Ayuda!

[IluvVegetables]

Hola gente! Soy nueva... Acabo de registrarme xD pero alli va la cuestión:
Quiero ser vegetariana. Ya estoy decidida. Es más, ahora mi estómago me rechaza cualquier tipo de carne (siento que se me hace un nudo cada vez que trago un pedacito) Todo por un trauma que me llevé hace poco con una mantarraya...
Se estarán preguntando cuál es mi problema si ya estoy tan decidida. Pues bien, quiero comunicarle a mi madre mi decisión pero he tocado el tema del vegetarianismo anteriormente y ella siempre llega a la conclusión de que no aprueba para nada el ser vegetariano. Cómo hago para que no me monte un escándalo cuando le cuente? Es decir, no me digan que no le diga nada porque no es posible ya que soy menor de edad (en la adolescencia de hecho) así que tengo que decirle para que ya no me esté obligando a comer carne, lo cual me da escalofríos con sólo verla.

Qué hago?!

Gracias por su ayuda!

[margaly]

bueno, yo creo que lo principal es que te informes de como alimentarte correctamente y mostrarles a los demás, tanto a tu familia como a todo el que te pregunte, que no estarás mal alimentada, que se puede llevar una dieta vegana perfectamente sin que falte ningún nutriente en el organismo. Para informarte te dejo algún enlace:

Guía de iniciación vegetariana (http://www.unionvegetariana.org/giv/index.html)
Nutrición vegetariana equilibrada (http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps)
Nutrición vegetariana, salud y bienestar (http://es.geocities.com/snvalcoi/vegsalud.pdf)

Otra cosa que puedes hacer es mostrar a tu familia cosas como esta:


DIETA VEGETARIANA Y CRECIMIENTO - (22/05/2003)

"Tengo 14 años y me gustaría saber si no afecta este tipo de alimentación a mi crecimiento."
César Augusto

Querido César:

Una dieta vegetariana o vegana equilibrada es suficiente para asegurar un crecimiento y una salud normales. Así lo afirma la Asociación Americana de Pediatría. Puedes consultar este dato en la biblioteca de cualquier universidad de medicina, buscando el libro "American Academy of Pediatrics, Commitee on Nutrition. Pediatric Nutrition Handbook. 4th ed. Elk Grove Village, III: American Academy of Pediatrics; 1998". También lo afirma la Asociación Americana de Dietética en su último documento al respecto de la adecuación de las dietas vegetarianas, disponible en: http://www.unionvegetariana.org/ada.html.

Pero no sólo eso, numerosos estudios con grandes muestras de la población demuestran que, en general, l@s chic@s de tu grupo de edad que siguen dietas vegetarianas mantienen un mejor estado de salud que el resto.

En cualquier caso, y debido a que estás en un grupo de alto riesgo, aprovecho para insistirte en la importancia de no fumar, no beber alcohol (o hacerlo con mucha moderación), atarte el cinturón cuando vayas en coche, ponerte el casco si vas en moto, y usar preservativo en tus relaciones sexuales, si es que las hay. Tu salud vale la pena.

Saludos.

- Equipo de nutrición de la UVE
http://www.unionvegetariana.org/ncon8.html

y la página de la Union Vegetariana donde hay mucha informacion, en su mayoría escrita por nutricionistas.
http://www.unionvegetariana.org

y le puedes hablar del presidente de la UVE, David Román, que ha escrito un montón de libros sobre veganismo y cuyos hijos son veganos
http://www.haztevegetariano.com/page/925/entrevista_a_david_roman_el_primer_papa_de_un_nino _vegano_de_espana

A ver si con todo eso puedes hacer algo ;)

[diana_asturiana]

Pues la verdad es que creo que es lo mejor, que sientes a tu madre a tu lado delante del ordenador y le enseñes las páginas oficiales y los estudios serios publicados. Y luego le enseñas el foro, que vea que somos personas normales y no una secta y que se puede vivir perfectamente sin productos animales, con recetas variadas y sanas.
Mucho ánimo!!!

[gilducha]

Margaly te ha dejado unos links estupendos. Empápate de información y plantealo como una persona adulta, desde el razonamiento y no desde los sentimientos, le será complicado rebatirte si tienes información y estás con la cabeza fría. Suerte!

[ireth kementari]

haz como te dicen la gente aqui. primero preparar toda la info, y que ella la vaya leyendo, que vaya aprendiendo que es mas saludable nuestra forma de vida. y siempre ayuda lo que le dije a otra forera, la promesa del chequeo perdiodico, y buscar un nutricionista de mente abierta.
es cuestion de que vayan aprendiendo, que vean que sabes lo que estas haciendo y que no es una tonteria de la edad

[cindynicole]

Ninguno de mis dos padres aprueba mi decisión, me dicen que estoy loca, que soy rebelde, que me dará anorexia y bla bla bla ... opte por levantarme temprano (no sabes como me cuesta ya que soy super floja jajaja) y cocinar mi comida yo, ademas es un poco difícil por que mis padres tienes un restaurante y todo el día hacen comida con carne. Tal vez después de un tiempo terminen entendiéndome a lo menos mi madre como que lo ah aceptado, aunque me dijo si te enfermas no sera mi culpa, le eh mostrado vídeos, recetas y mucha información y así de apoco lo esta asimilando. Entrégale mucha información sobre todo lo que pretendes hacer y expresale tus motivos, lo que realmente sientes cuando comes carne.

[IluvVegetables]

Realmente les agradezco su ayuda! Gracias :D
eso haré entonces... Aunque será hueso duro de roer ya que tengo una prima segunda que también es vegetariana desde hace 3 años y le dije a mi madre que allí sigue, vivita y coleando a pesar de comer sólo césped (ejem, esa es la creencia de ella acerca de lo que comen los vegetarianos -.-) y ella me dijo que sí pero que ella se enfermaba a cada rato.
Y qué culpa tengo yo de que sea enfermiza? Eso ni tiene que ver con ser vegetariana pero bueno, ella lo relaciona con eso. Su problema jaja
Pero gracias por esos consejos! Creo que sí lograre convencerla :)
Les cuento después qué tal!

[Kar-mel]

Te entiendo. Tambi'en mis padres asociaban vegetarianismo y veganismo a enfermedad y lo que es peor, a sectas! Y a m'i me inculcaron estas ideas. Por eso cuando decid'i tener embarazos y beb'es vegetarianos, ahora veganos casi les da algo. Te lo digo de verdad que tuve un problema con todos mis t'ios y primos porque les empezaron a decir a mis espaldas que me hab'ia metido en una secta, se arm'o una buena... Pero ahora, viendo que nunca enfermamos y que nuestros pesos son equilibrados, que los ninos crecen bien ya no dicen nada y lo que es lo mejor, despu'es de alg'un tiempo hasta ellos mismos est'an evitando la carne...jaja.
El truco est'a en elaborar unas buenas listas de compra y unos buenos dise;os de los men'us de la semana, mirando para qu'e es bueno cada alimento, cuanto m'as crudo y variado comas, cuanto m'as ecol'ogico (no vegetales ni frutas ni legumbres...transg'enicas) m'as salud tendr'as. H'ablales de los estupendos sustitutos de la carne que hay en el mundo vegetal, los aguacates, las legumbres, la quinoa y otros cereales, la vitamina B12 de algunas levaduras o de la buena salsa de soja, los estupendos sustitutos de los omega....(en los pescados) que encontrar'as en semillas y frutos secos. Y hasta sale m'as econ'omico que consumir carne, tal y como est'an las cosas... Otra cosa es que uno tenga enfermedades de herencia gen'etica (que no tienen que ser de los padres o abuelos, pueden venir de m'as lejos) o que el mismo hecho de ponerte de repente a una dieta vegana, en el proceso de desintoxicaci'on el cuerpo muestre s'intomas de enfermedad pero ser'ian pasajeros ya que el cuerpo necesita un tiempo en expulsar t'oxicos del cuerpo.
As'i es, tu no tienes la culpa de que tu prima sea enfermiza pero igual que en otras cosas los vegetarianos y veganos se dividen tambi'en en saludables y no saludables. Tienes, por poner un ejemplo dos extremos, el vegano que tiene en su nevera casi todo alimentos procesados, congelados, enlatados, aunque con la etiqueta de vegano y tienes el caso de los crudiveganos que s'olo tienen alimentos crudos y sin cocinar o hechos por ellos mismos en casa (el pan, la bebida vegetal, los untables,...). Cu'al ser'a m'as saludable a'un recibiendo la etiqueta de vegetariano o vegano?
Y la salud no s'olo depende de lo que comemos...

Te deseo lo mejor con tus padres, ojal'a sean comprensivos contigo. Felicidades por tu decisi'on.

[Ballet]

Hola.Sé por experiencia que la mayoria de gente ve el vegetarianismo como una tontria, mi me pas continuamente,y eso que aun no lo soy,pero no debes hacer casxo.Tu situación es complicada,ya que al ser menor de edad poco puedes hacer ante la voluntad de tus padres.Lo único que te puedo decir es que les des tiempo,que vean que realmente sufres,si hace falta,no pruebes bocado.Creo que si van viendo que es una cosa firme,no un capricho pasajero lo acabaran aceptando.Yo de adolescente lo sufrí y de hecho,no hice el cambio,pero creo que los padres de ahora son mas comprensivos.Muchísima suerte.

[Meryloveanimals]

Bienvenid@ y enhorabuena por tu decision yo tenia el mismo problema, tengo13 años y mis padres decian que eso era una tonteria pero me informe y les convenci pero si asi no les combences niegate a comer toda la carne que te den.
Besos, Maria

[RespuestasVeganas.Org]

Hola IluvVegetables,

¿Qué sucedió con la mantarraya???? es curiosidad.

Saludos,
David.

[trigo2000]

comparación de proteínas vegetales y animales: http://www.esencialveganos.com/proteinas

estudios científicos comparando las dietas:


http://www.esencialveganos.com/epages/62386263.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/62386263/Products/estudios (http://www.esencialveganos.com/epages/62386263.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/62386263/Products/estudios)