Rollitos de espárragos (V)

[aleks]

Categoria: Entrantes y/o aperitivos

Apto: vegan@s

Ingredientes:


pan de molde sin corteza
mayonesa/veganesa
espárragos
perejil seco


Elaboración:

Extender las rebanadas de pan de molde y aplastar con ayuda de un rodillo. Que queden lo más finas posibles. Luego cortar cada rebanada por la mitad. Hechar una capa fina de mayonesa y poner en el extremo un trozo de espárrago del ancho de la media rebanada. Enrollar, colocar en una bandeja y echar un poco de perejil seco por encima.

http://www.forovegetariano.org/foro/picture.php?albumid=272&pictureid=4604

[Terry]

Qué ricooooooooooooooooooooooo!!

[vellocinodeoro]

¡son muy chulos! yo los hago iguales, sólo que con otra forma y luego los meto en el horno. Así tienen que estar riquísimos también.

[aleks]

no se me había ocurrido lo de meterlos al horno, a la próxima lo pruebo ;)

[MontseZ]

Yo también los hago en el horno, pero meto 2 espárragos y hago pañuelos. Al horno no tienen nada que ver con 'crudos'. Bueniiiiiiiiiiiiisimos!!!!