Masa madre en líquido.

[pumuka]

¿Conocéis este producto? Masa madre en líquido. Alguien lo ha probado?

Lo compré hace poco para hacer la masa madre del pan. He leído las instrucciones del reverso pero parece más la receta de un buen pan integral que para la masa madre... Curioseando en internet he visto que para la masa madre basta una medida de harina integral y otra de agua, un pote de cristal y unos cuantos dias de alimentar a la criatura... En fín, creo que esto que he comprado ha sido una novatada y no me va a hacer falta... :confused: o quizás sí... ?

Porfa maestras del pan... me podéis echar una mano?

Un saludo!! :)

[vellocinodeoro]

Curioseando en internet he visto que para la masa madre basta una medida de harina integral y otra de agua, un pote de cristal y unos cuantos dias de alimentar a la criatura... En fín, creo que esto que he comprado ha sido una novatada y no me va a hacer falta... :confused: o quizás sí... ?


Efectivamente: con harina+agua+un cacharro de cristal vas que te matas.
Para mí este tutorial es de lo mejorcito: http://tequedasacenar.com/como-hacer-masa-madre-en-video-y-con-preguntas-habituales/

[JustVegetal]

Puse aquí una receta:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29493

El proceso es sencillo y merece la pena, la mía ya tiene varios meses y cada vez está mejor ;)

[pumuka]

Gracias a las dos!! :)


Para mí este tutorial es de lo mejorcito: http://tequedasacenar.com/como-hacer-masa-madre-en-video-y-con-preguntas-habituales/

Tienes razón que es genial este tutorial con sus fotos y explicaciones. ;)




Puse aquí una receta:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29493

El proceso es sencillo y merece la pena, la mía ya tiene varios meses y cada vez está mejor ;)


Gracias Just, no me había fijado en tu receta y mira que la visto veces... :o


En fín, creo que pasaré del sobrecito este que he comprado y lo haré a lo tradicional :D