ampurda
05-feb-2011, 23:06
Hoy os traemos una ensalada, rápida , nutritiva y fresca, siempre podemos cambiar alguno de los ingredientes y adaptarlo a lo que tengamos en la nevera. es de bocadoscaseros.com
Ingredientes:
Rúcula
Nueces o anacardos
Tomates cherry
Queso de cabra y queso curado
Ajonjolí
Orégano
AOVE
Sal
Crema de vinagre o cualquier vinagre que nos guste.
Lavamos bien la rúcula y los tomates y lo cortamos tan pequeño como nos gustaría encontrárnoslo en el plato, añadimos las nueces, los quesos y aliñamos con las especias , el aceite y vinagre, salamos, emplatamos y servimos inmediatamente.
Dificultad: Para pánfilos.
Ingredientes:
Rúcula
Nueces o anacardos
Tomates cherry
Queso de cabra y queso curado
Ajonjolí
Orégano
AOVE
Sal
Crema de vinagre o cualquier vinagre que nos guste.
Lavamos bien la rúcula y los tomates y lo cortamos tan pequeño como nos gustaría encontrárnoslo en el plato, añadimos las nueces, los quesos y aliñamos con las especias , el aceite y vinagre, salamos, emplatamos y servimos inmediatamente.
Dificultad: Para pánfilos.