Ver la versión completa : ¿que es el almidón modificado de maiz?
Vereis un dia viendo un documental de greenpeace hablaron sobre lo que perjudicaba tanto a la salud como al medio ambiente el "maiz modificado genéticamente" asi que a partir de ahi cada vez que leo las etiquetas de los yogures o cualquier producto de los supermercados y pone que tiene "almidon modificado de maiz o de tapioca" uff me entra un escalofrio y suelto el producto,no se si tendrá algo que ver una cosa con la otra,si lo de modificado se refiere a otra cosa,pero a mi me da mal rollo...que pensais??
Esto se ha tratado ya varias veces; de hecho, incluso en la lsita roja y verde de Greenpeace explican que el almidón modificado de maíz NO tiene nada que ver con los transgénicos.
Para que tenga que ver, en el etiquetado de un producto debe figurar la palabra "modificado genéticamente" o "transgénico".
El almidón modificado de maíz se refiere a una modificación de la molécula que altera sus propiedades haciéndolas más favorables al producto en el que se emplea (generalmente, como espesante).
Muchisimas gracias por tu respuesta,pues la verdad no tenia ni idea y me he limitado mucho el consumo de productos que llevan el almidón pensando que era perjudicial,siento si he repetido el tema es que soy nueva y aun me falta mucho por recorrer.
de nada. Me alegro si te ha ayudado ;)
No queremos nada Modificado, huele mal el asunto.
Dime entonces donde está, o donde va a parar todo el maiz modificado genéticamente que se cultiva en España y es MUCHISIMO.
Puesto que España es última colonia de Monsanto y el mayor lametrasero estadounidense de toda europa.
¿Donde? En serio... donde está todo ese maiz transgénico? donde va a parar? porque no veo yo etiquetas que diga maiz modificado genéticamente... generalmente al menos... y si tanto cultivo hay, que los hay... entonces?
Entonces no los meten en casi todo como un ingrediente más. Lo permitió PSOE y permite PP...
ambos se forran permitiendo esto. Ambos se inclinan ante sus amos en EEUU.
Se encuentra en ese almidón modificado que puede ser genético alterado...o quizá no... arriesgate...que bien ...eh? haces bien en evitarlo en la medida de lo posible, aunque no sea fácil porque está hasta en la sopa.
El almidon de maiz o de tapioca o patata está bien, pero si pone MODIFICADO ya da desconfianza. Hay muchas webs que te dicen que no pasa nada que no quiere decir que sea transgénico y otras que te dicen que el que pueda que no lo sea, no quita para nada que también pueda serlo... por ello que cualquier persona aparezca a decir que no es modificado genéticamente, ojito, porque si podria serlo, podria serlo al igual que podria no serlo.
Esta web por ejemplo dice unas cosas: http://andya.empowernetwork.com/blog/qu%C3%A9-es-almid%C3%B3n-modificado-y-cuan-perjudicial-es-para-nosotros
En cambio esta dice otras como que: Aunque la gran mayoría de almidón modificado producido en la actualidad procede de plantas genéticamente modificadas, no se debe confundir el término almidón modificado y almidón genéticamente modificado. (pero fijate como LA GRAN MAYORIA del almidón modificado SI PROCEDE de alteración genética)
No confundas el tér-mi-no... pero sepas que la gran mayoria del almidón modificado...lamentablemente, procede de ese merdé genético.
https://curiosoando.com/almidon-modificado
Hay que tener claro que el almidón modificado ha sido extraído de plantas y procesado posteriormente, sea o no de plantas modificadas genéticamente. Quien niega que sea de plantas modificadas genéticamente, está equivocado, o simplemente gusta de desinformar.
Mas correcto aún sería negar que no sea de plantas modificadas genéticamente porque la mayoría lo es de eso... más correcto sería, aunque no del todo.
Por último esto para pasar un rato entretenidos: https://es.sott.net/article/23999-Top-20-de-comida-transgenica-cancerigena-que-debemos-evitar-Alimentos-Frankenstein
https://radiosappo.wordpress.com/2012/07/11/he-aqui-las-5-amenazas-mas-importantes-para-la-salud-de-sus-hijos-pero-que-no-sale-en-ninguna-parte-de-los-medios-tradicionales-de-noticiasvacunasedulcorantes-artificialesalimentos-geneticamente-mo/ (https://es.sott.net/article/23999-Top-20-de-comida-transgenica-cancerigena-que-debemos-evitar-Alimentos-Frankenstein)
Ecomobisostrans
04-may-2016, 09:00
Bienvenido Nenito ! :)
Camila Ferreira
06-ago-2018, 02:51
Que han sido modificados para cambiar su respuesta ante el calor o el frío, mejorar su textura o crea emulsiones eficientes, entre otras razones.No se debe confundir el almidón modificado con el almidón modificado genéticamente, ya que NO es el mismo componente. Lo que le ha ocurrido es que se ha modificado su molécula para que se adapte al uso que se le va a dar en el alimento en cuestión mediante métodos químicos, físicos o enzimáticos, es decir, sin el empleo de métodos biotecnológicos.
Luvihate
18-ago-2018, 17:12
De todas formas, creo que en España no es obligatorio indicar en las etiquetas si un alimento es transgénico. Corregidme si me equivoco, que podría ser.
Yo lo único que he visto que te indican es cuando no es transgénico, pero más como un detalle o reclamo de marcas que hacen productos más orientados a lo ecológico y saludable en general.
argentina
27-ago-2018, 16:53
El almidón es importantísimo para el funcionamiento del sistema sanguíneo, no sé si sea correcto eliminarlo de la dieta.
Apetizer
12-nov-2018, 17:50
De todas formas, creo que en España no es obligatorio indicar en las etiquetas si un alimento es transgénico. Corregidme si me equivoco, que podría ser.
Yo lo único que he visto que te indican es cuando no es transgénico, pero más como un detalle o reclamo de marcas que hacen productos más orientados a lo ecológico y saludable en general.
Si que es obligatorio en el etiquetado de TODOS los productos modificados geneticamente, o que contengan algun elemento que haya sido modificado generticamente La coletilla “modificado geneticamente” es obligatoria.
En La union europea solo esta autorizado para el consumo humano el maiz (en españa se cultiva MON810), la soja y la remolacha azucarera. Son los propios paises de la UE los ssoberanos para decidir si prohibir el CULTIVO (que no la comercializacion) de productos modificados geneticamente. Por desgracia como decia un compañero mas atras, somos lideres en produccion de transgenicos en toda europa. Podeis profundizar mas en el tema leyendo los reglamentos 1829/2003 y 1830/2003 de la uE asi cono la LEy 9/2003 . Depende de nosotros y lo que elijamos como politicos acabar con la plantacion de transgenicos en españa. Otro tema interesante es la contaminacion cruzada que se produce por la polinizacion de aves e insectos en plantaciones de maiz. Se ha llegado a detectar trazas de transgenicos en MIEL producida en Francia. Imaginaros la situacion, los campos de cultivo son al aire libre...
espero haberos ayudado, me inauguro en el foro , un saludo a todos
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