Erinna
20-ene-2011, 14:19
Para VEGETARIANOS, VEGANOS
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
1 mango grandecito
200 g de harina integral (si se hace sin gluten con el Mix Dolci de Schär sale bien)
1 sobre de levadura química (para celiacos utilizad gasificante de mercadona, que no tiene gluten)
75 g de sirope de ágave
150 g de leche vegetal
100 g de aceite
Piel de una naranja
http://img337.imageshack.us/img337/712/p1130810.jpg
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Moler la harina durante unos 30 segundos o tamizarla y mezclar con la levadura, una pizquita de sal y la ralladura de la piel de naranja. Cortamos medio mango a daditos pequeños y el otro medio lo hacemos puré y reservamos.
Por otro lado mezclamos los ingredientes líquidos: el sirope, la leche, el aceite y el puré de mango. Añadimos los ingredientes líquidos a la mezcla seca con movimientos envolventes y le ponemos los dados de mango.
Hornear 35 minutos mientras preparamos nuestro mejor traje ninja. ¡Listo!
Comentarios:
Este bizcocho ninja está dedicado a cierto vegano de las alturas cuyo nombre no voy a revelar (guill... :bledu:) por esa frase mítica de: "los ninjas desayunan bizcocho, no cereales" :D
¡y por supuesto para Helia! Además está hecho con mango de Murcia ;)
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
1 mango grandecito
200 g de harina integral (si se hace sin gluten con el Mix Dolci de Schär sale bien)
1 sobre de levadura química (para celiacos utilizad gasificante de mercadona, que no tiene gluten)
75 g de sirope de ágave
150 g de leche vegetal
100 g de aceite
Piel de una naranja
http://img337.imageshack.us/img337/712/p1130810.jpg
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Moler la harina durante unos 30 segundos o tamizarla y mezclar con la levadura, una pizquita de sal y la ralladura de la piel de naranja. Cortamos medio mango a daditos pequeños y el otro medio lo hacemos puré y reservamos.
Por otro lado mezclamos los ingredientes líquidos: el sirope, la leche, el aceite y el puré de mango. Añadimos los ingredientes líquidos a la mezcla seca con movimientos envolventes y le ponemos los dados de mango.
Hornear 35 minutos mientras preparamos nuestro mejor traje ninja. ¡Listo!
Comentarios:
Este bizcocho ninja está dedicado a cierto vegano de las alturas cuyo nombre no voy a revelar (guill... :bledu:) por esa frase mítica de: "los ninjas desayunan bizcocho, no cereales" :D
¡y por supuesto para Helia! Además está hecho con mango de Murcia ;)