misantropía irreversible
06-feb-2011, 12:36
Bueno por fin me he decido a colgar una receta que he veganizado. Se trata de un pastel muy fácil de hacer y que os ayudará a aprovechar esos plátanos tan maduros que tanta pena da tirar.
Apto para: veganos/vegetarianos.
Categoría: postres y dulces.
Ingredientes:
150g de margarina vegan
150g de azucar integral
150g de harina de trigo integral
150g de bananas, plátanos muy maduros
125g de chocolate negro
Producto alternativo de 3 huevos ( yo utilizo 3 cucharadas soperas de arina integral de trigo y leche de soja o avena la que querais y remuevo hasta que quede una textura parecida a la del huevo batido)
1/2 sobre de levadura
Preparación:
Primero se pone en un recipiente( donde acabarán todos los ingredientes) la margarina y el azucar y mezclarlo durante unos minutos hasta que quede una masa homogénea.
Luego añadimos el sustituto de huevo progresivamente mientras removemos intentando que no queden muchos grumos.
Cortamos la tableta de chocolate en pepitas y la echamos en el recipiente junto con con las bananas/plátanos ( previamente bien chafados con la ayuda de un tenedor) removemos todo y añadimos gradualmente la arina mezclada con la levadura mientras removemos durante unos minutos.
Volcar todo en un recipiente levemente enbadurnado con margarina vegan y poner el en horno a unos 200 grados durante 35 o 40 minutos, dependerá de lo líquidas que estén las bananas.
Resultado:
Apto para: veganos/vegetarianos.
Categoría: postres y dulces.
Ingredientes:
150g de margarina vegan
150g de azucar integral
150g de harina de trigo integral
150g de bananas, plátanos muy maduros
125g de chocolate negro
Producto alternativo de 3 huevos ( yo utilizo 3 cucharadas soperas de arina integral de trigo y leche de soja o avena la que querais y remuevo hasta que quede una textura parecida a la del huevo batido)
1/2 sobre de levadura
Preparación:
Primero se pone en un recipiente( donde acabarán todos los ingredientes) la margarina y el azucar y mezclarlo durante unos minutos hasta que quede una masa homogénea.
Luego añadimos el sustituto de huevo progresivamente mientras removemos intentando que no queden muchos grumos.
Cortamos la tableta de chocolate en pepitas y la echamos en el recipiente junto con con las bananas/plátanos ( previamente bien chafados con la ayuda de un tenedor) removemos todo y añadimos gradualmente la arina mezclada con la levadura mientras removemos durante unos minutos.
Volcar todo en un recipiente levemente enbadurnado con margarina vegan y poner el en horno a unos 200 grados durante 35 o 40 minutos, dependerá de lo líquidas que estén las bananas.
Resultado: