Waltnuts
04-feb-2011, 18:56
Para 3 personas (veganos)
Categoría: Postres y Dulces
Ingredientes:
1 taza de quínoa cocida
1/3 taza de harina de quínoa
1/2 taza de harina de algarroba
1 taza de harina de centeno
1/2 taza de azúcar integral (mascabo)
5 cucharadas de aceite de oliva
agua, cantidad necesaria
Preparación:
Mezclar las harinas y el azúcar en un bol. Agregar la quínoa cocida y mezclar todo integrándolo. Sumar 4 cucharadas de aceite de oliva y añadir un poco de agua hasta que quede una masa húmeda.
Aceitar con la cucharada de aceite restante una placa. Esparcir la mezcla sobre la placa con un ancho no mayor a 1 cm. Cocinar al horno por 20 minutos en fuego medio.
Comentarios adicionales:
La harína de quínoa no es indispensable, solo enriquece un poco más la preparación. Con la cantidad mencionada salen unos 6-8 brownies. Ideal para desayunos/meriendas :) (hacer mucho para guardar!)
Categoría: Postres y Dulces
Ingredientes:
1 taza de quínoa cocida
1/3 taza de harina de quínoa
1/2 taza de harina de algarroba
1 taza de harina de centeno
1/2 taza de azúcar integral (mascabo)
5 cucharadas de aceite de oliva
agua, cantidad necesaria
Preparación:
Mezclar las harinas y el azúcar en un bol. Agregar la quínoa cocida y mezclar todo integrándolo. Sumar 4 cucharadas de aceite de oliva y añadir un poco de agua hasta que quede una masa húmeda.
Aceitar con la cucharada de aceite restante una placa. Esparcir la mezcla sobre la placa con un ancho no mayor a 1 cm. Cocinar al horno por 20 minutos en fuego medio.
Comentarios adicionales:
La harína de quínoa no es indispensable, solo enriquece un poco más la preparación. Con la cantidad mencionada salen unos 6-8 brownies. Ideal para desayunos/meriendas :) (hacer mucho para guardar!)