Hera_malove
16-feb-2011, 23:47
Categoría: cremas y sopas
Apto para veganos y vegetarianos
http://img249.imageshack.us/img249/9135/sopablgaraconeneldo.jpg
Ingredientes para dos personas:
4 pepinos
2 yogures de soja
1 tomate
vinagre de módena
semillas de sésamo
jengibre en polvo
orégano
eneldo
Elaboración:
Lavar y cortar los pepinos longitudinalmente y rallarlos con ayuda de un rallador.
Mezclar en un bol la ralladura de los pepinos con los yogures, el jengibre, el vinagre, el eneldo y removerlo bien para mezclar todos los ingredientes.
Vertirlo en una fuente, decorar con el tomate cortado en láminas, las semillas de sésamo, el eneldo y servir frío.
Comentarios adicionales:
Al utilizar vinagre de módena me quedó un poco más oscuro, por lo que se recomienza utilizar vinagre de módena. Agregar un poco de orégano al tomate para potenciar su sabor.
http://img809.imageshack.us/img809/1483/sopablgaraconeneldoii.jpg
Apto para veganos y vegetarianos
http://img249.imageshack.us/img249/9135/sopablgaraconeneldo.jpg
Ingredientes para dos personas:
4 pepinos
2 yogures de soja
1 tomate
vinagre de módena
semillas de sésamo
jengibre en polvo
orégano
eneldo
Elaboración:
Lavar y cortar los pepinos longitudinalmente y rallarlos con ayuda de un rallador.
Mezclar en un bol la ralladura de los pepinos con los yogures, el jengibre, el vinagre, el eneldo y removerlo bien para mezclar todos los ingredientes.
Vertirlo en una fuente, decorar con el tomate cortado en láminas, las semillas de sésamo, el eneldo y servir frío.
Comentarios adicionales:
Al utilizar vinagre de módena me quedó un poco más oscuro, por lo que se recomienza utilizar vinagre de módena. Agregar un poco de orégano al tomate para potenciar su sabor.
http://img809.imageshack.us/img809/1483/sopablgaraconeneldoii.jpg