Ver la versión completa : Menús y anécdotas navideñas 2010
Plis, ir comentando aquí todo lo acontecido en las reuniones navideñas que seguro que son muchas y muy golosas. :p
Esta de roxy me ha gustado :):
Jo, pues una anéctoda pequeñita de la cena de ayer.
Para qué detallar que mi madre y yo nos tuvimos que llevar tuper de comida(que por cierto estaba riquísima) aunque mi tía también se curró unos champis muy buenos.
Pues resulta que mi padre ahora parece que no come mamíferos (que era de los que le gustaba el filete "con sangre y que se mueva", yo me enteré hace poco, esas cosas las sabe mi madre. Y cuando me lo dijo yo pensé que era porque al oírnos hablar a mi madre y a mí de toda la mierda que les daban de comer a los animales antes de matarlos ya le empezaba a dar asco.
Pues ayer, qué él no e llevó ningún tuperni nada (porque de las demas cosas si que come) hubo filetes de no sé qué de segundo y él no quiso. Se lo ofrecieron mis tíos en plan "pero ya no lo comer? no sabes lo que te pierdes?" Y para mi sorpresa la respuesta fue "ya sé lo que me pierdo, los he comido y sé que me gustan, pero no quiero comerlos, no es problema de si están buenos o no".
Y los padres de mi tía siguieron insistiéndo y no quiso, yo flipé ocn él, que es tan fácil de enganchar para algunas cosas, y fue un "zas en toda la boca" para mis tíos :D
Con mi madre y conmigo ya no hacen eso porque han desistido y porque mi madre siempre les deja cno la palabra en la boca XD
http://3.bp.blogspot.com/_pDYkhFgDDQE/TFsoLdKII5I/AAAAAAAAA9M/3CEG4SAxNOQ/s1600/perro+vegetariano.gif
Gran éxito de cancerpiscissagitario:
Hola, ayer invite a mis padres a cenar, jeje y les hice un sin fin de recetas aprendidas en este foro.
Brochetas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=17938)
Humus (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4212)
Queso vegano (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19090)
Falafel (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7594)
CusCus (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7594)
Seitan relleno de tofú (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=160&highlight=como+hacer+seitan)
Y para postre una calabaza al horno.
Nos quedamos que no podíamos más, las recetas están de muerte, pero había comida para un regimiento, jajaja. Yo es que soy de cocinar y nada de sobras, supongo que me ilusioné y empecé a cocinar y cocinar...
Y yo me pregunto a esos que les gusta tanto cocinar y crear recetas que haceis con los excedentes? o teneis familia numerosa o vuestros amigos deben estar encantados. jejeje.
Bueno muchas gracias a todos.
http://www.chilloutpoint.com/images/2009/12/funny-eggs-fruits-vegetables/fun-creations-using-food-53.jpg
margaly en la degustación organizada por IgualdadAnimal día 24 a las 17hs
Animo a todos a participar en la del día 29 en Madrid. Ayer estuve yo en la que se hizo y fué estuepndo, lo pasamos genial porque la gente está muy receptiva, todo el mundo quería probar de todo, la comida volaba y además escuchaban muy atentamente las explicaciones y la información que les dabamo. La pena es que eramos poquitos y como la coida estaba en la oficina y la repartiamos en la calle preciados, hubo que dar unos cuantos paseos para cargar porvisiones, jajaja... cansado, pero muuuy ameno.
No lo olvideis, el dia 29 se necesita ayuda tanto para hacer algo de comida como para ayudar a repartirla en la calle.
Podeis ver ya alguna foto de la degustación de ayer en:
http://www.facebook.com/home.php#!/album.php?fbid=10150161422263345&id=116189118344&aid=344014
http://4.bp.blogspot.com/_0HO3f4ai5Jg/SWI_t4z05rI/AAAAAAAAA-4/dkrHkzXLOQA/s320/humor-grafico-navidad.jpg
Hilos relacionados:
anecdotas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=225) (generales)
lo que hay que aguantar en las comidas familiares... (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=24254) (Navidad 2009)
Cena de Navidad y celebración (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=14450) (Navidad 2008)
cenas (??) de Navidad - qué suplicio!! (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4995) (Navidad 2007)
RespuestasVeganas.Org
25-dic-2010, 16:16
Para mí fue como un día cualquiera, incluso cenamos más tarde de lo habitual, a las 3 de la mañana.
Cada uno comimos un plato combinado de espinacas con cebolla-habas-pasas, arroz integral y plátano frito.
tierra.y.libertad!!!
25-dic-2010, 18:15
una pregunta para darnos una idea como nos la hemos pasado en estos dias, siendo o no la escepcion en los lugares de celebracion!!!!
empiezo
una ensalada de lechuga tomate y pimiento,
ensalada de papa, zanahoria y chicharo cocido, que me prepararon e special
y de postre, papaya, pera y durazno cortado
mmmmm
los demas:
crema de c hampiños,
erollado de pollo con salchicha y verduas con ensalada de papa
carne asada
y de postre flan napolitano
...en e sos tiempos
como era familia, no hubo fijon salvo el escepcional de los mas allegados:
"mira, compara los paltos" haha y fin del comentario
la pase muy bien ewspero que uds hayan disfrutado su dia
goombario
25-dic-2010, 18:55
Debería de existir un tema de recetas para solteros o algo así...
Una imagen para explicar mis habilidades en la cocina
http://sp6.fotolog.com/photo/22/13/96/thesimpson10/1226178375525_f.jpg
En mi casa había además del plato carnaca:
- rollitos de pan y espárragos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=36601) como entrante.
- crema de calabaza y batata.
- calabacines rellenos de verduras y arroz.
- "truchas" (empanadas) rellenas de garbanzo y de cabello de ángel.
- polvorones y turrón casero.
- tarta de manzana.
La comida la vedad es que fue muy amena y no hubo comentarios fuera de lugar.
Lo mio fué genial,como es mi primer año de vegeta, quise sorprender a la family con mis platos y triunfé........me preguntaron y eso es lo que tu comes?No me extraña que te hayas hecho vegetariana.
flan de espinacas,nueces y piñones con ensaladita.
saladitos de queso,pimiento rojo y esparragos verdes.
brazo de patata relleno de seitan y espinacas con salsa de curry y gengibre.
w
quiche de champiñones.
uf.....me di un palizon, pero tuve la ayuda de mi madre, que disfruto igual que yo al elavorarlos.
Hubo un plato carnaca y mariscos, pero se quedaron tan hartos con mis exquisiteces, que sobró casi todo......ji,ji......casi lo consigo y los convierto.
FELICES FIESTAS AMIGOS.
BabyJane
25-dic-2010, 19:31
Yo comí en casa de mis padres, eramos 4, mis padres, mi hermana y yo. La comida la hizo mi madre, yo aún estoy recuperándome de la gripe. El menú era:
1 tartaleta pequeña para cada uno rellena de puerros, pimiento y piñones (queso para el resto de la familia)
Papas
Paté de anacardos y tofu
Tostas de pan con tomate
Y de postre turrones (para mi pastilla de xocolate)
Así que ni fue supercomilona ni hubo cadáveres. Ideal
karbunco
26-dic-2010, 11:06
yo triunfé en casa de mis tios con mis panes especiados... pates de champiñones, guacamole y mortadela vegana :bien: Y también hice una tortilla de patatas veganas y quedaron alucinados jajaja... Ellos tenían un montón de platos de carne y pescado.. pero todos los años esperan lo que llevo para compartir jejeje...
Ayer navidad, en un restaurante nos prepararon un menú estupendo vegetariano.. de los mejores que he comido en fechas de éstas :) Ensalada templada, milhojas de verduras (cebolla, tomate, calabacin, berenjena y arriba una rodaja de queso de cabra), y luego risotto de setas y de postre Helado esponjoso de turrón ^_^
De vicio jejej...
Maderea
26-dic-2010, 11:07
Pues yo estoy supercontenta!! Primera comilona superada!!! Mi madre me preparó unos deliciosos espaguetis con wok de verduritas todo al dente rehogado con salsa de soja i de segundo seitan asado con manzanas golden y para acompañar salsa de ciruelas (deliciosa). Decir que era la única vegetariana de la mesa, aún así mi menú exquisito!!
Hoy me zamparé de primero una sopa de galets (tiburones) con caldo de verduras y de segundo unas verduritas asadas con arroz salvaje.
Siento que he triunfado en la mesa!!!
Felizes Fiesta a todos!!
TheSlayer
26-dic-2010, 13:02
Pues esta ha sido mi primera navidad como olv y la verdad es que bastante bien... Obviando el detalle de que no pude hacer yo la compra y faltaron varios de mis ingredientes y tuve que hacer cambio de planes, no hubo problema alguno. Hice unos tentempiés para toda la familia y luego mi madre hizo el plato fuerte para ellos y yo el mío.
Lo curioso es que mi padre (poco observador él) no se había dado cuenta en éstos meses que soy vegeta por lo que me sorprendió cuando mi hermano me ofreció jamón que fuese mi padre el que contestase: "No, tu hermana no come jamón... es vegetariana" y yo ":eek:". Mi hermano, que ya lo sabía simplemente empezó con bromitas (sin ninguna mala intención ¿eh?) y luego a preguntarme cosas como si como huevos, le che, etc...
La verdad es que en líneas generales, muy bien y muy contenta...a demás, acabamos todos con las 'panzas' a punto de estallar!!! :bien:
Yo modifiqué mi menú inicial porque me levanté sin hambre, al final el menú fue:
- Quiche de calabacín y queso azul vegano
- Paté de champis (no llegué a probarlo, estaba en el otro lado de la mesa, pero desapareció)
- Crema de queso vegano con pasas
- Buding de puerros
seitana
26-dic-2010, 18:54
Mi menú fué:
-Canapés de paté de Shiitake,paté de alcachofas,paté de aceitunas verdes..de hummus,queso untable vegetal....
-Variado de aceitunas,pepinillos,cebollitas.
-Cazuelita de champiñones con ajito.
-Pimientos rellenos de arroz con una salsita de cebolla,harina y vino blanco.
-Postre: macedonia y un trocito de turrón de chocolate vegano.
-Infusión de manzanilla y anís.
Cenamos en casa de la suegra de mi hermana(que familia más peculiar tengo) y la verdad,la mujer se lo curró,me exlplicó cada ingrediente y se notó que lo hizo con todo el cariño,se agradece.
Pero el punto negativo es que el resto de familia comió lo "típico": embutido,marisco...con eso lo pasé mal,pero cuando sacaron la enorme fuente de cordero lo pasé francamente muy mal,hasta el punto que me empezó a doler la barriga y a día de hoy todavía no se me ha quitado.
guillermo
26-dic-2010, 20:24
mi nochebuena la preparé yo:
picoteo de antes: tostadas de hummus
plato único: las brochetas de Erinna (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=36488) acompañadas de un puré de patatas riquísimo y magistralmente especiado :D
postre: ¡kiwis!
picoteo de después: turrón de frutos secos siropeados con ágave y pan de dátiles con almendras
pero la comida de navidad me la prepararon:
picoteo de antes: tartaletas de espinacas, tomates chiquitines, ensalada aliñada con cítricos y frutos secos varios
primer plato: caldo de verduras
segundo plato: canelones veganos de calabacín, bechamel de avena y recubiertos de almendra (me comí una fuente para cuatro personas :o )
postre: ¡pitayas! :aaa:
picoteo de después: no tuve ¡buu! aunque, bueno, después de terminar una fuente de canelones tampoco importó mucho
ilitia_
26-dic-2010, 21:38
En Nochebuena en casa de mis padres:
Patés variados.
Caviar vegetal.
Setas variadas al ajillo.
Pimientos de piquillo rellenos de calabacín y cebolla.
Crema de brocoli.
Macedonia de frutas.
El día de Navidad, con mis suegos que no tienen mucha idea:
Ensalada de envidias, manzana, queso azul y pistachos (riquísima hecha por mi chico)
Berejenas gratinadas con queso y tomate.
Cardo gratinado.
Piña con ron
kutxipu
26-dic-2010, 22:11
En Nochebuena cenamos en mi casa con mis suegros. Ellos comieron cadáveres, como siempre, porque si no les da algo... Yo me puse unos canapés de pan de pasas y nueces con hummus, tahini con medio cherry, ensaladilla rusa (aceitunas, cebolletas, pepinillos, patata cocida, manzana y veganesa) y veganesa con aguacate. De segundo mousaka (riquísima, la receta es de Nulyeta) y de postre turrón de chocolate vegano y alguna trufa vegana también cayo...
En Navidad me llevé la comida a casa de mis suegros: Ensalada y un trocito de empanada, que aunque es un poco cutre, siempre tiene éxito entre los carnacas.
En Noche Vieja vienen mis padres a cenar y voy a preparar cena vegana para todos, así que estoy encantada y nerviosa. Espero que les guste!!!
ostras, veo unos menús riquísimos!!!
Este año por primera vez no fuimos nosotros con el tupper y lo dejamos en manos de los anfitriones... y muy bien!!
El 24, cena, de primero había un pica pica con espárragos, ensalada, patés vegetales, rollitos de primavera... y de segundo seitán estilo "fricandó" muy rico. De postre fruta con chocolate caliente (vegan!). Cocinaron los suegros.
El 25, comida, sopa, garbanzos y patatas del caldo y seitán (aquí hubo un error de coordinación... ejem...) y seitán con setas y macedonia. Cocinó mi padre.
El 26, comida, hoy, crema de calabaza, canelones de espinacas con bechamel de soja y de segundo albóndigas de soja texturizada. Cocinó mi madre (menos las albóndigas que sí las hemos hecho nosotros).
La verdad es que estoy muy contenta porque se ha pasado de estar continuamente criticando y cuestionando nuestra opción "alimentaria" a tener a media família aprendiendo recetas veganas!!!
Wildberry
27-dic-2010, 00:08
Yo este año no me lo he currado nada, estoy medio pocha y con una muela mal que no me deja ni masticar ni disfrutar de la comida a gusto, así que un poco ful...
En nochebuena tocó en casa de mis suegros, pude picotear de los entrantes lo siguiente:
- queso gruyere con membrillo
- queso de cabra con mermelada de frutos secos.
- croquetas de espinacas.
- endivias con picadillo de vinagreta (los demás tenían con palito de cangrejo)
Luego los demás tenían unas cuantas cosas más, después langostinos y por supuesto, carnecarnecarne. Mi super segundo plato fue ¡un plato de pasta con nata y champiñones. Mucho no se lo curró la suegra, no. Pero bueno, al menos pude cenar, y yo agradezco que me tengan en cuenta aunque la cosa no sea muy lucida (lo de llevarme comida sería una ofensa gravíííísima)
En navidad tocó en casa de mis padres y tuvimos algo de picoteo, y yo después empanada de verduras hecha por mi hermana, los demás pavo relleno.
Eso sí, en ninguna de las casas hubo ningun comentario jocoso ni nada, todo muy normal.
Para Reyes que iré a casa de mis padres me gustaría currarme algo, pero me temo que mis habilidades son solo un poquito superiores a las de Homer quemando los cornflakes; y también dependerá mucho de cómo lleve la boca, las ganas y el estado físico general ;) Así que no sé.
Me han gustado muchas de las recetas que nombráis, espero que estén en el subforo de recetas, y si no, ¡ya las estáis subiendo ipso facto!:plis:
Holas,
Pues les cuento que yo estoy muy contenta luego de mi primera cena navideña vegetariana.
Cené en casa de mis suegros y todo muy bien, llevé falafel, rollitos de acelga y una tartaleta vegana de trufa con chocolate.
En la cena comí arroz, ensaladita de papas, tomate, lechuga palta, falafel y rollitos de acelga...y todos los picotearon y a una prima chica le encantaron los rollitos (y eso que es bien mañosa). Cuando dije que no quería carne y que ahora era vegetariana nadie dijo nada ni puso mala cara!!...y no les cuento la hora del postre, todos quedaron enamorados de la tartaleta vegana y hasta me pidieron la tarjeta de mi prima que las hace para poder encargarle!!
Al otro día al almuerzo donde mi mamá mis hermanas me hicieron algunas preguntas pero muy buena, yo les conté lo que comía, les dije que el médico dijo que mi dieta OVL era completa, etc...una de mis hermanas me dijo "yo no podría", yo le dije que yo pensaba lo mismo, pero ahí estaba...y me dijo, "es que tendría que tener motivos, tu los tienes"...ahi hablamos de los motivos, les hablé de los animales, de su sufrimiento (todo muy resumido) y de la contaminación al planeta...si bien mi hermana no es muy sensible a estos temas fueron todos muy respetuosos, nadie se burló ni menospreció mis razones...
Y bueno, a mi papá le tuve que explicar por tercera vez que el pollo también es carne, pero muy en buena, nada de mala intención de su parte...
Un abrazo de ánimo para los/as que la pasaron mal!!!
laura_r
27-dic-2010, 01:17
Nosotros la pasamos muy bien auqnue no pudieron faltar los comentarios sobre lo que comemos /no comemos. Pasamos la noche en la casa de mi tía y mis primos, con mi marido, mi hija, mi abuela, mis padres y mi hermana, éramos 11 y sólo mi nena y yo veganas. Habían preparado pollo y tomates rellenos (nada vegeta, por supuesto). Me dijeron que no me preocupara por la comida porque me hacían pero llegado el día se olvidaron de mi hija y de mi. Mi nena comió ensalada y un pote enorme de tomates cherrys (que le encantan) y después mucho postre, ensalada de frutas y frutos secos. Y a mi me prepararon una pizza, no me quejo porque las pizzas caseras de mi tía son las más ricas que existen.
Obviamente salió el tema de la alimentación pero como sé que realmente no les interesa conocer sino que es una cuestión de burlarse o no sé, ver por qué soy un bicho raro (porque nunca comí las mismas cosas que ellos) dije que no iba a hablar y por favor, cambiáramos de tema. Mi hermana, que no es vegeta pero me respeta, en seguida salió a decir que por qué no se metían con sus cosas, si no le hacíamos mal a nadie siendo veganas y todos cerraron la boca.
A pesar de esos pequeños momentos en que me daba ganas de levantarme e irme, la pasé genial.
Mis primos se sorprenden de lo que sé de nutrición jajaja así que quedé en prepararle un menú vegano a mi primita (de 14), aunque dudo que lo respete muy a rajatabla.
Afortunadamente que hubiera tantos frutos secos y ensalada de frutas hizo que aunque la cena no fue muy llenadora, con el postre nos llenamos por dos días jajaja. Rico, rico, rico!
anele321
27-dic-2010, 07:55
La Nochebuena en casa de mis padres fue al final toda vegetariana!! Ni un cadáver en la mesa (y eso que ellos no lo son!). Os dejo el menú:
- Champiñones al ajillo con alioli de tofu
- Ensalada variada
- Curry rojo tailandés con noodles (para mi madre y para mí)
- Huevos fritos con patatas con morcilla vegeta que compré (no muy buena) - para mi padre
- Pasta con gorgonzola y nata para mi chico...
- Tarta de frambuesas
El 25 ya con todo el familión. El menú vegeta era:
- vicchissoise
- ensaladas varias
- empanadillas de seitán adobado (estilo argentino)
- quiches de verduritas
- postres variados
Todo estupendo, ningún comentario desagradable :-)
Lo paso también por aquí:
Desde Defensa Animal te pedimos que participes aportando información sobre lo que cenaste en Nochebuena o comiste el día de Navidad.
Como ya sabeis, Defensa Animal es una ONG que defiende a todos los animales no humanos, y por ello promueve el veganismo, lo que en cuanto a alimentación implica no incluir cadáveres de otros animales, ni lácteos, huevos o miel.
Por ello, si comiste/cenaste de modo vegano te agradeceríamos que nos indicarás cuál fue el menú, y si tienes fotos y las recetas te agradeceríamos que nos las enviaras a recetas@defensanimal.org para que podamos añadirlas a la sección de recetas veganas de la web (http://www.defensanimal.org/recetas/).
No hace falta que sean platos muy elaborados o vistosos ;)
Como ejemplo os mostramos lo que cenaron en nochebuena unos/as activistas de Defensa Animal:
* Entrantes: Tostas de tofu ahumado con tomate y Cazuelitas de champiñones
* Primero: Crema de calabaza y zanahoria
* Segundo: Vega-gambas al ajillo y de Arroz con alcahofas
* Postre: Figuritas de hojaldre rellenas y Plátano con chocolate
Os mostramos fotos de este menú:
http://www.defensanimal.org/1/navidad-2010/navidad-2010-01.jpg
http://www.defensanimal.org/1/navidad-2010/navidad-2010-02.jpg
http://www.defensanimal.org/1/navidad-2010/navidad-2010-03.jpg
http://www.defensanimal.org/1/navidad-2010/navidad-2010-04.jpg
http://www.defensanimal.org/1/navidad-2010/navidad-2010-05.jpg
http://www.defensanimal.org/1/navidad-2010/navidad-2010-06.jpg
http://www.defensanimal.org/1/navidad-2010/navidad-2010-07.jpg
Anímate y dinos lo que comiste/cenaste, y no olvides que puedes enviar fotos y las recetas (si las tienes) a recetas@defensanimal.org
Qué pena que no hice fotos...con lo bueno que estaba lo que preparé. No era nada del otro mundo (empanada de pisto con aceitunas negras y de segundo unos pimientos del piquillo rellenos de bechamel con cebollita, calabacín y carnita vegetal, gratinados con Scheese) pero estaba muy rico.
Yo me hice seitan agridulce, que esta en una de las recetas de aqui :) Con verduras salteadas, y arroz al curry con macedonia de verduras, setas al ajillo y perejil al lado, y de postre una manzana al horno con brandy :) mmmm!
sonikajol
27-dic-2010, 16:36
Lo mio fué genial,como es mi primer año de vegeta, quise sorprender a la family con mis platos y triunfé........me preguntaron y eso es lo que tu comes?No me extraña que te hayas hecho vegetariana.
flan de espinacas,nueces y piñones con ensaladita.
saladitos de queso,pimiento rojo y esparragos verdes.
brazo de patata relleno de seitan y espinacas con salsa de curry y gengibre.
w
quiche de champiñones.
uf.....me di un palizon, pero tuve la ayuda de mi madre, que disfruto igual que yo al elavorarlos.
Hubo un plato carnaca y mariscos, pero se quedaron tan hartos con mis exquisiteces, que sobró casi todo......ji,ji......casi lo consigo y los convierto.
FELICES FIESTAS AMIGOS.
Pues ke suerte lo mio fue horrible, no paraban de criticar y con el recochineo y el caxondeo.
Y el sarcasmo de no sabes lo que te pierdes, mi padre interrogandome de que por que no tomaba huevos o leche :what: asi se le quedo la cara cuando le dije la razon.
Y mi madre ayer arremetiendo contra los estrictos ke lo hacen pk tienen el coco comido y por egoismo ( solo pk yo lo soy tambien).
Por que tambien le da coraje al no ser ya vegetariana y yo si.
Que se descalcifican los huesos, la proteinas y algunas cosas tan tontas no tenia por donde cogerlas.
Han sido las peores navidades de mi vida y no solo por la comida pero tambien ifluyo mucho. :snif:
Nochebuena:
-Frutos secos variados y minitostas con mermelada de cebolla
-Brochetas de verduras con aceite aromático (romero, ajo y guindilla)
-Champiñones Portobello rellenos y patatas al horno
-Marzipan-stollen vegano (postre alemán típico de estas fechas)
-Té de frutos rojos
Navidad:
-Frutos secos variados
-Arroz caldoso con verduras
- Macedonia de piña, caqui, frambuesas y melocotón en almíbar
-Café con leche de soja y galletitas
La gran anécdota es que no hubo anécdotas, nadie hizo comentarios indeseados ni nada. ¡¡¡Hasta mi madre me pidió la receta del Stollen!!!
PurpleHaze
27-dic-2010, 20:38
Nochebuena:
- Paté de soja.
- galletas con queso de untar con almendras picadas.
- Empanadilla casera rellena de pisto y soja texturizada.
- Aceitunas picantes.
- Asado de seitán.
- Pastel de chocolate casero que hice para el postre.
Navidad:
- Patatas con tomates y queso (puesto como un pastel, por capas).
- Salsa a la pimienta con la que eché un poco al pastel para probarlo.
- Aceitunas.
- Pastel de chocolate que sobró de la noche anterior que comí de postre.
Anécdotas, pues no muchas, todo el mundo me preguntaba que era casa coda (La comida me la hice para mi, ya que todo lo que hicieron llevaba carne).
javiveti
27-dic-2010, 20:54
Vega-gambas al ajillo. Esto existe de verdad? dónde las puedo encontrar?
Yo la Nochebuena la pasé en casa de mi cuñada con toda la familia política y la verdad es que la muchacha se portó muy bien conmigo. Me hizo varias tostas con escalivada y paté de berenjena y aceitunas (muy buenas), Esparragos blancos, y croquetas de champiñones y alcachofas, buenísimas!!, de segundo me hizo unas hamburguesas de tofu y para postre todos tenian tiramisú y yo fruta en almíbar. Quizás no fué de lo más original pr me doy po satisfecha.
Navidad, en casa de mis padres: Tostas con distintos patés de verduras, crema de champiñones y canelones de setas, frutas tropicales y turrón casero.
Para Nochevieja hemos encargado el menú en un restaurante, Y a mí me harán un menú vegetariano, no sé en que va a consistir pr seguro que está buenísimo, pq me conocen de hace mucho tiempo y el cocinero és un autentico crack. Que ganas tengo de saber que cenaré:bien:
Estuvimos cenando con otra familia amiga vegana en su casa. Y cenamos lasaña vegetal, ensaladilla rusa, ensalada de espinacas con champiñon, queso azul vegano bañada en sirope de arce y de postre tarta con una capa de helado de frambuesa......Tengo la intención para noche vieja incursionar en la cocina (si me dejan) y hacer un roast beef vegano bañado en salsa de manzana ..... Ya veremos!!
Estuvimos cenando con otra familia amiga vegana en su casa. Y cenamos lasaña vegetal, ensaladilla rusa, ensalada de espinacas con champiñon, queso azul vegano bañada en sirope de arce y de postre tarta con una capa de helado de frambuesa......Tengo la intención para noche vieja incursionar en la cocina (si me dejan) y hacer un roast beef vegano bañado en salsa de manzana ..... Ya veremos!!
Eres un rara avis, jaja. Seguro que en vuestra cena sería un carnívoro el que estaría en tensión y esta vez sí, por motivos éticos justificados y no sólo por compromiso social. :p ¡Qué curioso, son los segundos los que se tienen más en cuenta! :eek: así nos luce el pelo.
Feliz año Frytz y familia. :)
Amigo Sujal. Un carnívoro en esta cena solo tiene una opción. Flipar de que se puede comer perfectamente sin tener trozos de cadáveres y chuparse los dedos!! felicidades para ti y los tuyos.
Ananita
28-dic-2010, 17:19
Mi menú de Nochebuena:
Entrantes:
- canapés con paté de alcachofa (lidl)
- montaditos de ensaladilla rusa vegana
- champis al ajillo
- chalotas caramelizadas
Plato Principal:
- Seitán con salsa de nata vegetal y almendras
Postre:
- Mango con chocolate
Al día siguiente a penas hice comida , sólo escalivada, porque sobró bastante y el seitán de un día para otro estaba aun más rico :babas:
Lo prometido es deuda!!. Finalmente recupere la fotos de mi Roast Beef Vegano de Noche Vieja, es una alquimia de proteinas vegetales, al horno bañado al vino blanco y salsa inglesa. Con cama de patatas panaderas.
http://piczasso.com/i/d2c03.jpg (http://piczasso.com/s.php?s=d2c03.jpg)
BabyJane
12-ene-2011, 17:07
Ale, y encima lo pones bien grande para darnos más envidia:eek:
Yo mi menú de nochevieja lo tengo puesto en mi blog, con las recetas. Fuimos 4 personas, mi chico y 2 amigas (una es ovo-lacto-v, la otra omnívora). Lo guai es que toda la comida fue vegana y a tod@s nos encantó.
La parte no tan buena de la cena es que estábamos haciendo seitán relleno, y mientras ya comíamos se acababa de hacer, bueno, pues se quemó:mad:. Y ya no se pudo salvar.
chikita
29-ene-2011, 13:58
Lo prometido es deuda!!. Finalmente recupere la fotos de mi Roast Beef Vegano de Noche Vieja, es una alquimia de proteinas vegetales, al horno bañado al vino blanco y salsa inglesa. Con cama de patatas panaderas.
http://piczasso.com/i/d2c03.jpg (http://piczasso.com/s.php?s=d2c03.jpg)
Jajajja... madre del amor hermoso!!! ¿no tienes una foto mas grande? esk no se aprecia mu bien... jujusjusjus..... ke arte, está casi a tamaño real!!!
Una pinta, que tiene que oler... uhmmm.... y como dice mi abuela, si huele bien, mejor sabra!!!!:bien:
¡¡que genial ese plato!!
¿habías puesto la receta en el foro en algún momento? (es que
no me acuerdo ni siquiera si ya te lo he preguntado o no... como
veo tantas y tantas recetas en el foro ya me lio entre unas y
otras...), por la foto parece delicioso y muy sabroso y jugoso
con la salsa y todo... como a mí más me gustan los platos...
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