Erinna
13-dic-2010, 13:07
Para 8 unidades (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
90 gramos de leche de avena
90 g azúcar de caña
60 g margarina (grasas no hidrogenadas, a poder ser)
25 g levadura química (tipo royal)
280 g harina
2 cucharaditas de no-egg
4 cucharadas de agua
pizca de sal
agua de azahar
aceite
azúcar (para decorar)
http://img208.imageshack.us/img208/8379/p1130517.jpg
Preparación:
Mezclamos bien el agua, la leche y el no-egg con las varillas hasta que no queden grumos. Añadimos el azúcar y la margarina lentamente y por último la levadura y la harina. Amasar bien y dejar reposar la masa cubierta con un paño más o menos una hora (hasta que duplique su volumen).
Dividir en ocho porciones y darles forma aovada. Ponemos los suizos en papel de horno y dejamos reposar otra hora u hora y media.
Hacemos un corte no muy profundo a nuestros suizos y los pintamos con un poco de aceite de girasol y azúcar mezclada con agua de azahar.
Hornear durante 10 minutos en la parte más baja del horno precalentado a 250º.
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
90 gramos de leche de avena
90 g azúcar de caña
60 g margarina (grasas no hidrogenadas, a poder ser)
25 g levadura química (tipo royal)
280 g harina
2 cucharaditas de no-egg
4 cucharadas de agua
pizca de sal
agua de azahar
aceite
azúcar (para decorar)
http://img208.imageshack.us/img208/8379/p1130517.jpg
Preparación:
Mezclamos bien el agua, la leche y el no-egg con las varillas hasta que no queden grumos. Añadimos el azúcar y la margarina lentamente y por último la levadura y la harina. Amasar bien y dejar reposar la masa cubierta con un paño más o menos una hora (hasta que duplique su volumen).
Dividir en ocho porciones y darles forma aovada. Ponemos los suizos en papel de horno y dejamos reposar otra hora u hora y media.
Hacemos un corte no muy profundo a nuestros suizos y los pintamos con un poco de aceite de girasol y azúcar mezclada con agua de azahar.
Hornear durante 10 minutos en la parte más baja del horno precalentado a 250º.