ratonecilla
11-sep-2007, 18:53
Necesito que me proporcioneis informacion, sobre sustitutos de las legumbres.
A saber, creo que lo unico que puedo a llegar a tener deficiencias es el la lisina y la treonina. Hay algo mas??
Bueno consumo mucho frutos secos, y actualmente (aunque quiero dejarlo) huevos y leche.
Soy tengo una alergia fuerte a la soja, y las lentejas. Parcial al resto de legumbres.
Soporto las alubias.
Hay algun testurizado que sea de alubias, de frutos secos o algo asi. Tengo entendido que no se absorbe bien la proteina vegetal, si no esta texturizada.
Ademas las cantidades a comer son enormes.
¿Se puede hacer en casa ese tipo de testurizados?
Ya se que soy cansa y puesto varias veces el dichoso temita. Es que no vi este subforo, ya lo siento.
A saber, creo que lo unico que puedo a llegar a tener deficiencias es el la lisina y la treonina. Hay algo mas??
Bueno consumo mucho frutos secos, y actualmente (aunque quiero dejarlo) huevos y leche.
Soy tengo una alergia fuerte a la soja, y las lentejas. Parcial al resto de legumbres.
Soporto las alubias.
Hay algun testurizado que sea de alubias, de frutos secos o algo asi. Tengo entendido que no se absorbe bien la proteina vegetal, si no esta texturizada.
Ademas las cantidades a comer son enormes.
¿Se puede hacer en casa ese tipo de testurizados?
Ya se que soy cansa y puesto varias veces el dichoso temita. Es que no vi este subforo, ya lo siento.