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Aljandar
16-dic-2010, 20:28
Los lunes sin carne

Ya saben que la ganadería industrial genera el 18% de los gases de efecto invernadero, incluso por encima del transporte. Pero, ¿sabían qué producir medio kilo de trigo requiere 30 litros de agua y uno de carne 2500? o ¿Que el 80% de los cereales y el 70% de antibiótico que produce EEUU se destina al alimento de su ganado? Nazanín Amirian

Publicado el martes 7 de diciembre

Lunes sin carne es una campaña apoyada por unos 30 países, que persigue varios objetivos: disminuir la contaminación que genera esta industria, proponiendo “platos sin carne”; advertir que reduciendo el 10% de la producción cárnica, se podría alimentar con cereales a 60 millones de
personas. ¿Sabían que una parte del grano cultivado en el Sur –como el maní de África- termina en el estómago del ganado europeo? Y por último, hacernos ver la terrible tortura que sufren los 45.000 millones de animales que cada año son matados y destinados al consumo humano. Antes de que en el escalofriante matadero se ponga fin a su calvario, son explotados como máquinas, maltratados y mutilados por individuos que exhiben la mezquindad de una especie “superior” degenerado.

Leonardo Da Vinci definió a los humanos carnívoros “tumbas andantes”. Pitágoras, Platón o Sócrates, al igual que los hinduistas, budistas y zoroastrianos, hicieron de la compasión con los animales, la esencia de sus doctrinas. Ninguna religión ha incluido carne en el comedor de su cielo. Y si es cierto que Jesús era judío esenio, tenía que ser vegetariano. Muchos hebreos practican a rajatabla el no matarás, y no comerás ni sangre ni carne muerta; afirman que ésta nunca es kosher, ya que no se puede eliminar la sangre de los vasos pequeños. Los místicos del Islam también se abstienen de comer cuerpo animal.
Cuentan que Rabi’a Basri, una sufí del siglo VIII, paseaba en compañía de animales cuando se encontró con un beato. De repente, éstos se echaron a correr. “Dime ¿Qué has comido?”, preguntó ella. “Carne asada”. ”¡Por eso huyen de ti!”.
Los animales son los seres más perseguidos y asesinados de la historia. Tener que argumentar que no son recursos, demuestra nuestra decadencia moral y nuestro fracaso en el diseño de una convivencia armoniosa con el resto de animales del planeta.

http://www.pacma.es/n/10989

gilducha
11-jul-2011, 18:51
Cada vez, más y más personas, organizaciones y establecimientos, se unen al “Lunes sin carne”.

Oprah Winfrey, magnate de los medios, es partidaria de este movimiento. También Olivia Wilde, protagonista de la nueva película Tron y de la exitosa serie House de FOX.

La campaña internacional “Lunes sin carne” que anima a la gente a eliminar la carne de sus platos por un día, tiene como objetivo ayudarle a reducir su consumo de carne en un 15% con el fin de mejorar su salud personal y la salud del planeta.

El “Lunes sin carne” es una iniciativa sin fines de lucro de la empresa estadounidense Bloomberg junto a la Johns Hopkins School of Public Health.

¿Por qué consumir carne afecta al planeta?

Las necesidades de agua para ganado son enormes. Se estiman que se usa de 1,800 a 2,500 galones de agua para producir una sola libra de carne de vacuno, mientras que el queso de soja producido en California requiere sólo 220 litros de agua por libra.

La división para la Alimentación y la Agricultura de la organización de las Naciones Unidas estima que la industria cárnica genera casi una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero de origen humano que están acelerando el cambio climático en todo el mundo.

Reducir nuestro consumo de carne puede contribuir a frenar la tendencia de las emisiones de origen humano-verde.

¿Por qué el lunes?

Los estudios sugieren que somos más propensos a mantener conductas toda la semana si las comenzamos el lunes.

Pero sólo un día sin carne no es suficiente. Si tiene dificultad para abandonar la carne totalmente comience paso a paso. Agregue a su dieta, cada semana, alternativas saludables, libres de carne.

Por otra lado, si en los otros días come carne, le recomendamos que sean animales alimentados con pasto, libre de hormonas, de proveedores locales (siempre que sea posible) para reducir la huella de carbono que deja el transporte.

Dejar la carne no sólo le ayudará a mejorar su salud, sino también a salvar a nuestro planeta mediante la reducción de emisiones de carbono, reduciendo al mínimo el uso del agua y reduciendo también la dependencia de combustible.

La campaña “Lunes sin carne” puede ayudar a reducir nuestra huella de carbono y mejorar la dieta y la salud.

Salmoreja
11-jul-2011, 19:32
Me uno a los lunes sin carne!! (y los martes, miércoles, jueves, viernes, sábados y domingos jejejejeje)
A ver si consigo que mis padres hagan al menos lo de los lunes, sobre todo mi padre que es carnaca carnaca