margaly
24-ene-2011, 10:29
Receta de sopa de copos de avena y verduras
Apto para veg*anos
Categoria: Sopas, Cremas y Purés
Ingredientes (4 personas)
150 gramos de copos de avena.
2 cebollas.
1 puerro.
1 zanahoria.
1 cucharada de salsa de soja.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:
Cortamos en rodajas finitas las cebollas, el puerro, la zanahoria pelada y doramos en una cazuela con el aceite de oliva.
Cuando comiencen a dorarse agregamos los copos de avena, removemos el conjunto y lo sofreímos durante 1 minuto.
Cubrimos con 1 litro de agua, y cocinamos a fuego lento durante 20 minutos.
Añadimos una cucharada de salsa de soja, medio litro de agua más y cocinamos otros 10 minutos.
Servimos caliente.
http://static.consumer.es/www/imgs/recetas/1/106861_g.jpg
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2009/04/10/184569.php
Apto para veg*anos
Categoria: Sopas, Cremas y Purés
Ingredientes (4 personas)
150 gramos de copos de avena.
2 cebollas.
1 puerro.
1 zanahoria.
1 cucharada de salsa de soja.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:
Cortamos en rodajas finitas las cebollas, el puerro, la zanahoria pelada y doramos en una cazuela con el aceite de oliva.
Cuando comiencen a dorarse agregamos los copos de avena, removemos el conjunto y lo sofreímos durante 1 minuto.
Cubrimos con 1 litro de agua, y cocinamos a fuego lento durante 20 minutos.
Añadimos una cucharada de salsa de soja, medio litro de agua más y cocinamos otros 10 minutos.
Servimos caliente.
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