filetes de soja

[Erzebeth]

e comprado filetes de soja deshidratados pero no se exactamente como cocinarlos... no se, e leído que se quedan con textura de esponja, ke no los puedo hacer con aceite porke la absorven, ke se pega mucho a la sartén... :confused:

algun consejo util?ideas? XD no se que hacer con ellos

[margaly]

te pongo recetas en su lugar correspondiente

[susanamaria]

Yo no los encuentro, pero los haría empanados, como hago el seitán y está mmmmmmm.
Me cuesta hasta encontrar soja texturizada gruesa...

[margaly]

no?? jolin pues aqui cualquier herbolario tiene bolsas de soja fina y gruesa, hoy mismo acabo de comprar una de fina. Filetes tambien suelen tener todos, a no ser que se hayan acabado.

Por cierto susana, buscando recetas he visto una de filetes que decia: "filetes rusos con soja adaptados de una receta de mi amiga Saskia" ... chica, eres famosa ;)