Ver la versión completa : Sé lo que quiero pero...
... ni idea de como hacerlo.
Estoy decidida a hacerme vegetariana pero ni idea de como hacerlo, estos días he estado leyendo sobre el tema pero no me termino de aclarar.
Partimos de la base de que mi alimentación es pesima, ni me gusta cocinar ni sé, así que siempre acabo comiendo lo mismo de siempre y casi todo carne y pescado.
Por lo que veo se habla mucho de los nutrientes, vitaminas etc... sinceramente ni conozco el significadado, ni la función, ni que alimentos aportan una cosa u otra... que estoy más perdida que un elefante en una cacharreria vaya!! me siento un poco ignorante vamos :confused:
No sé si me podriais ofrecer algún texto o enlace que me explique todo bien y a poder ser clarito... jejeje
Gracias a tod@s.
si se te da mal cocinar prueba con el crudiveganismo, gracias a que te interesaste por el vegetarianismo vas a conocer los nutrientes y su funcion.
goombario
23-dic-2010, 19:33
Tampoco es que exista "la guía al vegetarianismo ideal paso por paso for dummies"
laurana
23-dic-2010, 19:33
Otra opción es aprender a cocinar ;)
En este foro encontrarás respuesta a todas tus preguntas.
Prueba a buscar lo que quieras en el buscador y lo que no, ya sabes.
Aquí nos tienes.
Bienvenida y ánimo :)
laurana
23-dic-2010, 19:35
Tampoco es que exista "la guía al vegetarianismo ideal paso por paso for dummies"
No creas, que algunas cosas hay:
http://imagenes.ergoprojects.com/tienda/98/9788460745198.jpg
En su momento, yo me lo compré.
sara_star
23-dic-2010, 19:52
Yo te diria que empezaras por estas dos cosas:
Nutrición básica
http://www.defensanimal.org/nutricion/conceptos_basicos.htm
Complementación proteica (bastante importante)
http://www.zonadiet.com/alimentacion/comp-proteica.htm
y que pusieras en google "complementación proteica" leyeras mucho.
Gracias a tod@s por vuestras respuestas, voy a mirar estos enlaces qué me pasas sara y no descarto el libro!! jejeje
Gracias!
Wildberry
23-dic-2010, 22:24
Hola Bastet, yo tambien me compré el libro que te dicen, antes de decidirme a ser veg (también tengo el "Manual... para veganos novatos", que aunque no soy vegana esta tambien muy bien :P)
Creo que te puede ser util para empezar. Si no en inet hay mucha mucha muuuuucha info ;) Ánimo!
gilducha
23-dic-2010, 22:46
Bienvenida al foro y ánimo, el primer paso ya lo has dado!! :)
goombario
23-dic-2010, 23:03
No creas, que algunas cosas hay:
http://imagenes.ergoprojects.com/tienda/98/9788460745198.jpg
En su momento, yo me lo compré.
Mundo owned me aplicaste....:mad::D
margaly
24-dic-2010, 07:30
Tampoco es que exista "la guía al vegetarianismo ideal paso por paso for dummies"
otra que te dice que te equivocas :P
http://www.unionvegetariana.org/giv/spanish_vsk.jpg (http://www.pcrm.org/health/PDFs/Spanish_VSK.pdf)
Guía de iniciación vegetariana (http://www.pcrm.org/health/PDFs/Spanish_VSK.pdf)
Estos enlaces tambien te vendran muy bien:
Nutrición vegetariana equilibrada (http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps)
Introducción a las dietas vegetarianas (http://www.unionvegetariana.org/introveg.html)
pero lo mejor, no agobiarse, comer variadito e ir descubriendo cosas nuevas poco a poco, es lo mas divertido ;)
Panteradopa
26-dic-2010, 12:46
Bienvenida al foro y enhorabuena por tu decisión.
Si tienes alguna duda culinaria ya sabes, pregunta, que paquí hay a manta de buen@s cociner@s :) :bien: :)
¡Bienvenida al foro! Ahora sólo falta leer un poquito de nutrición y ponerle voluntad y ya está todo hecho :)
Pequeño repaso a la dieta vegetariana (http://erinnaenlacocina.blogspot.com/2010/10/pequeno-repaso-un-how-do-you-get-your.html)
ANA ROSA CAMACHO MONTIEL
27-dic-2010, 00:12
hola quiero contactarme con ustedes los he buscado por cielo y tierra desde que vi el testimonio en septimo dia del señor que se curo de cáncer enviemen un telef donde yo los pueda contactar o mi tel es 7243461 o el 3118834570 mil gracias.
La sensación de habre normalmente es por
Hidratos de carbono
Esto es la energia que quemamos para movernos. Azucares (no azucar) y Grasas (necesarias no solo como energia pero en menor cantidad que los azucares), se transforman desde varias formas como son glucosa en ATP que es de donde nuestras células consigen las vitales Calorias.
Luego está, con otra sensación de habre no tan directa, las
Proteinas
Las cadenas de aminoácidos que se mueven y hacen mil cosas diferentes dentro de las células. Nos dan cuerpo. A nuestro cerebro le encantan los hidratos de carbono y a nuestro cuerpo en general las proteinas.
Para casi todos los procesos del cuerpo necesitamos los diferentes tipos de
Vitaminas
Algunas se conservan y otras hay que comerlas todos los dias. Están las van en el agua (hidosolubles) y las que van en las grasas (liposolubles). Calentar los alimentos destruye parte de los carbohidratos de las proteinas y las Vitaminas son bastante sensibles. En los viajes en barco muy largos la falta de vit.c producia el conocido escorbuto..
No solo necesitamos estas cosas generales, tambien somos un montón de minerales:
los Oligoelementos
Tales como el calcio, cobre, zinc, etc.. Los frutos secos son geniales en cuanto a estos elementos y por supuesto las verduras verdes.
Los alimentos frescos llevan en su química sustancias que nos ayudan a digerirlas,
estas son las Enzimas
Gracias a tod@s!!
Aquí estamos poco a poco haciendo camino al andar ;)
La verdad que parecia más díficil de lo que esta siendo, pero bueno sigo con mis lios a la hora de cocinar... sigo mirando recetas!
Gracias!!!
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