/receta/1796/dulce_de_leche_de_soja
http://hoyinvitoyoenlaradio.blogspot.com/2011/02/dulce-de-leche-de-soja.html
http://www.recetasimple.com/receta/9-dulce-de-leche-de-soja.php
http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071025141450AAhtRm6

[margaly]

Tambien puedes comprartelo ;) ... aunque si no quieres enviciarte, mejor no lo compres, jajajajaja

http://vivagranolaveganstore.com/catalog/images/OLVEBRA_soymilke_dulce_soya_caramel_viva_vegan.jpg

[dulzeluna]

Tambien puedes comprartelo ;) ... aunque si no quieres enviciarte, mejor no lo compres, jajajajaja

http://vivagranolaveganstore.com/catalog/images/OLVEBRA_soymilke_dulce_soya_caramel_viva_vegan.jpg

Ese sí es un peligro! Si te descuidas te comes la lataaaa.. :babas:

[Cotorra]

Ese sí es un peligro! Si te descuidas te comes la lataaaa.. :babas:

¡O la pantalla del computer! :rico: :D

[sina_santos]

Que suerte tienen :(
aqui lo unico que puedo encontrar de soya es la leche y el chorizo

gracias por las recetas....despues de 7 intentos fallidos de hacer cajeta, veremos como queda esta. Ya les subire las fotos :)

[Talamasca]

Yo el dulce de leche no lo he probado pero la leche condensada de soja no me gustaaaaa

[margaly]

Yo el dulce de leche no lo he probado pero la leche condensada de soja no me gustaaaaa

:eek: no??????

¡¡¡SACRILEGIO!!!

[sina_santos]

Pues gracias a las páginas que me puso margaly, me anime una vez más a hacer dulce de leche.

RESULTADOS
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/183238_177891285590409_100001086175627_395680_4039 605_n.jpg

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/189489_177891378923733_100001086175627_395681_5915 333_n.jpg

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/199635_177891698923701_100001086175627_395684_7685 054_n.jpg

Por si algunas pasaron por mi mismo problema, he aqui las respuestas para que salga PERFECTA

NUMERO UNO Y MUY IMPORTANTE: La leche debe ser comprada, nunca casera. Era por esto que no me salia el dulce

NUMERO DOS Después de hacer el dulce de leche se deja reposar. Hasta el día siguiente, se coloca 1/4 de leche de soya en el dulce de leche y se mete al microondas por 1 minuto, cuidando que no se escurra.
Se saca del microondas y se revuelve con una cuchara.

EL PASO DOS...es por que al momento de servirme cajeta, podia sentir los granos del azucar, bueno con este simple paso te aseguro que no la sentiras más. Si aun así sientes el azucar, puedes seguir haciendo el paso dos hasta que quede a tu gusto.

Que DULCE es ser VEGANA :)

[sina_santos]

Por cierto...yo lo conozco como cajeta xD

[salamandra]

Pues poner la receta bien? asi paso por paso, y asi la cuelgas en el foro ;) y las proporciones de leche de soja y azucar?

Un saludo!

[margaly]

:eek: tremendo!!

muchas gracias por contarnos tu experiecia y ponernos las fotos :)

[sina_santos]

Pues poner la receta bien? asi paso por paso, y asi la cuelgas en el foro ;) y las proporciones de leche de soja y azucar?

Un saludo!

Claro :D
la pondré en la sección de recetas con todos los pasitos :):bien:

[margaly]

tienes que ponerla en este apartado y los moderadores la moveremos a donde corresponda, aquí se explica como poner las recetas:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23169

[Avena]

Qué rico! espero la receta a ver si me animo a hacerla

[sina_santos]

tienes que ponerla en este apartado y los moderadores la moveremos a donde corresponda, aquí se explica como poner las recetas:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23169

Okis margaly, muchas gracias n.n