"Chipis" encebollados (V)

[margaly]

Apto para veg*anos
Categoria: ...

Ingredientes:

1 Kg de chipirones veganos
3 cebollas
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
2 cucharadas de tomate frito
1 vaso de vino blanco


Elaboración

Estofar los aros de cebolla en aceite, añadir el ajo picado, el tomate y la hoja de laurel.
Meter en la cazuela los "chipirones", regar con el vino blanco y dejar reducir, cocer tapado durante 30 minutos.
Sazonar.

[erfoud]

Los acabo de jamar. Muy rico, aunque tiene truco: los chipis en sí apenas tienen sabor, pero la salsa, ahhhhh, la salsa!
Supongo que si en lugar de los "chipis" ponemos seitán o tofu...o una suela vieja! saldría igualmente bueno

[Simoun]

Pues sí que puedo hacer cosas con los "Chipis" veganos, tendré que conseguirlos!! :D :D