Rainigan
23-feb-2011, 14:53
Vegetarianos/veganos
Ingredientes
225gr de garbanzos cocidos (aprox.)
1 tronco de brócoli
unos tomates secos en aceite
un chorrito de aceite de oliva
sal
pimienta
cinco especias
Elaboración:
Poner en un robot de cocina todos los ingredientes, triturar pero dejando que queden trocitos pequeños. Añadir las especias y remover. Formar pequeños discos de unos 3cm de diámetro y 1cm de grosor. Colocarlos en la bandeja del horno sobre papel vegetal, hornearlos a 200ºC unos 8 o 9 minutos por cada lado.
Comentarios
Los hice con el tronquito del brócoli para aprovechar pero se pueden hacer con cualquier hortaliza. La cantidad de garbanzos es aproximada porque eran para aprovechar los que sobraron del día anterior. Los tomamos acompañados de una ensalada verde y un poco de pesto rojo.
Disfrutadlos :bien:
:abrazo:
Ingredientes
225gr de garbanzos cocidos (aprox.)
1 tronco de brócoli
unos tomates secos en aceite
un chorrito de aceite de oliva
sal
pimienta
cinco especias
Elaboración:
Poner en un robot de cocina todos los ingredientes, triturar pero dejando que queden trocitos pequeños. Añadir las especias y remover. Formar pequeños discos de unos 3cm de diámetro y 1cm de grosor. Colocarlos en la bandeja del horno sobre papel vegetal, hornearlos a 200ºC unos 8 o 9 minutos por cada lado.
Comentarios
Los hice con el tronquito del brócoli para aprovechar pero se pueden hacer con cualquier hortaliza. La cantidad de garbanzos es aproximada porque eran para aprovechar los que sobraron del día anterior. Los tomamos acompañados de una ensalada verde y un poco de pesto rojo.
Disfrutadlos :bien:
:abrazo: