¿Hojas de parra?

[margaly]

¿¿Dónde consigo hojas de parra o alguna otra verdura que me sirva para hacer rollitos de esos de arroz?? ¿en una fruteria normal tienen?
es que quiero hacer esto :D
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=513550#post513550

[freidoradesparragos]

menos mal que has especificado que era para hacer rollitos de arroz, ya iba a salir en tu auxilio con un envio de textil:superman::D

[Flex]

¿¿Dónde consigo hojas de parra o alguna otra verdura que me sirva para hacer rollitos de esos de arroz?? ¿en una fruteria normal tienen?
es que quiero hacer esto :D
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=513550#post513550

Yo las compré hará un par de años en el Carrefour, en la sección de productos internacionales, venían en lata, ya cocidas.

Y echa un ojo a esto:

Haibi: según esto te las vende en lata: http://11870.com/pro/habibi

EDITO: mira, en la lista de productos del foro: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4697 , en carrefour están las hojas de parra.

[Flex]

Y de todas formas, a mi me parece un poco rara de sabor la hoja de parra, por lo que si no encuentras, puedes utilizar hojas de col, que además ahora entramos en temporada. Si te suena, en Asturias, a las hojas de col rellenas (normalmente de carne) se les llama "Niños envueltos", pero yo las hago de arroz con soja texturizada y champis.

[margaly]

hojas de col? usease de coliflor?? y eso como lo consigo, me compro una coliflor entera y uso las hojas? hay suficientes? porque yo juraría que las quitan en las fruterias y las dejan con muy poquitas, no?

(cuantas preguntas hago)

(freidorilla mia... siempre pensando en "verde" :D)

[Flex]

hojas de col? usease de coliflor?? y eso como lo consigo, me compro una coliflor entera y uso las hojas? hay suficientes? porque yo juraría que las quitan en las fruterias y las dejan con muy poquitas, no?

(cuantas preguntas hago)

(freidorilla mia... siempre pensando en "verde" :D)


noooo, coliflor no COl, usease, esta:

http://www.sibonfruits.com/productos/Colchina/col.jpg

La de hoja lisa va mejor
http://misvegetales.jalbum.net/La%20riqueza%20de%20la%20tierra/Col%20blanca.jpg

creo que la llaman tambien repollo no?

[margaly]

ah cuyons, un repollo... de toa la vida de dios...

y eso sirve pá enrollar? no se rompe?

[Flex]

ah cuyons, un repollo... de toa la vida de dios...

y eso sirve pá enrollar? no se rompe?

hombre, hay que hervirlas primero :D...a ver si te encuentro mi receta de "niños envueltos"....ahora vengooo

[Flex]

ya está...aquí tienes mi versión (mega tétrica): http://forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23170&highlight=ni%F1os+muertos

[freidoradesparragos]

hojas de col? usease de coliflor?? y eso como lo consigo, me compro una coliflor entera y uso las hojas? hay suficientes? porque yo juraría que las quitan en las fruterias y las dejan con muy poquitas, no?

(cuantas preguntas hago)

(freidorilla mia... siempre pensando en "verde" :D)

solo pretendia ser amable pero la proxima vez que no tengas textil no vengas a pedirme hojas de parra:p

[Shakti]

Hace tiempo me hablaron de ellas para hacer platos orientales. Me dijeron que en Lidl las vendían, pero no se ni la marca, ni nada.
Si vas a Lidl, puedes buscar a ver si hay suerte.

[Flex]

Hace tiempo me hablaron de ellas para hacer platos orientales. Me dijeron que en Lidl las vendían, pero no se ni la marca, ni nada.
Si vas a Lidl, puedes buscar a ver si hay suerte.
en el lidl las vende pero ya estan rellenas, y saben mucho a lata. Al menos en el lidl de mi barrio.

[Shakti]

No indagué mucho en el tema, así que serán esas.

[zana]

Otra opción , las hojas de las acelgas

[Crisha]

yo probaría con hojas de parra primero; están muy ricas y si consigues hacer unos dolmades ricos, por favor, guárdame un táper :D

Con hojas de col fermentadas se hace un plato ancional rumano (con carne, claro). Se dejan fermentar unos días las hojas y cogen sabor de chucrut y luego se temrinan de hacer al cocerlas ya rellenas (como los dolmades o los niños muertos). Lo recuerdo como una delicia...

[margaly]

ya está...aquí tienes mi versión (mega tétrica): http://forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=23170&highlight=ni%F1os+muertos

gracias :D


solo pretendia ser amable pero la proxima vez que no tengas textil no vengas a pedirme hojas de parra:p

jajaja, pero ninia, si "ejke" una hoja de parra no tapa mis lorzas ni en broma, juassssss