Ensalada de cruditès con piña al curry (CV)

[Hera_malove]

Categoría: ensaladas
Apto para crudiveganos, veganos y vegetarianos.

http://img96.imageshack.us/img96/1340/ensaladadecruditsconpia.jpg

Ingredientes para dos personas:

200 grs. de espinacas frescas
4 tallos de apio
4 zanahorias
4 rodajas de piña
vinagre de manzana
curry
eneldo
semillas de sésamo
perejil

Elaboración:

Lavar y trocear las hojas de espinaca y colocarlas en la fuente o platos.
Regar con vinagre de manzana.
Lavar y cortar en tiras el apio y la zanahoria y disponerla sobre las hojas verdes.
Trocear la piña y repartirla por la ensalada.
Espolvorear curry, eneldo y perejil.
Decorar con semillas de sésamo y servir.


Comentarios adicionales:
Acompañar con un bol de hummus, para caer en la tentación ;)
Añadir más cruditès si se desea: pimiento rojo, verde, amarillo, pepino...

http://img407.imageshack.us/img407/1340/ensaladadecruditsconpia.jpg

[pumuka]

Qué rico, esto de acompañarlo con hummus lo hace más tentador aún...
Qué platos más bonitos haces! Me encantan los colores :)

[Simoun]

¡¡Con todos los ingredientes que más me gustan!! zanahorias, espinacas... es que las has clavado todas :D :D :D :D

Se agradece la receta!!

[Panteradopa]

Pero que pinta tan estupenda omaaaaaaa ;)

Esta me la acabo de apuntar para hacerla pero mañana mismo porque hoy me han sobrado unas pocas de Espinacas del Potaje de Garbanzos y "no sabía" como usarlas.

Chapeau por la receta .

:aplau::aplau::aplau:



Qué rico, esto de acompañarlo con hummus lo hace más tentador aún...
Qué platos más bonitos haces! Me encantan los colores :)

Hace tiempo que no cato Hummus porque la última vez que lo elaboré, me cepillé la batidora y no tengo cómo hacerlo hasta que ahorre un poco y pille una nueva. :(

Que mal royitooooooooo !!

Tengo "Mono" de Hummus.

Los Colores son un escándalo de lindos y de bien conjuntados :)

Por suerte tengo una Piña fresquita fresquita que la iba a asar con Canela perooooo me da a mí que la mitad de la Piña ya sé cómo emplearla :D

[Nocillas]

:what: esta semana cae seguro :D