Ver la versión completa : Madrid: Curso gratuito con agar-agar
gastronomiaverde
23-nov-2010, 16:42
Hola a tod@s,
Abro este hilo porque a través de una empresa que comercializa un tipo de "agar-agar" me han ofrecido, a través de www.gastronomiaverde.com, la posibilidad de impartir un curso gratuito de cocina en Madrid (por determinar el sitio y fecha), siempre y cuando se apunte suficiente gente.
Necesito saber quienes estarían interesados:
¿Te gustaría hacer un curso gratuito para cocinar con AGAR-AGAR?...
Ya me iréis contando,
Un saludo,
gastronomiaverde.
Bielaya
23-nov-2010, 17:00
Siempre que el horario y las fechas sean compatibles con mis obligaciones laborales, estaría bien este curso. Sobre todo para ir dominando las proporciones y conocer todas las posibilidades de esta maravillosa alguita. :)
anele321
23-nov-2010, 22:36
Yo tb me apuntaría!!! Al igual que Bielaya, si es compatible con mis horarios!
Graciassss
dolphin_girl28
24-nov-2010, 00:25
:) Todavía no probe a hacer nada con algas así que este tipo de alga seria una buena forma de empezar y si es con un cursillo y ¡encima! gratuito ya para que decir nada. Pues sí pero si los estudios y el cursillo de cruz roja que tengo 2 de los proximos 4 findes siguientes a partir de esta semana .
Así que si podría y no estaría mal el lugar de comunicación con transporte público desde allí hasta Leganés sí, sino lo tendría que pensar bastante y ver si me recompensa.
En principio sí luego mirando principalmente la fecha y aunque no tenga tanta importancia el lugar también diría si puedo ir o no.
Gracias por informarnos.
Besos
xoxo
Todo depende de la fecha y el horario!! Gracias por la información
Al igual que mis compañeros, dependería de fecha y horas pero en principio estaría muy interesada, pues el tema de las algas lo tengo pendiente (y una bolsa de agar agar en tiras en la despensa que se morirá de asco :rolleyes:)
gracias!
Me apunto!!!!! No le he sacado todo el partido que tiene al agar-agar, solo he hecho unas cuantas gelatinas, así que me encantaría aprender más!!!
me gustaría si puedo asistir en función del dia y la hora
Tuirenn
24-nov-2010, 15:42
Pues sí, porque se me acumula el agar agar y me faltan ideas para usarlo.
gastronomiaverde
24-nov-2010, 23:38
Me van a mandar disponibilidad de fechas... cuando tenga más datos os aviso (seguramente sea para enero-febrero... las fechas que se acercan son complicadas).
De todos modos, cuando tenga datos lo publicaré en www.gastronomiaverde.com
Os dejo una foto de un plato con agar-agar: PANNACOTTA con salsa de lechuga y menta.
http://s2.subirimagenes.com/privadas/previo/thump_127370212-pannacotta-lattuc.jpg
gastronomiaverde
26-nov-2010, 16:28
Hola a todos,
Ya me han contestado con lo de las fechas para el Taller de Cocina con agar.agar
Para que tengáis los datos, la empresa es PRONAGAR.
Normalmente organiza cursos de cocina (no vegetariana), pero la profesora preparará un taller específico para nosotros
Hay dos fechas posibles:
- jueves 13 de enero de 11:00 a 12:30
- viernes 14 de enero de 16:30 a 18:00
Ya iremos concretando.
Un saludo,
GASTRONOMIAVERDE
Me apunto. Por el momento, las dos fechas me vienen bien.
Tuirenn
26-nov-2010, 19:29
Yo solo puedo por la mañana, así que estaría bien que fuera el jueves :)
Bielaya
28-nov-2010, 12:02
Estoy con auditoria en el curro ambos días, imposible. Los que vayan, ya me contaréis :)
yo sólo podría el viernes. por las mañanas trabajo...
Yo en principio me apunto, tengo muchas ganas de encontrar formas de sacarle más partido al agar agar!
gastronomiaverde
29-nov-2010, 16:36
Ya tenemos localización para el taller:
http://www.cookingclub.es/localizacion.html
Tenéis que apuntaros desde la web www.gastronomiaverde.com en "solicitar información", indicando el día que os viene bien.
Son 20 plazas las que han ofertado.
Un saludo
Si es en esa misma escuela, ya he hecho el curso, pero no en la forma vegetariana.
Me puedo esperar al final para apuntarme, así le doy la oportunidad a alguien que no lo haya hecho.
gastronomiaverde
02-dic-2010, 16:20
... con agar.agar
Podéis apuntaros desde www.gastronomiaverde.com
yo lo utilizo mucho para hacer queso ,paro lo que imita a salchicha o jamon etc.
gastronomiaverde
05-ene-2011, 15:32
Por problemas ajenos a gastronomíaverde, se modifica la fecha del curso con AGAR-AGAR. Los nuevos datos:
DÍA: 20 ENERO 2011
HORA: 18 A 20 HORAS
LUGAR: cooking club madrid (http://www.cookingclub.es/localizacion.html)
Es importante confirmar en el correo clubgastronomiaverde@gmail.com
Un saludo,
El equipo de gastronomiaverde
Pues tendré que ir viendo a lo largo de los días si puedo ir pero al menos lo intentaré, además justamente el otro día me ví con agar-agar y no sabía que hacer con el así que me viene genial!
gastronomiaverde
17-ene-2011, 23:39
Hola a tod@s,
Es urgente confirmar la asistencia al curso con AGAR-AGAR del próximo jueves 20 de enero (de 18 a 20 horas en Madrid).
Escribir un correo a gastronomiaverde@gmail.com para saber si podéis asistir y si hay suficiente número de personas para que se pueda realizar el curso,
Un saludo,
El equipo de Gastronomiaverde
Ya me he apuntado, a ver si se forma grupo para hacer el curso :)
paulveg
18-ene-2011, 00:43
Ya me he apuntado, a ver si se forma grupo para hacer el curso :)
Khaedee! No me digas que estás en Madrid! Weno, ya hablamos. ;)
Eso, id muchos y luego nos contáis truquitos y recetas!!
Ya he confirmado mi asistencia, allí nos vemos!!!!
Khaedee! No me digas que estás en Madrid! Weno, ya hablamos. ;)
Eso, id muchos y luego nos contáis truquitos y recetas!!
Espero aprender mucho xD ya contaremos experiencias!
gastronomiaverde
19-ene-2011, 16:11
Todavía quedan plazas para el curso GRATUITO con agar.agar
Animaros y confirmar la asistencia a: gastronomiaverde@gmail.com
Un saludo
J. Jorge
www.gastronomiaverde.com
gastronomiaverde
20-ene-2011, 09:46
Todavía estáis a tiempo de asistir al curso de cocina vegetariana (GRATUITO) con agar-agar.
En www.gastronomiaverde.com tenéis todos los datos.
Un saludo,
J. Jorge
margaly
20-ene-2011, 16:12
bueno, ya no queda ná para que empiece la clase, vamos chicos, id preparandoos... http://www.imagehotel.net/images/son0msc1y5.gif
seitana
20-ene-2011, 17:24
Jo,que chulo!!
Apuntar todo muy bien apuntadito para luego contarnos a los que no pudimos ir, okis? ;)
margaly
21-ene-2011, 13:11
http://www.gifmania.com.es/signos/interrogacion/abc_frazredbigw.gif
bueno qué pasa? nadie cuenta nada? cómo fué la cosa? no hay fotos?
¡¡CONTADNOS ALGO POR EL AMOR DE UN DIOS, QUE NOS TENEIS EN "PASCUAS"!!
Cris_csg
21-ene-2011, 16:35
Pues todo muy bien Margaly, se prepararon dos platos:
- Ensalada de tomate con mozzarella de agar (http://www.pro-na.com/recetas/tomate.html)
- Pudding de melocoton (http://www.pro-na.com/recetas/zentai.html).
Y poco más, un placer conocer a más gente.
Vaya!! con las ganas que tenía de ir....lamentablemente me acorde de un compromiso dentalmente ineludible.
gastronomiaverde
21-ene-2011, 17:32
Hola a tod@s... la verdad que el taller de cocina con Agar-agar me encantó. Nos tratarón fenomenal, Aurora la profe un encanto... el sitio tiene posibilidades... ya organizaremos otros talleres de cocina vegetariana.
En cuanto tenga un ratillo subo fotos para que podáis ver como fue el curso.
Un saludo y gracias a todos por participar.
Namaste,
J. Jorge
www.gastronomiaverde.com
Pues todo muy bien Margaly, se prepararon dos platos:
- Ensalada de tomate con mozzarella de agar (http://www.pro-na.com/recetas/tomate.html)
- Pudding de melocoton (http://www.pro-na.com/recetas/zentai.html).
Y poco más, un placer conocer a más gente.
Quién ere tú????
Por cierto, estuvo genial!!!!
margaly
22-ene-2011, 09:53
Quién ere tú????
Por cierto, estuvo genial!!!!
no me digas que fuisteis varios del foro y no os identificasteis...
Si, nos identificamos, pero mi cabeza no está hecha para recordar combinaciones de letras y números, jijiji!!!!
Quién ere tú????
Por cierto, estuvo genial!!!!
Creo que es la chica rubia que no estaba segura del nick ni de la foto. Que dijo que creía que tenía un pato de avatar... vamos, yo creo que es ella.
margaly
22-ene-2011, 21:18
si señó, es una muchacha rubia de ojos azules bien regüapa ella ;)
Sisisisi!!! Tía con espíritu fuerte, que no comió lo que no podía comer por ser vegana, a pesar del hambre y de "animarla" un poquito a que lo hiciera...
babylilith89
22-ene-2011, 23:17
fotos! fotos!
gastronomiaverde
23-ene-2011, 18:07
Hola a todos, ya he subido las fotos de las recetas terminadas a nuestro perfil de Facebook; también estoy preparando una entrada en www.gastronomiaverde.com
Un saludo y gracias de nuevo a todos.
Gastronomiaverde
Cris_csg
23-ene-2011, 18:17
jo soy lo peor, soy la rubia que no estaba segura del apodo ni de la foto! Sabía que lo más probable era que tuviera mi pata...Pues lo dicho, un placer!
gastronomiaverde
23-ene-2011, 19:04
Ya podéis ver la foto del grupo y la de las recetas terminadas en www.gastronomiaverde.com
Gracias de nuevo por participar.
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