creo... que llegó mi hora...

[babylilith89]

hola foreros... creo que llego la hora de dar el gran paso... tanta concentracion, con tantos veganos juntos me han contagiado el espiritu... o será la navidad? bueno no se... pero creo que el 2011 será mi año... creo... que estoy lista.... para hacerme vegana...

con que leche de soya o de lo que sea concinan? todas son tan dulces...
estos días voy a aprender a hacer "cosas para echarle al pan", necesito algo rapido y facil y barato... y que no sea queso obvio...
tambien tengo que aprender a hacer seitan...
que es la harina yolanda? una marca? o es algo raro?

y creo que estaré lista...

en fin... no puede ser tan dificil....

besos!

[goombario]

Yo tengo medio año de vegano y no he probado el seitan XD!

Por lo demas , suerte y paciencia!

[misantropía irreversible]

Dale duro Baby ;-) Y mucha suerte.

[nitta]

Te dejo este enlace sobre cómo sustituir lácteos y huevos: http://www.creativegan.net/archives/%C2%BFcomo-sustituir-los-lacteos-y-los-huevos/

¡Ánimo! :)

[laurana]

Mucho ánimo :)

[margaly]

hola foreros... creo que llego la hora de dar el gran paso... tanta concentracion, con tantos veganos juntos me han contagiado el espiritu... o será la navidad? bueno no se... pero creo que el 2011 será mi año... creo... que estoy lista.... para hacerme vegana...

con que leche de soya o de lo que sea concinan? todas son tan dulces...
estos días voy a aprender a hacer "cosas para echarle al pan", necesito algo rapido y facil y barato... y que no sea queso obvio...
tambien tengo que aprender a hacer seitan...
que es la harina yolanda? una marca? o es algo raro?

y creo que estaré lista...

en fin... no puede ser tan dificil....

besos!

bieeeeeeen :bien:

Prueba la receta de la mortadela vegetariana (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13219&highlight=mortadela) y la de los chorizeticos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=433043#post433043)

Para el seitan tienes este video que ha grabado alguien a ver si podia servir un poco de ayuda;)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34192

y la harina yolanda es una marca, pero es facil de imitar, lleva una parte de harina de trigo, una de harina de arroz y una cucharada de bicarbonato.

[seitana]

Felicidades por la decisión !! :)

Veo que vives en Madrid.Puedes encontrar nata vegetal,quesos(en lonchas,en taco,rallado,etc) y embutidos vegetales con facilidad.
También en el foro hay muchas recetas; el queso con nueces,con anacardos...la mortadela y los chorizéticos que te dijo Margaly...

Las tortillas de patata salen muy ricas tanto con no egg como con harina de garbanzo....bueno y dicen que con harina yolanda también,pero de ésta yo no te puedo decir,aún no la probé.

Usa la "leche" vegetal como siempre; para batidos,bechamel,purés..tan solo ves probando que sabor te gusta más(avena,almendras,soja,arroz..)

De verdad que es mucho más fácil de lo que parece y encima el foro ayuda mucho con la lista de productos,las recetas... :)

Ánimo y ya nos contarás !!

[xochiquetzalli]

Otra que sale del armario vegetal! :) seremos cumpleañeras en el mismo año y mes. En hora buena! vamos todos juntos en el camino! :D

[gilducha]

Enhorabuena!!!

[Mowgli]

La de marca YoSoy no está edulcorada, la venden en Mercadona y es ideal para cocinar ;)

[Kirian]

Enhorabuena!!! gracias en nombre de los animales! ;)