algas

[altea]

Tengo mis dudas acerca de las algas, ya que los mares estan tan contaminados son fiables las algas? No absorben metales pesados y otro tipo de contaminantes? Suelo consumirlas, pero frente a esas sospechas no sé que hacer. Alguien podría tranquilizarme? Gracias

[babylilith89]

es una duda interesante... de todos modos, aunque estubieran contaminadas, a menos de que te comas kilos de ellas no te pasaria nada, pero me gustaria saber la opinion de alguien entendido en el tema

saludos a todos

[salamandra]

Bueno teniendo en cuenta que los metales pesados son acumulables y siendo las algas la comida base de pequeños animales... de esta manera subiendo en la cadena trófica los peces tienen muchos mas metales pesados que las algas.

No creo ademas que las algas las cultiven o lo que sea en zonas contaminadas, al igual que no cultivarías tomates al lado de una fabrica de pilas... al menos en lo que llaman el 1º mundo estas cosas no se dejan tan a la ligera..

En la tierra tambien hay metales pesados realmente estan por todos lados..

Pero gracias a donde vivimos los alimentos pasan por controles de calidad y se analizaran estas cuestiones y si no pasasen esos exámenes no se dejarían distribuir..

Si se deja pasar al atun que esta muy arriba en la cadena y demostado que tiene metales pesados.... las algas que apenas tendran nada en comparacion de este, no creo que haya de que preocuparse..

Otra cosa es que solo te alimentases de algas.. pero dudo que sea la situcion...

Todo en medida es bueno...

un saludo.

[trigo2000]

Bueno yo compro las algas en una cooperativa de consumo consciente en vigo (www.arbore.org). La marca de algas que se comercializa aquí en Galicia es de la empresa Algamar y tiene sello ecológico, supongo que si están contaminadas o tuviesen metales pesados, hidrocarburos etc, no tendrían sello ecológico.

mas información: http://www.algamar.com/productos/secas.php