Lucia81
26-nov-2010, 21:35
Para 8 personas (vegetarianos)
Categoría: Postres y dulces
http://3.bp.blogspot.com/_vazdu55KyqQ/TO_zFMEXwZI/AAAAAAAAALQ/BCfeSvlPOL0/s400/Cake+pl%25C3%25A1tano+stevia2.JPG
Ingredientes:
4 plátanos pequeños o tres grandes (unos 400gr)
2 huevos
235gr harina integral de espelta
120gr aceite de girasol
Un puñadito de nueces
Una cucharada de extracto de stevia o stevia líquida
Medio sobre de impulsor (levadura química)
Una pizca de canela
Una pizca de sal
Preparación:
La elaboración es muy sencilla, hay que triturar los plátanos junto a los huevos y la stevia hasta formar un puré. Yo lo he hecho con el turmix.
Luego añadir el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea que hornearemos a 180ºC unos 40-45 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
http://img257.imageshack.us/img257/5070/cakepltanostevia.jpg
Valoración nutricional aquí. (http://dietistamallorca.blogspot.com/2010/11/stevia-liquida-10.html)
Categoría: Postres y dulces
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Ingredientes:
4 plátanos pequeños o tres grandes (unos 400gr)
2 huevos
235gr harina integral de espelta
120gr aceite de girasol
Un puñadito de nueces
Una cucharada de extracto de stevia o stevia líquida
Medio sobre de impulsor (levadura química)
Una pizca de canela
Una pizca de sal
Preparación:
La elaboración es muy sencilla, hay que triturar los plátanos junto a los huevos y la stevia hasta formar un puré. Yo lo he hecho con el turmix.
Luego añadir el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea que hornearemos a 180ºC unos 40-45 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
http://img257.imageshack.us/img257/5070/cakepltanostevia.jpg
Valoración nutricional aquí. (http://dietistamallorca.blogspot.com/2010/11/stevia-liquida-10.html)