Dudas

[AlbaSilea]

Hola, soy lacto-vegetariana,hasta hace unos meses era ovo-lacto (voy caminando hacia el veganismo); tengo algunas dudas:
El omega 3 tengo entendido que lo puedo obtener principalmente de las algas... el problema es que yo no puedo permitirme comer algas, sabeis si la leche también contiene los ácidos esenciales omega 3? y si no bebo leche de origen animal de dónde los obtengo?
Por otra parte, ¿necesitaría tomar suplementos de b12 siendo lacto-vegetariana?

En definitiva...¿Debo hacer cambios en mi dieta por haber dejado de consumir huevos? Si ya hay algun hilo sobre el tema os agradezco que me lo facilitéis...

Muchísimas gracias de antemano.

[Erinna]

Las semillas de lino y su aceite son una buena fuente de omega3, con buena proporción de omega6. También lo aportan las semillas de sésamo y calabaza, así que puedes hacerte una buena sobrasada oriolana (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34953&highlight=sobrasada+oriolana) ;)

Sobre la B12, yo creo que también me la suplementaría como ovolacto, porque supongo que tu consumo de huevos y leche no es taaaaaaan grande.

Espero que te sirva :)

[margaly]

el aceite de colza, las semillas de cáñamo y las nueces tambien son fuentes de omega 3
Este articulo está interesante:
http://cienciaaldia.blogspot.com/2006/10/los-vegetarianos-y-el-omega-3.html

Sobre la B12 tienes esta informacion muy útil:
http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html#b12
Yo de ser tú sí tomaría suplementos de B12.

[AlbaSilea]

Gracias chicas, ya he resuelto mis dudas, mañana voy al herbolario a comprar unas cuantas cositas :)
Porcierto, podríais ayudarme con otra duda relacionada con el tema por privado?? esque es un poco mas personal... si alguien se ofrece, le escribo y le cuento.
Saludos ;)