Donde conseguir gluten

[NaH]

Donde comprais el gluten para hacer seitán? He mrado en supermercados y herbolarios y ninguno tiene :eing:

[JrB]

Pues yo lo conseguí en un herbolario, aunque aún no me he puesto a hacer el seitán. Busca en otros herborarios alguno debe tener seguro o te lo podrán traer.

[gilducha]

Yo también lo compro en el herbolario.

[oriola]

Si no tiene pide que te traigan, seguro que sus proveedores tienen.

[Riply]

Yo aquí en Barcelona lo compro en Casa Torras, una tienda que vende harinas, semillas, legumbres...etc (abrí un hilo sólo de esta tienda, porque es increíble la cantidad de cosas que venden y los precios tan económicos)

Pago por el kilo 2 euros (sí, dos euros :D).

Un saludo

[BabyJane]

Yo también lo compro en herbolario, nunca lo he visto en supermercado.
La otra opción que tienes es hacer el seitán a partir de la harina.

Por cierto, ¿qué horario tiene Casa Torras? es que voy a Barna de sábado a martes y me gustaría pasarme, pero no sé si podré.

[Riply]

No lo sé pero te paso el número de teléfono: 933195548

[NaH]

Seguiré buscando en más herbolarios, quería hacerme seitan para mañana, que me voy de puente a una LANparty y no he contratado catering.

El seitán sin refrigeración(en un ambiente fresco y seco) puede durar "bien" más de 2 días?