Erinna
13-ene-2011, 23:34
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Ensaladas
http://img412.imageshack.us/img412/9529/p1130751.jpg
Ingredientes:
100 g de arroz hervido (lo siento, pero no sé cuánto es en seco, utilicé sobras)
60 g garbanzos hervidos
1 cucharadita de aceite de oliva
1 ajo pequeño
Un puñado grande de espinacas/canónigos
1/2 cebolla pequeñita
3 setas grandotas
1 zanahoria
1 tomate seco
2 cucharaditas de sésamo (previamente en remojo)
Elaboración:
En una sartén salteamos el arroz y los garbanzos con el aceite y el ajo pequeñito. Hacemos a la plancha las setas y pochamos la cebolla. Cortamos las espinacas/canónigos, las zanahorias y el tomate seco y los mezclamos con el resto de ingredientes en un bol. Espolvoreamos con el sésamo ¡y listo para comer!
http://img210.imageshack.us/img210/7191/p1130736c.jpg
Categoría: Ensaladas
http://img412.imageshack.us/img412/9529/p1130751.jpg
Ingredientes:
100 g de arroz hervido (lo siento, pero no sé cuánto es en seco, utilicé sobras)
60 g garbanzos hervidos
1 cucharadita de aceite de oliva
1 ajo pequeño
Un puñado grande de espinacas/canónigos
1/2 cebolla pequeñita
3 setas grandotas
1 zanahoria
1 tomate seco
2 cucharaditas de sésamo (previamente en remojo)
Elaboración:
En una sartén salteamos el arroz y los garbanzos con el aceite y el ajo pequeñito. Hacemos a la plancha las setas y pochamos la cebolla. Cortamos las espinacas/canónigos, las zanahorias y el tomate seco y los mezclamos con el resto de ingredientes en un bol. Espolvoreamos con el sésamo ¡y listo para comer!
http://img210.imageshack.us/img210/7191/p1130736c.jpg