Cómo empezar?!

[volar15]

Hola, a todos! Soy Analia, de Buenos Aires, Argentina.
Son muchas razones por las cuales quiero dejar de comer carne.
El maltrato animal es la primera y lo que más me motiva; el tema de la salud es otra razón (en mi país se come muchíiiiiiiiiiisima carne, es la base de la alimentación y es nefasto); la última es lo económico; todos sabemos cuánto menos cuesta alimentarse con verduras y frutas!! Además tengo esposo e hijos adolescentes y un bebé, y quiero que aprendan a comer saludablemente y sin carne.
No sé muy bien cómo se empieza, por el momento, estoy tratando de cocinar con mucha variedad de verduras, de hacer platos sabrosos donde voy introduciendo verduras y hortalizas.
Pero que ustedes me den consejos y me guíen un poco en este emprendimiento, me sería de muchísima ayuda.
En un mundo tan carnívoro, es difícil ser vegetariano, no en casa diariamente, sino en las reuniones sociales, donde uno se enfrenta con toda una familia para la cual el "asadito de los domingos" es sagrado!!!
Gracias y un abrazo grande a todos ustedes!:abrazo:

[RespuestasVeganas.Org]

Bienvenida Analia,

Te paso unos links y la Pirámide de Nutrición 100% Vegetariana:

Guía de iniciación para una dieta vegetariana (http://www.pcrm.org/health/PDFs/Spanish_VSK.pdf)

Argumento: "La alimentación 100% vegetariana no es sana". (http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/08/argumento-dietas-vegetarianas-no-son_7209.html)

Alimentación 100% vegetariana (http://respuestasveganas.blogspot.com/2000/11/nutricion-100-vegetariana_7186.html)


http://img249.imageshack.us/img249/4872/piramideveganahz3.jpg
(A la pirámide tienes que añadirla tomar un poco el Sol para sintetizar la vitamina D)

Espero que te sea útil.


Un abrazo también para tí :)

David.

[gilducha]

Bienvenida al foro!!! Zen te ha pasado unos enlaces estupendos con la información, de todos modos no dudes en preguntar si no encuentras la información que necesitas. Un abrazo.

[margaly]

bienvenida. Pásate por el apartado de recetas verás que tienes muchiisima variedad ;)

[Snickers]

bienvenida!

[Sarahpa]

Bienvenida! Yo llevo poco tiempo en esto, poco más de dos meses, y la verdad que no me resultó nada dificil, pensé que sería peor.

[ROGI]

bienvenida

[amorporlavida]

Biembenida! te cuento que yo también soy de Argentina pero de Cordoba y es posible que aca el sagrado "asadito del domingo" o mejor dicho "asesinato del domingo" sea aun mas importante. No solo eso sino que si no comes asado, empanadas criollas, locro, pastelitos, criollitos, tortitas fritas y todo eso no sos argentina. Pero no importa lo que digan los demas si no lo que dice tu cuerpo, si te dice que nesecitas una alimentacion mas sana y sentis que no podes seguir siendo complice del asecinato de animales que suufren igual que vos, eso es lo unico que importa. Y cuando vallas al famoso "asadito del domingo" hay una solucion muy simple se llama: vegetales a la parrilla. Y si tu familia no los quiere hacer llevate tu propia comida, no te pueden obligar a seguir comiendo cadaveres.
Suerte y no te olvides de consultar con un nutricionista y si te dice que la dieta vegetariana no es sana busca otro.

[xochiquetzalli]

¡Bienvenida, Gaia y los animales te lo agradecerán ! :)

[Kirian]

Me gusta ver que somos muchos argentinos en el foro!!algunos en argentina, otros estamos en españa..pero en definitiva somos muchos...tiene merito dejar la carne viviendo en argentina porque digamos que los "asados del domingo" son todo un ritual familiar...recuerdo mis ultimos asados antes de venirme aqui a vivir...y me llenaba el plato de la tipica ensalada de acompañante!
Bienvenida!!! :)

[Adrianne]

Bienvenida Analia :D este tema es muy interesante... pasas por la misma situación que yo justo ahora, espero que para ambas esto sea un buen comienzo, muchas gracias @ZEN_ic por la información