lore_uy
08-nov-2010, 00:56
Categoría: pasteles salados
Apto para veganos/vegetarianos.
http://govegeta.files.wordpress.com/2010/11/061120101170.jpg?w=300&h=225
Ingredientes:
Relleno:
Soja 3 tazas y media
Perejil
Sal
Óregano
Morrón
Cebolla
Pimienta
Ajil
Albahaca
Mas condimentos a gusto
Preparación:
Masa:
Ponemos la harina en un bowl, agregamos la sal y 2 cucharaditas de levadura, revolvemos y vamos agregando el agua junto con el aceite. La masa debe quedar seca asi podemos amasar, yo use una tapa redonda para poder cortarlos.
Relleno:
Remojamos la soja por 10minutos. Mientras vamos cortando el morrón y la cebolla, de paso vamos friendolo. Una vez fritos agregamos la soja, debemos incorporar bastante aceite en la olla asi la soja no se pega. Revolvemos bien y agregamos los condimentos. Cortamos el perejil y lo agregamos a lo último, una vez que que hayamos apagado el fuego.
Los redondeles de masa los ponemos en una fuente y vamos agregando el relleno con una cuchara apretandolo asi no se desprenden. Una vez cocidos les agregamos jugo de limón para saborizar y prontos para comer!
Mas recetas en mi blog
http://govegeta.wordpress.com/
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Relleno:
Soja 3 tazas y media
Perejil
Sal
Óregano
Morrón
Cebolla
Pimienta
Ajil
Albahaca
Mas condimentos a gusto
Preparación:
Masa:
Ponemos la harina en un bowl, agregamos la sal y 2 cucharaditas de levadura, revolvemos y vamos agregando el agua junto con el aceite. La masa debe quedar seca asi podemos amasar, yo use una tapa redonda para poder cortarlos.
Relleno:
Remojamos la soja por 10minutos. Mientras vamos cortando el morrón y la cebolla, de paso vamos friendolo. Una vez fritos agregamos la soja, debemos incorporar bastante aceite en la olla asi la soja no se pega. Revolvemos bien y agregamos los condimentos. Cortamos el perejil y lo agregamos a lo último, una vez que que hayamos apagado el fuego.
Los redondeles de masa los ponemos en una fuente y vamos agregando el relleno con una cuchara apretandolo asi no se desprenden. Una vez cocidos les agregamos jugo de limón para saborizar y prontos para comer!
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