Dudas

[Meryloveanimals]

Hola, hace unas semanas le dije a mis padres que queria ser vegetariana y me dijeron que despues de navidad me llevarian al médico para que mirara si podia hacer este tipo de dieta, mientras tanto yo intento comer el minimo de carne posible pero parece que se olvidan y me gustaria que me dierais consejo.

Otra duda que tengo es que he leido que ser vegetariano puede adelgazar pero hay gente que dice que ha engordado mucho. ¿Se adelgaza o se engorda?

Me han recomendado el libro "Manual de supervivencia para vegetarianos novatos" ¿Que tal esta?

[Erinna]

¡Hola! Lo primero enhorabuena por querer dar el paso, ya has hecho la parte más difícil :) Ahora te queda informarte, por aquí tienes casi todas las respuestas, ya verás. Te recomiendo:
Web oficial de la UVE: http://www.unionvegetariana.org/
Respuestas Veganas: para esas preguntas como ¿por qué los veganos no comen huevos ni leche? http://www.respuestasveganas.org/
Yo hice un resumen de lo que me parece imprescindible para la alimentación vegana en mi blog: http://erinnaenlacocina.blogspot.com/2010/10/pequeno-repaso-un-how-do-you-get-your.html


En cuanto a lo de si se adelgaza, se engorda o se queda uno igual, pues depende. ¿Comes más, menos o las mismas calorías que antes? Ahí tienes tu respuesta ;) Las patatas fritas, los espaguetis y el pan son perfectamente veganos y riquísimos, pero si sólo comes eso engordarás inevitablemente. Si sólo comes lechuga, adelgazarás. Y en los dos casos estarás mal nutrido.
Ser vegetariano en sí no tiene por qué hacerte engordar si comes correctamente, espero haberme explicado ^^

[Panteradopa]

Una buena dieta bien planificada y ejercicio diario es sinónimo de una larga vida ;)

[sujal]

Muchos ánimos e infórmate bien para planificar tu dieta. Ve poquito a poco y verás lo fácil que es conforme vayas descubriendo alimentos nuevos, combinaciones y formas de obtener los nutrientes que necesitas.