Ver la versión completa : Ser vegano en Argentina
Hola! Permitanme presentarme, mi nombre es Soledad, tengo 27 años y vivo en Buenos Aires, Argentina. Hace mas de un año y medio que soy vegetariana, y 9 meses de vida vegana. Lamentablemente, es muy dificil para mi conseguir comer fuera de casa, sin caer en la ensalada criolla, tambien lo es conseguir productos de tocador o de limpieza libres de crueldad. No hay demasiad informacion. Practicamente no existe en nuestra sociedad la posibilidad de que uno no coma carne, uno es un loco, anemico por lo menos. Se que a muchos de ustedes les debe haber pasado lo mismo que a mi, por eso quisiera desahogarme un poco. Estoy cansada de que me pregunten por mis alasis de sangre, como si ellos por el magico hecho de comer un salme, y un yogur no necesiotaran un control. En Argentina todo gira en torno a la carne, al asadito del domingo. Si vas a un cumpleaños, sonaste porque no hay nada vegano, salvo el pan. O lo otro que nos pasa, es que solo es vegetariano aquel que no come carne de vaca, pero si pollo y pescado. No todo es malo, porque hay muchas cosas buenas, mi marido tambien se hizo vegetariano, y predica bastante acerca de los motivos de llevar una vida libre de crueldad. Tambien tenemos amigos que etan minimizando el consumo de carne y articulos de cuero, y aunque no sea mucho es un comienzo. Las personas no tienen idea de lo mal que le hacemos al planeta actuando de esta forma, devorando y contaminado, destruyendo al unico lugar que tenemos para vivir, he estado muy triste porque se que va a ser muy dificil lograr un verdadero cambio, pero por algo hay que empezar. Me alegra saber que no estamos solos.
Gracias por permitirme expresar algunas de las cosas que siento, un beso para todos.:)
Querida Sole, desde luego q no estás sola, somos mucho pero aún hacemos poco ruido y la inmensa masa de población ni se presta a escuchar ni quiere abrir los ojos...estan muy "ocupados" o terriblemente enganchados a una vida consumista volcada en lo material pero vacíos por dentro, vacíos de espíritu y cariño hacia el planeta y los seres q lo habitamos, demasiada codicia y egocentricidad !!
Mis amigos argentinos me hablan mil maravillas de lo excepcional de la pasta en tu país y de platos llenos de vegetales. Bien es cierto q la carne está por doquier presente en un país q presume de la mejor calidad de sus reses.
Es complejo en todos lados, no te creas q en España es más sencillo...aqui la gente es aún muy "básica" en cuestión de aceptación y pensamiento...la gente esta tan acostumbrada a no pensar xq se le da todo ya mascado y pensado una TV, Radio y Prensa manipulada para que tengan que preocuparse de nada....los medios son el circo moderno q entretiene al pueblo aborregado !!
La gente esta ciega como en "el ensayo sobre la ceguera" de Saramago, la gente no quiere ver, no quiere esforzarse...al planeta les esperan duros cambios y a sus habitantes aún más...
ÁNIMO desde este lado del charco !! nuestra lucha además de valer como ejemplo para el resto es tb fundamental para nuestro equilibrio interno !!
Un gran abrazo y mucha fuerza pareja !!
http://img126.imageshack.us/img126/3603/hugveggihp4.jpg
Didlina
31-ago-2007, 22:01
Bienvenida y no te sientas sola. Aquí estamos para apoyarnos unos en otros.
saludos
clau_arg
01-sep-2007, 03:18
Sole, yo también soy Argentina y estoy en Buenos Aires. Te entiendo completamente!! Desahogate todo lo q necesites. Mejor q cuentes tus frustraciones a gente q te comprende antes de q termines ahorcando a algún carnívoro :D :D :D jeje
Yo he llegado al extremo de llevar mis últimos análisis en mi cartera todo el tiempo por si alguien me sale con q me voy a morir!!! y adiviná q? tengo mas algo el hierro q todas las personas q dicen q me voy a morir de anemia!!! es más, muchos de ellos estan anémicos.
Yo estoy cansada de la cultura alimentaria de este país y q la gente se amargue porque la carne y los lácteos están cada vez más caros y ni les importe que las verduras hayan aumentado hasta 4 veces mas!!! No te molesta eso???
Cuando como fuera, cosa q no hago muy seguido, pido papas fritas y pizza fugazza q solamente tiene cebolla. Pero hace poco conocí un tenedor libre vegetariano que queda en la zona de Congreso y que esta increíble!! se llama Bodhi y queda en Chile 1763. Tienen cosas muy ricas!:p :p :p :p
Ah!! mi novio también se ha vuelto vegetariano! Me alegro q tu marido te acompañe en esto, porq debe ser muy dificil convivir con alguien q come carne!!
Nos hablamos
Suerte!!!
xastronautax
01-sep-2007, 19:13
yo tb soy de argentina, ahora en septiembre van 3años de vegan mas 9 de vegeta, hay una cosa, si yo puedo, que soy el mas colgado y vago del mundo, creo que cualkiera que se lo plante lo peude ser, es cuestion de rebuscarsela, tuve mis epocas, epocas de enroscarme mucho en ke komo, de nok omer fritangas, hasta tuve una epoka sin gaseosas (refrescos) ni soja (!!!!), tb tuve mi epoca de cocinar al vapor, mi epoca de comer porkerias i estar nmal alimentado, con el tiempo te vas tomando cancha, en este momento mi epoca, es la de esatr el menor tiempo posible ne la cocina, voi alo facil, verduras al vapor, muchas frutas i cerelaes,s ino tenog eso recurro a las pastas o enlatados aunque no es lo mejor, en cuanto a afuera hay cosas apra comer, tenes komida cahtarra o sino enroskaerte en cosinar, o sino hacerte la idea d que alimentarse esta bien, pero hay que comer para vivir, no vivir para komer, osea no aserse tanto la cabesa, i si un dia salgo i no encuantro nada para mi, me kedare kon la panza vacia, por unos bocados menos ke koma no emv oy a morir, ademas segun tengo entendido cuanto menos comemos mejor hacemos, sino mira el tema de los ayunos, o como evoluciona la salud de las personas en peocas de guerra o crisis, fjiate que lso tercermuinsitstas a epsar de todo estan mejor alimentados ek kualkeri ciudadmos del primer mundo ke se vie komeindo porkerias, bue em fui por las ramas, saludos
xastronautax
01-sep-2007, 19:17
me olvidaba, lo mejor es rodearte de evganos o vegetas, pero sin cerrarte a los demas, yo estuve un apr de años viviedno con mi hermano que hace un año que es vegan y otro ams de vegeta, i con mi papa que hace casi 3años que es vegeta por qu no peude dejar al leche jajaja, ahi se complica todo menos en la convivencia, aunque ahora este en europa viviendo con 3carnicolas sigo en la mia, no cambio en nada, es mas uno de los pibes, mi mejor amigo practicamente es vegan, si cocian ase cosas evgan solo que la embarra cuadno le ofrecen comida jaja
Galaxio
01-sep-2007, 22:46
me olvidaba, lo mejor es rodearte de evganos o vegetas, pero sin cerrarte a los demas,
Sole, lo que dice xastronautax es fundamental. Tienes que encontrar aunque sea un buen grupo de amigos, tener una pequeña vida social vegetariana/vegana aparte de tu medio social habitual.
Se te nota un poco... (¿angustiada?) por el tema del aislamiento y la incomprensión que parece que sufres, pero tenés que considerar que esto es un movimiento en marcha.
Yo me hice vegetariano en los 70, cuando nadie sabía qué diablos significaba esa palabra. En este espacio de tiempo te puedo asegurar que los cambios se están acelerando muchísimo, de hecho, nunca vi tanta cantidad de conversiones como en los últimos 5-10 años, particularmente luego del advenimiento de Internet y la TV por cable.
Así que a no desesperar... y formar grupos. Se puede comenzar por aquí mismo: todos los que participamos en foros y somos de Buenos Aires, por ejemplo, bien podríamos reunirnos un día para cenar en algún buen lugar...
Invitación hecha!!!
Saludos
Hola amigos del sur de america. Realmente es motivante saber que en un pais altamente carnivoro como Argentina, se esta gestando un despertar y toma de conciencia. A todos nos ha sucedido igual, lo dificil de interactuar y comer en nuestros lugares de residencia. Pero es un paso que todos debemos dar y ahi es cuando se mide la fuerza de nuestros funamentos y convicciones. ¿quien dijo que iba a ser facil? hemos nacido en el planeta de la barbarie, y solo con estos solidos pasos es que se dan los grandes cambios de conciencia.
Argentina ademas de su produccion carnica, tambien es un gran productor de soja (soya), y tiene produccion de productos elaborados a partir de la misma, que suplen un segmento de la dieta vegetariana. de hecho aqui en España se aprecia mucho las hamburguesas marca vegetalex de origen argentino.
Por si deseais mas informacion:
http://www.proteinasargentinas.com/vegcngham.htm
En primer lugar gracias por sus calidas palabras. Es verdad, estaba bastante angustiada el dia que me presente, y es que constantemente me la paso filosofando. ES muy bueno tambien saber que aca en Buenos Aires hay tantos veganos. Tengo amigos de todo tipo, y suelo mostrarme abierta, porque es la unica forma de no resultar agresiva, y que el resto escuche tus argumentos. A veces cuando charlamos en casa, llegamos a la misma conclusion y es que las personas, no todas, se sienten mal porque saben que uno tiene razon , pero su orgullo y costumbrismo, y pereza, no les deja seguir. Lo que mas les llama la atencion , es la voluntad que uno tiene que tener para no comer, esos manjares!. Y se hacen unos rollos barbaros. A mi , con solo saber que estoy ahorrando sufrimiento y dolor, me sobra y compensa cualquier "privacion".
Estoy mas que contenta de poder compartir con uds, todas estas cosas, y cualquier dia nos reunimos a comer unas verduritas.
Saludos a todos.
Sabian que en noviembre va a haber un congreso vegetariano en Bs. As.?:)
clau_arg
03-sep-2007, 01:27
Sabian que en noviembre va a haber un congreso vegetariano en Bs. As.?:)
El año pasado fui. Fue bastante humilde, y mas relacionado con la new age y la medicina alternativa. Pero vendian libros (me compre La Dieta Etica) y cositas ricas como tofu y fideos de arroz a buen precio.
Saludos!!!!
El año pasado fui. Fue bastante humilde, y mas relacionado con la new age y la medicina alternativa. Pero vendian libros (me compre La Dieta Etica) y cositas ricas como tofu y fideos de arroz a buen precio.
Saludos!!!!
Clau_arg;
Si queres comprar tofu y fideos de arroz, podes ir hasta Juramento y Arribeños( de Cabildo son 6 cuadras) y caminas por Arribeños. Hay un monton de casas que venden este tipo de productos, y algas, miso, seitan, todo tipo de granos, etc. Yo suelo ir a una que se llama Casa China, y tiene de todo, pero no es la unica hay otras mas.
Saludos!!!!
clau_arg
03-sep-2007, 23:20
El barrio chino?? hace años q digo q voy a ir y nunca lo hago!!
abriran los fines de semana??
Para Clau : Creo que los sabados. No dejes de ir, porque es un paraiso.
Saludos
Vegetuna
10-dic-2007, 16:16
Buenas gente, Me presento, soy Romina de Capital, ovolacteovegeta. Como es tipico en mi, quiero llevar la contra un poquito. Tuve la ENORME suerte de jamas sufrir discriminacion por los carnivoros (salvo la nutricionista pediatrica del htal. Italiano que es una idiota total) sin embargo, si me paso, de recibir criticas (y feas) de algunos veganos, por consumir huevos y lacteos. Si bien yo tambien preferiria no consumir estos productos, tengo razones, a mi criterio, mas que valederas para hacerlo (algo asi como una razon de dos años con patitas y bracitos). Ojo, no quiero decir absolutamente nada con esto, ni tirar palos para ningun lado...simplemente aclarar, que el asunto no es de los carnivoros, aparentemente el ser humano es de lo mas intolerante con respecto a posturas ajenas. Yo puedo no compartir que mi vieja coma carne, pero lo acepto. Es su consciencia, es su cuerpo. Tambien me ha pasado de que me digan que los vegetarianos somos de lo mas cerrados y discriminamos a los carnivoros. Cosa que, en mi caso al menos, no es cierto. Pero se de muchos casos que si.
A que voy con todo esto. Vos queres comer carne, comela, no la queres comer, no la comas, pero dejemonos de hinchar. Y ojo, que me encantaria que todo el mundo fuera vegeta o vegano....pero tambien me gusta vivir sin pelearme con todo el mundo :D
Ergo, como consejo, vos come lo que quieras y dejame que yo como caca si quiero. jejeje
Abracetes!!!!
Romi
PD: Que poco poder de sintesis que tengo, por dios!!!:rolleyes:
hay alguien vegan o veggie de argentina vivo aca?
vegetus
28-oct-2008, 20:33
Hola Dixie, si dentro del foro vas a encontrar a varios que vivimos en argentina, yo soy uno de ellos. Bienvenido o Bienvenida perdon pero es un nick raro para saber :)
Saludos y nos vemos.
que bueno por que siempre veo foros de españa, que esta bueno pero no es lo mismo... ademas es como que por ser vegan es dificil encontrar gente que piense igual a unx
todo cuanto ame
28-oct-2008, 22:32
offf!!!, si te entendere!! soy de capital tambien y tuve que distanciarme hasta de mi papa que solo lo veia a la noche para ir a cenar y ahora como a mi hermano no le gusta la comida veg tengo que ir con ellos a parrillas y comer siempree o pasta o parrillada de vegetales, desgraciadamente mi desicion me aislo completamente de mi circulo de amistades ya que deje el alcohol tambien, pero bueno , estoy mas q plena, nunca habia disfrutado tanto mi soledad y me pude redescubrir , que es algo muy importante para mi , ya que vivo sola y tuve que aprender a tolerarme. en fin.. el finde me dejaron un papelito magico con la sig informacion:
comida vegan: consultar x comidas o pedidos especiales, estos se hacen con anticipacion y la entrega es a combinar. la comida puede ser congelada. pedidos y consultas: comidavegan@gmail.com
telefono: 1565436682 (pablo) space: myspace.com/comidavegan
ojala te sirva!!!
saludos :)
Magnolia
29-oct-2008, 01:25
Bienvenida!! un beso desde Montevideo.
eclipseperfecto
27-abr-2009, 22:13
Hey muchacha... creo que en parte es mejor tener esas dificultades, porque es ahí donde te das cuenta que tu decisión no cambia para nada ante los problemas que trae en Argentina ser vegetariano (y más aún los veganos).
Tenés que estar orgullosa del cambio que hacés, y no queda otra que conformarnos con la idea de que aquellos que nos entienden, aunque son pocos, tienen un panorama de la vida mucho más amplio.... y junto a esas personas, seguiremos formando un cambio.
Igual sé lo difícil que es, por mi parte, estoy recien comenzando a ser vegetariana, aunque las ideas las tengo desde los 12 años o antes...lo difícil es luchar contra la familia, que creo que lo es para todos.
Ya va a llegar el momento en que Argentina evolucione, esperemos que sea pronto.
Suerte!!
Yo apuesto a no pelear. Cuando me preguntan "¿por qué?", les contesto humildemente y sé que si yo les preguntara a los carnívoros lo mismo, no tendrían respuesta fundamentada. Por suerte no dejé de tener vida social; cuando me invitan a comer a alguna casa, siempre se preocupan por prepararme algo especial (es cierto que en los asados suelo comer ensalada con 20 pancitos, je je:o) Y cuando salgo a cenar, siempre pido alguna pasta, parrillada de vegetales o ensalada. Compartir la mesa con los míos es muy importante, independientemente de no estar "en sintonía" con respecto a la comida;)
Hola gente, por lo visto todos hemos pasado por los mismos sentimientos y situaciones.
En menos de un mes se va a cumplir año de que soy ovolactovegetariana (todavía como/tomo lácteos y huevos) ... a los 16 había empezado pero a las semanas desistí...
Recién el año pasado sentí que era el momento indicado y que ya no quería comer carne.
Sólo conozco a una persona vegetariana con la que no tengo mucha relación así que se me hizo difícil alimentarme por el hecho de que tuve que descubrir un montón de cosas como la existencias de ingredientes derivados de animales en galletitas cuando no lo creía posible (si, un tanto ingenuo de mi parte).
Y respecto a la respuesta de la gente, es verdad, la sociedad es bastante intolerante respecto a cualquier ideología o mera opinión. Hay muy poca apertura mental y a veces resulta bastante molesto y cansador el recibir bombardeos sin sentido como respuesta al decir "soy vegetariana".
Pero bueno, es un camino que cada vez se va a hacer más fácil y ya conoceré a más personas vegetarianas que vivan acá... capaz si se hace una reunión del foro :P
Un saludo!
Ups, apreté click de más :P
calabaza
19-jun-2009, 06:51
Un saludo desde España a todos esos/as valientes que se enfrentan en soledad a una sociedad aferrada a unas costumbres y tradiciones gastronimicas que ya no son ni aceptables ni necesarias, todo puede cambiar, el primer paso es por uno mismo, suerte.
Buenas buenas, mi nombre es Javier, encontre este foro navegando en el amplio mar de la internete. Soy argentino y no como carne hace 10 dias. Si bien soy muy nuevo en este estilo de vida vegetariana, siento que fue algo que llego para quedarse.
La decisión fue brusca y los primeros dias dude, pero leyendo e informandome me convenci que fue una sabia elección.
Ademas todo lo que me fue pasando y llegando a mi vida me llevo a esto. Todo llega por algo y en el momento que lo necesitamos, asi que bienvenido.
Espero poder compartir muchas cosas en este foro y aprender por demas.
Saludos y gracias por leerme.
Muchas luz para todos
Katarína
27-jun-2009, 12:21
Bienvenido, etznab/Javier, espero que te sientas bien entre nosotros, hay mucha información y sobre todo mucha gente linda. :bien:
A todos los argentinos les dejo también este enlace:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19104
buenisimo, muchas gracias Kata por el recibimiento y ya estoy exprimiendo el foro a pleno jajaja
Hola Sole, lo mismo pasa aca en México... D: pero hay mucha menos gente vegeta/vegana aqui...
Algún mexicano en este foro?
Saludos
yo no conozco a nadie vegetariano,y la verdad que estoy teniendo suerte porque trabajo cara al publico y las pocas veces que he dicho que soy vegeta,me han dicho que hago bien que asi estare mas sana,ya me tocara el turno de que alguno me toque los h... como os habra pasado a todos... bienvenida¡¡¡
Hola yo tengo 24 años, soy de Buenos Aires zona sur. Yo hace 5 meses que soy vegana directamente, fue hace mas tiempo pero lo fui haciendo progresivamente sin darme cuenta y ahora me siento realmente yo en mi maxima potencia por comer lo que tengo q comer y nada mas. Yo tambien me senti sola en su momento, pero la paso tan bien buscando recetas nuevas, cocinando y exoerimentando, que me pueden decir lo que quieran que no me interesa. Ademas esto es cuestión de tiempo, ya todos se darán cuenta, estoy esperando ese momento. si podemos seguir hablando estaria genial porque tengo muchas dudas, quiero perfeccionarme en el arte vegano jaja, Besos a todos, juntos, aunque seamos pocos, loos demas ven lo bien que estamos y eso basta! :)
Yo soy nueva en el foro y nueva en ser vegan, si pueden ayudarme muchas gracias! y en este país carnivoro aunque no lo crean la gente come mucho menos carne, al menos cuando yo la deje hubo muchos que me siguieron, me dicen que estoy muy flaca a lo que era antes, pero no entienden que asii deberia ser, no como estaba antes. Y bueno, lo que quiero es que la gente de argentina se contacte conmigo porque no tengo ni un conocido que sea al menos vegetariano, asique ayudaaa!:)
hola! yo tambien soy Argentina, comprendo totalmente, las reacciones de la gente son terribles acá sobre todo porque parece que si no comes el asado estás ofendiendo a alguien y no asi el que lo come con ese orgullo desagradable pensando que por compartir un asado son "más familia" o algo asi. Pero tambien debo admitir que cada vez hay mas gente consciente, conozco muchas personas que no comen animalitos y me pone muy contenta encontrarme con esa gente con las que no hace falta explicar nada.
Hay algunos restaurantes re copados vegetarianos al menos no se si fuiste a "Los Sabios" a mi me pone contenta siempre que voy.
Aun no puedo hacer a mi novio vegetariano, pasame algun dato!
jeje
Mucha Suerte Sole y Arriba el ánimo que existen muchos como nosotros y juntos podemos cambiar algo!
filippi
17-ago-2009, 22:16
Che aviso para que agenden
Se viene el 2º congreso vegano en mi linda Mardel
Es verdad lo que decís, mariel.. eso de "comerse un asadito" está pegado al cerebro de la gente =/
Guhada de a poquito vamos apareciendo mas y mas.
fiajte en quedadas y encuentros, vegetarianos de argentina, estamos reclutando gente para encontrarnos, juntos es mejor jajaja
Bichita verde
31-ene-2010, 21:58
Yo apuesto a no pelear. Cuando me preguntan "¿por qué?", les contesto humildemente y sé que si yo les preguntara a los carnívoros lo mismo, no tendrían respuesta fundamentada. Por suerte no dejé de tener vida social; cuando me invitan a comer a alguna casa, siempre se preocupan por prepararme algo especial (es cierto que en los asados suelo comer ensalada con 20 pancitos, je je:o) Y cuando salgo a cenar, siempre pido alguna pasta, parrillada de vegetales o ensalada. Compartir la mesa con los míos es muy importante, independientemente de no estar "en sintonía" con respecto a la comida;)
Totalmente de acuerdo !!!!
Gracias a Dios, cuando invitan a un asado, en una casa, llevo o milanesas de soja x ej....y siempre hay ensalada, y sino me llevo unas ricas empanaditas caprese ( albahaca tomate queso y ajo )
Pero frente a la mirada de extraños si alguien pregunta, dependiendo la mirada hasta el tono...es mi respuesta, "elección propia" ó le explico un poco más a fondo si veo algo de interes!
Besos
Mono qué buena tu respuesta (la que citó Bichita).
En mi caso yo vivo por fuera de Argentina y aquí fue que tomé la decisión, he comunicado ya a todos de mi cambio de vida y lo tomaron super bien. Aca cuando la gente me pregunta respondo que no me gusta, que dejé porque me di cuenta que la carne me daba asquito.. así que la gente no pregunta, no se mete. Hay muchos vegetarianos que dan respuestas a la defensiva y obvio así dan pie a que las personas los ataquen, en cambio una respuesta como la de Bichita, o la de Mono, no da pie a nada!! y en el caso de la respuesta que yo doy, bueno, nadie va a discutirle a uno sobre gustos!
Revivo thread!
Les cuento, hace casi un mes que me hice ovolactovegetariana. La verdad sea dicha, hay algunas cosas que extraño (aunque después de pensarlo un poco, se me pasa), otras que me están volviendo loca... y otras que ni me afectan.
Por ejemplo, no entiendo como puede ser que hasta las galletitas se hagan con grasa de vaca. Me llevé una sorpresa con el yogur bebible de frutilla de la serenísima que tenía colorante carmín (con descompostura de estómago incluída), y ahora tengo que soportar que se case mi cuñado con los consiguientes chistes; como por ejemplo "Te vamos a sentar cerca del jardín asi masticás pastito".
Pienso y pienso... debería en algún momento llegar al veganismo. Y mi cuerpo ya está rechazando ciertas cosas. Dejé de comer queso por el cuajo (solo mantuve el de rallar que es marca La Paulina, que usa cuajo microbiano), y ya van dos veces que como huevo y me cae MUY mal. Ayer sin ir mas lejos, me hice una tortilla de arroz, y estuve toda la noche con ganas de vomitar.
Ahora mi problema es, podría vivir sin huevo y leche, y otros lacteos. Podría vivir sin comerlos de forma directa.
Lo que me preocupa es: Todas aquellas cosas que se hacen con huevo y con leche! Y si ya me estoy volviendo loca para poder comer las cosas que no se hacen CON animales, como será no poder comer nada que tenga huevos o leche?
Que galletitas compraría? Cómo hago el puré sin la leche? Cómo hacer salsa blanca? Como hacer panqueques? Cuánta B12 tendría que tomar? Todos los días? Se consiguen productos VEGANOS (queso por ejemplo)en Argentina? Son muy caros?
Tienen datos para pasarme? No se si pueda dejarlo todo de golpe, pero por lo menos puedo intentar ir dejando las cosas de a poco.
Gracias!
Hola, bienvenida Sole! Soy Paula, tb de Argentina vegeta hace 8 meses nomás pero con la idea de pasar progresivamente al veganismo. Veo que a todos nos ha pasado lo mismo!!! Es que aca el asadito de los domingos es casi sagrado. En mi caso, si es en casa de parientes o amigos que saben que soy vegeta siempre me echan algun vegetal a la parrilla y si no, hago como Bichita, me llevo algo, buenisimo andar con un pedazo de seitan en la cartera, jajaja.
En cuanto a los productos de tocador, vi en el barrio chino, justamente en casa china (el que vende productos sueltos, no el super) los de la marca weleda que nombran aqui en el foro. En la feria el galpon, en chacarita tb tienen cosmeticos artesanales, habria q preguntar si son veganos.
Soy de la zona sur, de avellaneda, y por aqui desconozco donde comprar productos veganos pero cerca de lo de mi novio, en florida, vicente lopez hay una dietetica que tiene de todo y son muy amables. Si a alguien le sirve la pag es http://www.verde-amanecer.com.ar. el otro dia vi que tenian crema no lactea, leche de soja casera y venden yogures veganos a pedido, ni idea cuanto salen pero cuando pase pregunto.
Animo y besos a todos!!!
jose guido
14-ago-2010, 00:25
hola soy jose de santiago del estero. vegano de ace un mes y macrobiotico de ace 2 años q bueno encontrar personas con la misma filosofia de vida q comparto bueno espero acer amigos ya q si en bs as es difisil encontrar vegano o vegetarianos imaginensen aqui en mi provincia saludos para todos!!!
carla_manson15
14-ago-2010, 02:42
Revivo thread!
Les cuento, hace casi un mes que me hice ovolactovegetariana. La verdad sea dicha, hay algunas cosas que extraño (aunque después de pensarlo un poco, se me pasa), otras que me están volviendo loca... y otras que ni me afectan.
Por ejemplo, no entiendo como puede ser que hasta las galletitas se hagan con grasa de vaca. Me llevé una sorpresa con el yogur bebible de frutilla de la serenísima que tenía colorante carmín (con descompostura de estómago incluída), y ahora tengo que soportar que se case mi cuñado con los consiguientes chistes; como por ejemplo "Te vamos a sentar cerca del jardín asi masticás pastito".
Pienso y pienso... debería en algún momento llegar al veganismo. Y mi cuerpo ya está rechazando ciertas cosas. Dejé de comer queso por el cuajo (solo mantuve el de rallar que es marca La Paulina, que usa cuajo microbiano), y ya van dos veces que como huevo y me cae MUY mal. Ayer sin ir mas lejos, me hice una tortilla de arroz, y estuve toda la noche con ganas de vomitar.
Ahora mi problema es, podría vivir sin huevo y leche, y otros lacteos. Podría vivir sin comerlos de forma directa.
Lo que me preocupa es: Todas aquellas cosas que se hacen con huevo y con leche! Y si ya me estoy volviendo loca para poder comer las cosas que no se hacen CON animales, como será no poder comer nada que tenga huevos o leche?
Que galletitas compraría? Cómo hago el puré sin la leche? Cómo hacer salsa blanca? Como hacer panqueques? Cuánta B12 tendría que tomar? Todos los días? Se consiguen productos VEGANOS (queso por ejemplo)en Argentina? Son muy caros?
Tienen datos para pasarme? No se si pueda dejarlo todo de golpe, pero por lo menos puedo intentar ir dejando las cosas de a poco.
Gracias!
Hola! Yo soy vegetariana, mmm, pero cada vez dejo mas derivados de lado. Ya no consumo leche de vaca, ni manteca ni huevos. Lo que todavia no pude sacarme del todo es el tema de que por ejemplo, no tengo tiempo de ponerme a cocinar y agarro un paquete de galletitas comprado (casi todas las marcas tienen grasa o manteca o tienen oleomargarina, que es de origen animal) o si voy a la casa de algun familiar y hace una torta o algo asi, no comerla porque tiene leche, lo intento, pero es MUY dificil.
Galletitas podes comprar en dieteticas, las hacen con harinas integrales y sin derivados animales (tenes que pedir las veganas). Algunas de las de frutigram son veganas, pero estan hechas con harina y azucares refinados que los veganos no consumen.
Como hacer el pure sin leche? Bueno, en vez de quietar todo el caldo de la papa o verdura que hagas, guarda un poco y pisalo con eso. Queda menos cremoso, pero esa es la opcion. Yo uso mucha leche de avena que hago casera y le pongo de esa para darle mas cremosidad. Si te parece muy soso, le podes poner algun ajo y perejil o algo asi y le das "mas onda"
Salsa blanca? Lo mismo, con leches vegetales. Intenta no siempre usar leche de soja ya que la soja no es del todo recomendable para consumir muy seguido, tiene alguna que otra contraindicacion.
Panqueques, no se bien la receta, pero se que con harina de garbanzos pueden hacerse perfectamente.
La b12 es mas dificil. Mucha gente toma suplementos. El tema es que cada uno toma el veganismo como "le parece". Para mi el veganismo es no consumir ningun animalito ni derivado, no hacer daño a ninguno tampoco, pero tambien llegar a lo natural, a lo casero, a lo no refinado... por lo que un suplemento de b12, no se hasta que punto va bien. Tomarte una pastilla de b12.. q se yo, cada uno tiene su idea.
Los productos veganos son caros, si, por lo que vi yo. Quesos se venden... de almendras y otras cosas...
Cuando termine de contestarte lei que dijiste que no era necesario que te tiren todo de golpe... bueno, lo hice igual xD Espero haber sido de ayuda!
RespuestasVeganas.Org
14-ago-2010, 05:10
A lo mejor estas organizaciones argentinas os pueden ser de ayuda:
- Acción Vegan Argentina (http://www.accion-vegan.com.ar/)
- Ánima (http://www.anima.org.ar/)
- Especismo Cero (http://www.especismocero.org/)
- Unión Vegetariana Argetina (UVA) (http://www.uva.org.ar/)
- Zoomorfosis (http://www.zoomorfosis.com.ar/)
- AnimaNaturalis (http://www.animanaturalis.org/home/ar)
Saludos!!
David.
Jajajaja gracias Carla! Sos la única que me contestaste!
Te cuento que huevos ya no estoy comiendo en forma directa, ya que no se si es que les tengo idea pero me caen muy mal.
Leche consumo aún, pero poca, consumo sobre todo porque soy de tener acidez y generalmente es eso o tomarme un rennie, cosa que prefiero no hacer tan seguido.
Lo que veo difícil es dejar de consumirlos en forma de ingredientes sin tener que estar horas pegada a la cocina, o sea, por ejemplo, el puré generalmente lo compro deshidratado, la sopa de verduras también (encontré que los caldos maggi de verdura no tienen "primer jugo vacuno" a diferencia de los Knorr). Ahora conseguí "fideos veganos", por lo menos trato de encontrar cosas mas adecuadas, pero es que todo lo del super tiene leche o huevo, y si no lo tiene como ingrediente te dice que "puede contener trazas de...".
Trabajo y estudio y vivimos solos con mi novio y 3 animales. Estoy tratando de llegar a un promedio elevado para acceder a un posgrado cuando me reciba, ahora me anoté para ser ayudante en dos materias de la carrera, para obtener mayor crédito. Ya no tengo tiempo para respirar jajaja.
Eso es lo que veo difícil, encontrar el tiempo para hacer todo "casero".
Te agradezco muchísimo por la info, sos la única que me dió bola!
P.D.: Un dato, si sos OLV podés comprar galletitas Frutigran o Costa.
A lo mejor estas organizaciones argentinas os pueden ser de ayuda:
- Acción Vegan Argentina (http://www.accion-vegan.com.ar/)
- Ánima (http://www.anima.org.ar/)
- Especismo Cero (http://www.especismocero.org/)
- Unión Vegetariana Argetina (UVA) (http://www.uva.org.ar/)
- Zoomorfosis (http://www.zoomorfosis.com.ar/)
- AnimaNaturalis (http://www.animanaturalis.org/home/ar)
Saludos!!
David.
Después de contestar vi tu mensaje ZEN_ic, corrijo entonces: Son los únicos dos que me dieron bola xD
Muchas gracias por los links, ya me pongo a revisarlos a todos!
RespuestasVeganas.Org
14-ago-2010, 05:28
Hola carla_manson15, permíteme hacer unos apuntes sobre lo que has escrito por favor.
La b12 es mas dificil. Mucha gente toma suplementos. El tema es que cada uno toma el veganismo como "le parece". Para mi el veganismo es no consumir ningun animalito ni derivado, no hacer daño a ninguno tampoco, pero tambien llegar a lo natural, a lo casero, a lo no refinado...
Lo natural, lo casero y lo no refinado no es nada sobre lo que hable el veganismo, eso ya son cosas que a tí te parecen mejor o peor. El veganismo habla sobre el respeto a animales sintientes no sobre preferencias alimenticias. Perfectamente puede haber veganos que se alimenten con productos procesados, no caseros y refinados.
por lo que un suplemento de b12, no se hasta que punto va bien. Tomarte una pastilla de b12.. q se yo, cada uno tiene su idea.
Piensa que también puedes hacer una pastilla con pan, con fruta, etc. La vitamina B-12 la producen bacterias y es un nutriente necesario en muy pequeñas cantidades (3 microgramos, es decir 3 partes de millón de un gramo cada día aproximádamente).
En el siguiente link dejo más información:
Nutrición 100% vegetariana: Vitamina B12 (Cobalamina) (http://respuestasveganas.blogspot.com/2000/09/nutricion-100-vegetariana-vitamina-b12_5333.html)
Saludos,
David.
En Argentina todo gira en torno a la carne
Pues yo diría más bien que gira en torno al queso.
Ah, y Bienvenida!!
CristianVRP
14-ago-2010, 16:55
Hola a tod@s, mi nombre es Cristian, hace 3 años que soy Ovo-Lacto-Vegetariano, mi intención es en unos años ser vegano, pero me lo tomo con tranquilidad y de a poco.
Soy de Hurlingham Buenos Aires, y la verdad es q cuando comencé en el vegetarianismo, no conocía a nadie, y hoy en día son muchos los que se han vuelto vegetarianos, cada día somos más. Les dejo un abrazo a todos, soy muy nuevo en el foro, espero poder ayudar y ser ayudado. Nos vemos.
RespuestasVeganas.Org
14-ago-2010, 17:01
Hola a tod@s, mi nombre es Cristian, hace 3 años que soy Ovo-Lacto-Vegetariano, mi intención es en unos años ser vegano, pero me lo tomo con tranquilidad y de a poco.
Soy de Hurlingham Buenos Aires, y la verdad es q cuando comencé en el vegetarianismo, no conocía a nadie, y hoy en día son muchos los que se han vuelto vegetarianos, cada día somos más. Les dejo un abrazo a todos, soy muy nuevo en el foro, espero poder ayudar y ser ayudado. Nos vemos.
Hola amigo Cristian, me alegro dirigirme a alguien compasivo y de las buenas noticias que nos traes desde Buenos Aires :) Tenemos que ir preparando un futuro mejor. Un abrazo. David.
CristianVRP
14-ago-2010, 17:15
Hola amigo Cristian, me alegro dirigirme a alguien compasivo y de las buenas noticias que nos traes desde Buenos Aires :) Tenemos que ir preparando un futuro mejor. Un abrazo. David.
Bueno gracias, un abrazo para vos también!
_\|LigeIa|/_
14-ago-2010, 18:21
................................................
_\|LigeIa|/_
14-ago-2010, 18:24
.................................................. ...........
Probaste las leches vegetales? Son muy ricas!! y fáciles de hacer. Por ejemplo, yo antes de ir al trabajo dejo unos 30g de almendras en remojo, cuando vuelvo (8, 9 o 10hs después) las enjuago, a la licuadora con agua, una buena sacudida y listo! Si la quiero endulzar le pongo dátiles o stevia, y también algarroba:babas:. Y a veces no la filtro, me la mando así bien licuada.
Yo tomaba unos marca Caldiet (están en cualquier dietética). Ya no los tomo, pero los considero un "elixir vegano" porque vienen fortificados con b12 (0.79mcg/250ml) y D (1.75mcg/250ml) :eek:, además de todo el complejo B!! Vienen con y sin sal, en polvo en caja o en sobresitos como para tomar. Son muy ricos.
Esto me provocaba mucha IRAAAA:mad:
:eek: sí que tenés mucha actividad!! Bueno desde mi pequeño lugar en el mundo no sé si pueda aconsejar a alguien:eing:, pero me juego y te digo que aumentando el consumo de frutas:
-ahorrás tiempo (te viene bien para dedicarlo a tus proyectos;))
-te nutrís bastante mejor
-no te provocan acidez, ni los cítricos, al contrario :rolleyes:
-puedes comer la cantidad que sea necesaria hasta saciarte sin preocupaciones, pueden tranquilamente ser un almuerzo, por ejemplo
-te ayudarán a limpiar tu sistema digestivo
Bueno espero haberte dicho algo que te sirva y te ayude. Mucha suerte!
Edito este mensaje para decirte que aproveches las frutas y verduras de este país!! las tenemos en mucha variedad y cantidad. Incluso buscando un poco hasta las conseguís orgánicas. XD
Un beso!
Wow! Muchisimas gracias por todo el trabajo que te tomaste! Hoy que estoy de fin de semana (viva!) podría ir hasta el barrio chino a ver si consigo ese Caldiet! Suena bárbaro, sobre todo porque como ultimamente me están dando asquito los huevos y no estoy tomando leche salvo para lo que comenté, debería incorporar algo de b12, no?
Voy a probar lo de la leche de almendras :D
Frutas debo confesar que no como otra cosa que manzana (y si es verde mejor), y lo peor es que es de mañosa porque no es que no me guste el sabor, si no que me da impresión la textura!
Verduras si comemos un montón! (Digo comemos porque mi novio a pesar de que sigue siendo omni cada vez va enganchando mas en la onda "ovolacto", por ejemplo éste mes no quiso que compremos nada de carne! :bien:)
Bueno, de a poco y con los consejos que me van dando voy sintiéndome mas contenida. Vos decís que tu lugar en el mundo es pequeño pero mira cuanto has ayudado a otra persona con un simple mensaje! Eso para mi es mucho mas importante que tener muchas actividades!
P.D.: Algarrooooooooba :babas:
_\|LigeIa|/_
14-ago-2010, 20:06
.................................................. .................
CristianVRP
15-ago-2010, 00:00
Si las frutas son una buena opción, yo entré a la carrera de Veterinaria y todavía no sé donde me voy a juntar el tiempo que necesito. Saludos gente!
jojojo no quiso, así él solito nomás? :bien:
jajaja lo vas a lograr querida:jeje:
Jajajaja si! Solito, porque yo desde que dejé de comer carne la verdad es que no le prohibí nada ni lo hice sentir mal con lo que comía, incluso ni siquiera me negué a cocinarle carne, pero empecé a cocinar muchas cosas con verduras y se las hacía probar, y termino comiendo carne solo 5 días de mi primer mes de vegetariana, porque siempre quería comer lo que yo comía, decía que "estaba rico". Y este mes fuimos a hacer la compra, y cuando vamos llegando a la parte de carnicería del super, me dice "Nah, carne no voy a comprar, si el mes pasado casi ni comí". Yo me quedé así :eek:
Eso si, cuando sale si come, pero bueno, tiempo al tiempo.
Si las frutas son una buena opción, yo entré a la carrera de Veterinaria y todavía no sé donde me voy a juntar el tiempo que necesito. Saludos gente!
Felicitaciones! Es una hermosa carrera! Entraste a la UBA? Llevate comida porque allá hasta la ensalada tiene jamón ¬¬
CristianVRP
17-ago-2010, 14:18
Felicitaciones! Es una hermosa carrera! Entraste a la UBA? Llevate comida porque allá hasta la ensalada tiene jamón ¬¬
Si en la UBA, ya me fijé y tienen cosas vegetarianas, = la vianda siempe me convence más!
Muchas gracias por todo, nos mantenemos en contacto! Saludos.
carla_manson15
17-ago-2010, 15:26
ZEN_ic:
Esto es un foro, y en un foro cada uno da su opinion. Por supuesto que lo que dije acerca de las harinas y demas hablaba desde mi punto de vista, cada uno tendra el suyo. Es excelente que dejes de comer animales y derivados, pero llenarte el cuerpo de harinas y azucares refinados, productos procesados, es malisimo! Todo lo sano que estas comiendo por un lado lo estas tirando por la borda por el otro. Esta bien que el ser vegano es una filosofia de "no herir" ningun animal (por decirlo asi) pero tampoco significa que dejes tu salud de lado, por lo menos es lo que pienso yo y si no estas de acuerdo, simplemente sigue con tu idea y yo con la mia.
gilducha
17-ago-2010, 19:08
Tengo que reconocer que no me he leído todo el hilo y quizá meta la pata. Pero serlo en Argentina puede ser parecido o igual que en cualquier otro país. Yo vivo en Portugal y lo paso francamente mal cuando como fuera porque no hay opciones, de hecho en un post anterior ya confesé que después de unos días que ha estado mi familia en casa, para no morirme de hambre, me he visto obligada a comer un perrito caliente, media hamburguesa y pulpo. Tengo un sentimiento de culpabilidad enorme y encima, después de casi un año de dieta cruda con pocas excepciones me sentaron fatal y todavía estoy sufriendo las consecuencias. :( En este país ni siquiera se concibe la ensalada en la mayoría de los menús, carne, pescado o nada, son las opciones.
babylilith89
18-ago-2010, 16:30
Hola, no lei el hilo... ademas esta desde el 2007 xD
solo quiero postear que argentina tiene una UNION VEGETARIANA muy activa
aca dejo el enlace
http://www.uva.org.ar/
saludos!
Yo estoy suscripta a Guía Oleo (para los que no saben lo que es es una página que tiene la guía más completa de restaurants del país).
Hoy me llegó esta nota, la verdad está buena:
http://blog.guiaoleo.com.ar/?p=5016
Abajo indica restaurants donde comer vegetariano en Argentina.
Saludos!
Ana_Natalia
03-sep-2010, 23:30
Avenita bonita, yo también estoy suscripta, pero a mí me mandan publicidades de vinos, jajaja! :D
Gracias por la guía, ahora chusmeo!
Hola, soy vegetariana desde hace casi 3 meses, y me siento muchísimo mejor!! Ya lo había sido durante 4 años, así que ha sido un poco como volver a mi esencia, nunca me he sentido bien comiendo carne.
Lácteos ya no consumo, excepto cuando salgo a comer afuera , en alguna pizza. Lo que sí consumo por ahora son huevos (uno cada 2 días), pero pienso convertirme en vegana de verdad y dejarlo también más adelante.
Soy de Rosario, me gustaría si hicieran eso de juntarse a intercambiar experiencias, ya que todo mi entorno es carnívoro (aunque mi chico desde que me hice vegetariana ya no come carne en casa, eso es un logro!!). Bueno, un beso grande, y qué bueno es que existan este tipo de foros, ya que a veces la gente te complica la vida por la manera en q te juzgan (creo que saltan tanto porque saben q no es bueno, ni sano, ni natural comer carne, y por eso aunque uno no los ataque se defienden por si acaso).
Hola Neska! Bienvenida!
Yo también estoy tratando de veganizarme de a poco, y en mi casa ya prácticamente que casi lo logro, el problema también es ir a comer a la casa de mi mamá o a la casa de mis suegros.
Yo al revés que vos, no como huevos, pero los lácteos son los que cuesta dejarlos (sobre todo el queso). El otro día mi novio ya le avisó a la madre que no se le ocurriera darme huevo jaja.
Mi novio empezó como el tuyo y termino haciéndose vegetariano. Vimos juntos "El Reino Apacible" y ya no quiso comer mas carne. También se está prendiendo conmigo a ir dejando los huevos y lácteos.
Bueno, te mando un beso y estoy acá para lo que necesites!
carla_manson15
12-dic-2010, 15:04
Bueno, yo ya me habia presentado en este hilo...
Ya soy vegana totalmente! mis familiares ya aceptaron todo el tema y siempre me preparan alguna cosita vegana para comer. A la tarde si no tienen nada, me agarro una(s) fruta(s) y listo.
Que bueno que puedan convertir a sus novios/chicos! mi "marido" es re carnivoro y parece q nunca lo voy a poder convertir. De todos modos le encanta mi comida y en casa come lo que hago yo (excepto alguna vez que me pide algo en particular y depende de lo que se lo cocino yo o lo cocina el). Lo que si, no tuvo problema en que nuestras hijas, que tienen 2 sean veganas tambien :D
No se de que parte son de buenos aires, pero en capital hay una (hay muchas pero la que conozco yo es esta) feria re copada que esta en contra de la explotacion animal y el consumo de productos industrializados. Son los segundos sabados de cada mes y siempre va un neuropata a hablar. Recien ayer lo pude escuchar y es super interesante!
Toda la comida que venden, y dan para degustar es vegana... Yo tuve la suerte de tener un lugarcito para ponerme a vender tambien :D
No se si puedo dejar link o cosas, pero me parece que esta bueno el tema de tener un tipo ahi que te hable y le podes preguntar cosas (y no pagas consulta, jaja)
hola a todos soy nuevo en el foro :S....soy vegetariano desde los 15 añossssssss....hoy tengo 33 años..vivo en la plata....por suerte en la zona en donde vivo hay muchas quintas y lugares q cultivas verduras..y las consigo gratis........en casa no tuve problema con mi dieta ..por suerte tengo a mi mama q se toma el trabajo de cocinar.. una comida para mi...es duro aveces salir de casa e ir a cenas con amigos..pero no mem resulta problematico acepto a todas las personas de mi entorno no me molesta q critique mi forma de vida.....
Waltnuts
05-feb-2011, 02:29
Qué bueno que tengas acceso a verduras de quinta, y gratis (también conseguis frutas?)! Acá en Argentina, al menos hasta donde yo se, no hay un movimiento fuerte de agricultura orgánica. Para comprar algo más o menos lindo hay que gastar más del doble (en supermercados, por ejemplo). Por eso está bueno el recurso de las quintas o conocidos que cultiven algo. Con buena cantidad de fruta gratis o barata hasta se puede probar comer tipo 80-10-10 (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=21722).
Mataco_el22
05-feb-2011, 06:55
Buenas sole, lei la primera pagina y parte de la segunda, ando medio cansado pero despues sigo leyendo, lo que si te queria comentar con respecto a tu presentacion, de que siempre es dificil y bastante mas, creo, en Buenos Aires, de hecho, yo soy de zona norte y este domingo, mañana hacemos un picnic vegano (que tengo la info en mi firma) y de hecho eso lo hacemos todos los meses, la proxima sera en velatropa, esta vez es en el planetario, si sos de zona sur o algun lugar alejado de capital, estaria bueno que con tus allegados veg armen pic nics tambien por alla abierto para todo publico, asi muchos podran aprender algo nuevo :D
No te diré que no, yo también soy de ahí y si todos los Domingos el asado del abuelo xD como otras reuniones, fiestas, etc Es un lugar difícil y más antiguamente es cerrado hoy en día no se como está porque desde hace muchos años no piso esos lugares. Pero resumiendo si de ti sale el inicio y continuas el desarroll como los que te rodean ya es un gran paso tanto si es por el camino vegetariano, como ahorrar luz, plástico e infinidad de acciones la que estará feliz, en equilibrio y ayuda a la madre tierra sos vos y es lo importante.
Primero mirar hacia uno mismo y después mirar hacia los demás porque en si no puedes hacer cambiar a una persona esa persona se tiene que dar cuenta y ayudarla si en el caso duda tienes.
OwlCity
30-mar-2011, 21:57
Hola si :), soy ovo-lacteo vegetariana hace 4 meses ya y quería empezar a hacerme vegana...
Lo que mas me cuesta dejar son los quesos y las galletitas por ejemplo, y nada quería saber que galletitas son veganas.
Muchas gracias :).
Charliesan
31-mar-2011, 03:55
Hola Sole! No estás sola, aunque sea en forma virtual todos te acompañamos desde acá:) Un abrazo
efepedro
13-sep-2011, 13:13
Hola, soy Fede, de La Plata... les paso la data del congreso de este año...
6to. Congreso Nacional Vegetariano
1 de octubre de 2011 - Buenos Aires - Argentina
El 1 de octubre se conmemora en todo el mundo el Día Internacional del Vegetarianismo, millones de vegetarianos en todo el planeta se tomarán de las manos y unirán sus mentes para forjar un mundo mejor.
Te esperamos en el Salón Canciller del Hotel Bauen, ubicado en la Av. Corrientes 1856 de la CABA, desde las 10 de la mañana para pasar una jornada totalmente vegetariana, con conferencias y confraternidad.
La entrada será gratuita, como el cupo es limitado por el espacio, te pedimos que te anotes previamente por medio del formulario que encontrarás haciendo clik en http://www.uva.org.ar/6congresoinscripcion.html
alogonza2000
09-nov-2011, 20:08
No habia visto este tema, estoy en el foro hace menos de un mes, y soy de patagonia Argentina (chubut) la verdad que no conozco a nadie vegetariano aqui en la vida real, y aqui se hace dificil, en invierno ser vegetariano, porque la verdura se vuelve cara, y las quintas de aqui no producen en invierno, viene todo del norte del pais.
Lorena
Narayana
14-nov-2011, 17:49
Hola! como te entiendo! soy vegetariana desde chica juntos con mis viejos, la verdad que es dificil, tuve muchos períodos de vegana y es tan complicado en una sociedad como la argentina donde no hay información y donde se respeta poco las desiciones respecto a este estilo de vida. Abrazo enorme!! Se puede con mucha voluntad, así que siempre adelante!! :)
mujerdecolor
17-nov-2011, 15:30
Hola, soy argentina, vivo en Jujuy y estoy tratando de comer crudivegano. Por favor, podríamos intentar hacer una guía de lugares y direcciones para conseguir productos ecológicos? Es medio complicado para mí, que vivo en la punta del país. Muchísimas gracias.
Hola Neska! Bienvenida!
Yo también estoy tratando de veganizarme de a poco, y en mi casa ya prácticamente que casi lo logro, el problema también es ir a comer a la casa de mi mamá o a la casa de mis suegros.
Yo al revés que vos, no como huevos, pero los lácteos son los que cuesta dejarlos (sobre todo el queso). El otro día mi novio ya le avisó a la madre que no se le ocurriera darme huevo jaja.
Mi novio empezó como el tuyo y termino haciéndose vegetariano. Vimos juntos "El Reino Apacible" y ya no quiso comer mas carne. También se está prendiendo conmigo a ir dejando los huevos y lácteos.
Bueno, te mando un beso y estoy acá para lo que necesites!
Casi un año después vi tu mensaje!! :) El 20 de diciembre va a hacer un año que soy vegana, y mi chico también se hizo vegano hace poco!! No puedo estar más feliz con esta forma de vida respetuosa con todos los animales, ya no siento culpa!!
Ser vegana en Argentina no es difícil, a pesar de no tener las comodidades de comprar quesos veganos, ni tener tiendas especializadas, etc, como en España o Inglaterra, pero tampoco es necesario....Lo más importante es tener la firme decisión de no utilizar al resto de animales....Y los alimentos de origen vegetal nos dan todo lo que necesitamos!! (excepto la B12, por eso me suplemento)
victornino
27-nov-2011, 03:50
Desde el 2007 que se habló de esto, han cambiado las cosas.
http://www.happycow.net/south_america/argentina/buenos_aires/
:)
habéis probado PICNI en el cruce de florida con diagonal? aunque no lo dicen en ninguna parte, todo lo que hay allí es vegano
Tatianita
10-dic-2011, 03:43
Sii!!! vi esa guía, es nuevísima porque "Picnic" lo abrieron hace muy pocos meses, está a dos cuadras de mi trabajo y a media cuadra del "Granix" que también es vegetariano pero es mucho mas caro. No puedo estar más felíz con ese lugar, además está muy lindo y es bastante accesible
Cabezademaceta
15-feb-2012, 19:38
Hola ¿Que tal? hace 4 meses que mi novio y yo somos vegetarianos, quizas seamos veganos más adelante, cuando tengamos más herramientas tiempo, dinero e información, por ahora eso nos falta :(. Y yo también la paso mal por que casi nadie nos respeta y nos discute tooodo el tiempo. Ya que cuando veo que defienden a un perro o a un gato yo digo, ES HIPOCRITA, los defendas y después te clavas flor de chori en la costanera ¿Quñe sentido tiene? es HIPOCRITA y eso no lo entienden. Encima ponen esa excusa estupida del tigre que come a la cabra, de las plantas que también son seres vivos =/ y lo peor es que lo hacen para hacerte quedar mal, nada mas. O respecto a los arboles, que entiendo eso, pero no encuentro donde GOMA conseguir papel que no haya sido sacado de los arboles =/ ¿Cómo hago? no somos mágicos y bue, te discuten y te discuten cuando ellos no hacen nada para cambiar algo y nosotros si, tenemos la intención de mejorar el mundo, de cambiarlo y aportamos. Tampoco consumo casi nada testeado en animales, me informo mucho sobre eso, pronto hare una página donde informe sobre esas cosas. Hacemos tooodo lo que esta a nuestro alcanze, pero aún así nos faltan las herramientas, y la gente en vez de alentarte o felicitarte hacen todo lo contrario, los detesto tanto a esos hipocritas, no respetan nada :(.
julay giuber
28-mar-2012, 22:01
Yo estoy como ustedes chicas!!! Soy de un pueblo al sur de la provincia de Cordoba (Argentina)... Hace ya como siete años años que soy vegetariana y de a poco ahora voy en proceso de volverme vegana.
Tambien reniego para encontrar productos que me faciliten un poco las cosas a la hora de comer, y ni hablar de salir a comer por ahi...un bajon!!!!!!! aca no existen menu vegetarianos ni veganos. Se hace dificil a veces que la gente te entienda y no te juzgue de complicada, excentrica o loca; por eso trato de arreglarmelas como puedo y no dar bola a discuciones sin sentido. Mi marido si come carne, pero se la cocina el, o se ofrece a hacerlo, se ocupa el de ese aspecto de su alimentacion; no es el idilio, pero hasta ahora puedo tolerar y aceptar las diferencias pensando tambien que el es mas evolucionado que yo en otras cosas (cada uno arranca por donde puede).
Fuerzas y mas fuerzas sobre todo ahora que encontramos estos espacios para desahogarnos, charlar y aprender!!!!!!
Noe_dbsas
23-may-2012, 20:05
Hola a todos!! (en comprension de Sole tambien) soy vegetariana pero algunos de mis dias son veganos, me encanta este tipo de cocina, aun tengo tiempo de preparar cosillas, recetas que veo a veces en diarios, en internet, que incluso modifico jeje el mundo desgraciadamente me angustia, por el sufrimiento animal que se vive cada dia y no es bueno caer en la agresividad tampoco pero uno se angustia :( , en fin yo querer preguntarles a Sol y Clau en donde se realiza el congreso vegetariano????? yo soy de buenos aires capital también y entonces yo querer ir jeje. Saludos y porfavor respondermeeeeee!!!!
el tema es viejo pero de todas formas posteo aca por si algun argentino lo visita en el futuro o si a alguien que no sea argentino igual le interesa :P
creamos un foro para compartir informacion y ademas conocer veganos de argentina:
http://accionvegana.foromotion.net/
es muy reciente el foro pero esperamos que se llene de contenidos!
saludos!
el tema es viejo pero de todas formas posteo aca por si algun argentino lo visita en el futuro o si a alguien que no sea argentino igual le interesa :P
creamos un foro para compartir informacion y ademas conocer veganos de argentina:
http://accionvegana.foromotion.net/
es muy reciente el foro pero esperamos que se llene de contenidos!
saludos!
saludos compas
muchos ánimos con el foro :)
Ecomobisostrans
26-feb-2014, 17:11
En el país del asado, avanza una revolución
Ya sea por simple preferencia alimentaria, razones éticas o motivos de salud, cada vez más personas eligen prescindir de la carne en su mesa. Vivencias en torno a un cambio personal
Acaso por haberse criado cerca de animales en la veterinaria de su mamá, a su 10 años David Cottini concluyó que un pollo o una vaca no eran distintos que un perro y desde entonces ya no quiso alimentarse con sus carnes nunca más. No conforme con eso, quince años más tarde decidió llevar su elección incluso más allá. Hoy David no sólo tiene una dieta sin carne, huevos ni lácteos, sino que tampoco usa ropa de cuero ni consume ningún tipo de producto cuyo proceso implique alguna forma de explotación animal.
Aunque infrecuente en Argentina durante los noventa, cuando David dio su primer paso, hoy el veganismo y el vegetarianismo parecen instalarse en nuestro país con un impulso cada vez mayor. A lo largo de la última década no sólo se han multiplicado los menús sin carne y los productos alimenticios que no contienen derivados animales, sino que además comienzan a emerger algunas figuras públicas que practican una u otra elección.
“Hace no mucho era raro encontrarse con un vegano y hasta resultaba bastante difícil arreglárselas para comer; hoy los veganos salen de abajo de las baldosas y la Ciudad está llena de dietéticas con productos tanto para vegetarianos como para veganos”, sostiene David.
Si bien vegetarianismo y veganismo tienen mucho en común, ya que ambas propuestas prescinden del consumo de carne, el alcance de sus dietas es diferente y parten además desde distinto lugar. Mientras que alguien puede ser vegetariano por una preferencia alimentaria o por una cuestión de salud, los veganos lo son ante todo por motivos éticos: ellos simplemente trasladan a la mesa su respeto por cualquier forma de vida animal.
Es por eso que así como no comen carne, lácteos, huevos ni miel, los veganos tampoco asisten a zoológicos o espectáculos con animales, no visten con cueros o pieles, ni consumen ningún tipo de producto farmacológico o cosmético que contenga derivados o implique testeos en animales.
“La mayoría de las personas no dudaría en intervenir si alguien maltratara a un perro en la calle, pero no tienen en cuenta que al comprar un pedazo de carne o consumir leche están impulsando de algún modo un maltrato hacia los animales mucho peor”, menciona David al explicar los motivos que los llevaron a convertirse en vegano.
Impulsor de Veganos La Plata, David aclara que su forma de pensar “no tiene nada que ver con el hecho de que a uno le gusten los animales; esa es otra conversación” -dice-. “El punto es que no tenemos derecho a tratar como objetos a seres sintientes como nosotros por el simple motivo de que podemos hacerlo. Se trata de una cuestión de empatía con los animales, más allá de cuanto los queramos o cuán inteligentes puedan ser”.
Pese a que el veganismo suele estar acompañado de una militancia a veces violenta, David asegura que no es así como lo vive él. “No estoy a favor de forzar a nadie”, dice. Tampoco Georgina Balducchi y Lisa Coselli, copropietarias de Itals, el único restaurante vegano que existe hasta hoy en La Plata, creen en intervenir sobre las decisiones de los demás.
“Es una búsqueda muy personal; la gente llega sola y cada vez llega más -cuenta Lisa, quien asegura que en los seis años que lleva como vegetariana ha visto cómo, por distintas motivos, cada vez más personas alrededor suyo adoptan su misma decisión.
“En general los adolescentes de hoy ya vienen con otra mirada sobre la vida y sobre el planeta, tienen una sensibilidad distinta que los lleva a adoptar el vegetarianismo de una forma bastante más natural que a los más grandes, los que mayormente llegamos a él por cuestiones estéticas o de salud”, cuenta.
A pesar que haber pasado gran parte de su vida comiendo carne y de venir de una familia que comparte “la cultura del asado”, Georgina asegura que su paso al vegetarianismo se dio de una forma totalmente natural. “Siempre me atrajo la propuesta, pero cuando empecé a ponerla en práctica fue un antes y un después. Cuando te das la posibilidad de probar otros sabores y otras consistencias ya no hay marcha atrás: tu propio organismo te va llevando hacia ahí”, dice.
http://www.quilmespresente.com/notas.aspx?idn=521213
Sale en casi todos los periódicos argentinos. Así los que mas me han llamado la atención:
Ser vegano en Buenos aires
Los veganos en la capital mundial del asado parecen ser cada vez más. A través de las redes sociales, se organizan para brindar información a los recién iniciados, planifican encuentros y actividades, e intercambian experiencias. Cómo se hace para resistir a la carne, los helados y la pizza.
http://www.mdzol.com/nota/515300-veganos-y-vegetarianos-menducos-moda-o-conciencia/
Cada vez son más los mendocinos que suprimen la carne en sus planes alimenticios. ¿Se puede estar realmente bien alimentado? ¿Con qué tiene que ver esta tendencia?
http://www.infonews.com/2014/02/07/sociedad-123536-ser-vegano-en-buenos-aires.php
whisper
26-feb-2014, 21:01
A mí lo que me REVIENTA de los veganos de argentina que salen normalmente en la tele (tengo nombres pero me los guardo) es que enfocan muy mal la visión de lo que es el veganismo.
Salen a decir que las limpiezas de colon, que tomar clorofila, que no sé qué. Nada de ética. Puro naturismo. Me enoja. Una vez vi a un grupito COMIENDO PASTO COMO SI NADA (brotes de trigo o qué se yo) en la tele. Entonces ahora todos piensan que los veganos comemos pasto. Porque lo vieron.
Y lo reporteros me enojan el doble que las celebrities veganas de estos pagos. Son irrespetuosos y nunca dejan de terminar de hablar, y cortan los segmentos para hacernos quedar lo peor posible.
Famosos? Quienes son? Es que no tenemos TV ni planeamos tener. Pero.... Si vas a conocer como cocina nuestra vecina que empieza a estofar huesos por la mañana... en los dias habiles.. los domingos asa muslos baratos... ademas prepara pasta... en una caserola grande...
es horrible... como persona es muy buena...buscamos otro depto.
whisper
27-feb-2014, 01:36
Famosos? Quienes son? Es que no tenemos TV ni planeamos tener. Pero.... Si vas a conocer como cocina nuestra vecina que empieza a estofar huesos por la mañana... en los dias habiles.. los domingos asa muslos baratos... ademas prepara pasta... en una caserola grande...
es horrible... como persona es muy buena...buscamos otro depto.
"famosos" entre los círculos de veganos-naturistas. Esos que te dicen que si no comés comida integral y 100% orgánica no sos vegano. :/
Esos que no se dan cuenta de que no todos podemos pagar ese estilo de vida, y de que están confundiendo cosas y confundiendo sobre todo a las personas que realmente tienen un interés genuino por el veganismo.
Yo el año pasado quise darle una oportunidad a uno de estos personajes que estaba dando una charla cerca de donde vivía yo y me tuve que levantar e irme. La cantidad de información falsa que le dieron a la gente sobre nutrición me indignó. Me arrepiento de no haberme levantado para decirles que eran unos imbéciles. Pero estaba con un ataque de ira, y eso no es bueno para mi cabeza.
Nuestra vecina tambien dice cosas... de nutrición... y que? En estos casos no le prestamos atención, olemos lo que cocina.
En nuestra cocina siempre hay alrededor de 150 - 170 tipos de alimentos entre frutas, verduras, semillas, granos, especias, hierbas - casi todo de la feria franca de nuestra ciudad - ser vegano fácil en Argentina. Quien va a comer pasto aqui?
Ecomobisostrans
27-feb-2014, 02:29
Pero es importante que no se confundan cosas, si la gente empieza a ver que vegano es complicado o muy excéntrico van a perder el interés. Tiene que quedar claro que ser vegano es no explotar a los animales de ninguna manera, por tanto en cuestión de alimentación no comer nada animal. Luego el que quiera además ser naturista, crudívoro, macrobiótico, etc. ningún problema, si no usa animales es vegano, pero hay que dejar claro lo que es cada cosa, y ahí es donde fallan los famosos de los que habla Whisper.
whisper
27-feb-2014, 02:34
Pero es importante que no se confundan cosas, si la gente empieza a ver que vegano es complicado o muy excéntrico van a perder el interés. Tiene que quedar claro que ser vegano es no explotar a los animales de ninguna manera, por tanto en cuestión de alimentación no comer nada animal. Luego el que quiera además ser naturista, crudívoro, macrobiótico, etc. ningún problema, si no usa animales es vegano, pero hay que dejar claro lo que es cada cosa, y ahí es donde fallan los famosos de los que habla Whisper.
ES ESO MISMO!
Cuando estos tipos hablan, parecemos de una secta en serio! Hace tiempo que estoy con ganas de mandarles un e-mail para mostrarles mi preocupación...
whisper
28-feb-2014, 02:59
E-mail? Carta-documento!
Como yo no veo la tele tampoco a veces tardo un laargo tiempo en enterarme de las notas. Pero en cuanto tenga noticias sobre estos temas, voy a mandar quejas a los canales, a las radios y a los tipines estos. Voy a ser la vegana más pesada que se ha conocido.
Y, porfis, una para mi vecina... Volviendo al tema: Me interesa un dato: cantidad de veganos (no truchos, claro) en Argentina. Yo conozco 3 hechos y derechos. Y vos cuantos conoces?
whisper
28-feb-2014, 18:47
yo sé de unos 10 como mucho. Pero varios son conocidos de mi novio, o amigos de amigos, amigos directos no tengo muchos. Después conozco un puñado de vegetarianos, pero no les voy a dar crédito porque a uno lo vi comiendo jamón, otro usa cuero(por puro placer) y así...
Ahora mismo estoy trabajando secretamente para que un par de personas den el paso.
Ecomobisostrans
28-feb-2014, 18:59
Pues en Buenos Aires hay muchísimos! Vegetarianos y veganos, almenos eso me ha dicho gente de allí, y por lo que me van poniendo en los grupos de Facebook, y por lo que sale en medios de comunicación parece cierto.
Yo sólo se de una que compró un libro de veganismo para adelgazar (traía recetas como apéndice). Es amiga de una amiga, antes se había hecho vegetariana, por los mismos motivos, pero no había obtenido los resultados que esperaba. Así me lo contó mi amiga:
pseudo- vegana: porque ahora que soy vegana no puedo comer nada animal, ni leche, ni huevos. Nada de origen animal.
amiga: le estás poniendo miel a la tostada
pseudo-vegana: si, ¿qué tiene?
amiga: la miel es de las abejas. Las abejas son animales
pseudo-vegana: a ver... esperá que me fijo (mientras hojea el libro)
Suelo verla en el súper comprando galletitas con leche o mayonesa. Pero es vegana, eh!
Ecomobisostrans
28-feb-2014, 20:20
^^ Si la ves pásale alguna web vegana, o el foro vegano, se enterará mejor que en ese libro!
El libro parece que lo explica bien, si mal no recuerdo es de una abogada. Pero a esta chica no le interesa el veganismo, sino adelgazar. Lo usa como excusa y lo usa mal. Y hay que agregar a eso que por acá hay mucho de lo que se dice hippie-burgués. Ella cae dentro del tipo y el veg(etari)anismo sienta bien al personaje :rolleyes: (y la tele, como dice whisper, lo alimenta).
whisper
28-feb-2014, 20:32
Lo que conozco son QUICHICIENTOS ex-veganos y ex-vegetarianos. Si me vuelvo igual de pedante, aburrida, insoportable y egoísta como ellos, mátenme, please.
Antes de que me digan nada, entiendo que mi comentario puede resultar ofensivo, pero hablo de esa gente que se identifica como ex-veg*ana, y que cada vez que se entera de que alguien es veg*ano le echan pestes: " si yo no pude (básicamente porque seguro que se alimentaban a fideos con salsa), VOS MENOS VAS A PODER". "Deja de hacer eso antes de que te haga mal". "Fui vegan como por 1 semana y me reventó el hígado de tanto comer ensalada (??)"
O una muy divertida: "Yo en los 90 fui vegano, pero el hierro animal es irremplazable. Por más que comía queso y yogures no se me iba la anemia!"
En fin, en algún lado leí que no hay peor enemigo de un vegano que otro vegano. jajaja.
El libro parece que lo explica bien, si mal no recuerdo es de una abogada. Pero a esta chica no le interesa el veganismo, sino adelgazar. Lo usa como excusa y lo usa mal. Y hay que agregar a eso que por acá hay mucho de lo que se dice hippie-burgués. Ella cae dentro del tipo y el veg(etari)anismo sienta bien al personaje :rolleyes: (y la tele, como dice whisper, lo alimenta).
Hi! Adelgazar es un cuestión de voluntad. Yo perdí 52 kilos sin ser vegano. Experimente mi propia dieta que elabore. Después me canse de la carne y la dejé sin pensar en veganismo ni nada por el estilo - solo calculaba las cantidades de nutrientes. El veganismo es una idea de mi hija y la acepto como un bien indispensable para el día de hoy. Pero aceptando todo el movimiento vegano siempre me quedo con la idea que lo mas importante es calcular el consumo de nutrientes que no tiene nada que ver con la idea de cuidar el mundo animal. Veganismo es una cosa política y nutrición es una cosa científica. Aminoácidos, ácidos grasos, sacaridos, vitaminas, minerales - cada cosa orgánica los tiene y decidir de donde sacarlos para el consumo es una cuestión de educación, nomas.
"Yo en los 90 fui .
En los fines de 80 yo era un seguidor de Paul Bragg y me aprendí mucho de sus pensamientos sobre alimentación. Pensando, claro que era un muchacho bastante obsesionado. Hasta ahora recuerdo mucho de su libro sobre los ayunos - era un hit de los 80 en nuestras praderas. Nunca pensaba que sus ideas me van a ayudar hoy en mi "veganismo estricto" ... en Argentina!
julieta9121980
13-mar-2014, 23:24
Hola Sole! Saludos desde Argentina!!! No estás sola, y creeme, no es tan difícil ser vegano. Hay mcuhas marcas de comida vegana, deliverys de todo. Yo vivo en Campana y acá si es medio escaso, pero en Capital hay hasta comida canina vegana, si querés te paso datos... si sos de ir a casa china en el bariro chino de Belgrano te recomiendo Veganius, una marca vegana que hace unos quesos salchichas parrilleras, empanadas, churrasquitos de seitán entre otros tantos productos muy ricos!!!!
Besos y abrazos!
Ecomobisostrans
22-abr-2014, 22:09
PLAN A 2014 "Veganos vs. carnívoros" - 08/04/14 Primera Parte
http://www.youtube.com/watch?v=96PWmo2vrQA
Ecomobisostrans
22-abr-2014, 22:12
2ª parte:
https://www.youtube.com/watch?v=KQOqq0i8LmY
Hola, mi nombre es Virginia y soy de Córdoba, Argentina. Hace 9 años que soy vegetariana y quiero ser vegana. Me cuesta mucho porque como a muchos debe pasarles no consigo muchos productos para veganos y no quiero vivir comiendo ensalada. Me molesta que no se haya algún tipo de señal en los productos que consumimos que verifique que no contiene nada que proviene de un animal. Voy a comenzar a trabajar en un proyecto de ley para que se respeten nuestros derechos y espero que me apoyen. Saludos!!!
Ecomobisostrans
28-ago-2014, 02:11
Bienvenida Virginia ! :)
Si quieres apoyo de mas gente y que además sean de Argentina y algunos entendidos en la materia de leyes, te aconsejo contactar con las asociaciones:
Vegánima: http://anima.org.ar
AnimaNaturalis Argentina: http://facebook.com/AnimaNaturalisArgentina - http://www.animanaturalis.org/home/ar
Un saludo ! :)
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.