Hera_malove
21-oct-2010, 13:54
Categoría: Arroces
Apto para lactovegetarianos y veganos (si se sustituye el queso)
http://img706.imageshack.us/img706/6897/arrozjugosoconchampione.jpg
Ingredientes para dos personas:
200 grs. de arroz integral
100 grs. de champiñones
1 o 2 cebollas
queso de rulo de cabra (o sustituto vegano)
albahaca y perejil
Elaboración:
Ponemos a cocer el arroz durante 15-20 minutos más o menos (según gustos).
Mientras, cortamos la cebolla a tiras y la ponemos a pochar en una sartén agregando medio vaso de agua hasta que notemos que se vuelve traslúcida.
Agregamos los champiñones y los salteamos hasta que doren.
Cuando el arroz esté listo, escurrimos el agua y lo agregamos a la sartén.
Mezclamos bien los ingredientes y añadimos las especias.
Cuando esté listo, lo servimos en los platos con unas cuantas rodajas de rulo de cabra fundidas previamente en una sartén a parte.
http://img139.imageshack.us/img139/7673/arrozcaldosoconchampion.jpg
Apto para lactovegetarianos y veganos (si se sustituye el queso)
http://img706.imageshack.us/img706/6897/arrozjugosoconchampione.jpg
Ingredientes para dos personas:
200 grs. de arroz integral
100 grs. de champiñones
1 o 2 cebollas
queso de rulo de cabra (o sustituto vegano)
albahaca y perejil
Elaboración:
Ponemos a cocer el arroz durante 15-20 minutos más o menos (según gustos).
Mientras, cortamos la cebolla a tiras y la ponemos a pochar en una sartén agregando medio vaso de agua hasta que notemos que se vuelve traslúcida.
Agregamos los champiñones y los salteamos hasta que doren.
Cuando el arroz esté listo, escurrimos el agua y lo agregamos a la sartén.
Mezclamos bien los ingredientes y añadimos las especias.
Cuando esté listo, lo servimos en los platos con unas cuantas rodajas de rulo de cabra fundidas previamente en una sartén a parte.
http://img139.imageshack.us/img139/7673/arrozcaldosoconchampion.jpg