Soy
08-oct-2010, 08:35
Categoría: Postres
Apto para veganos
Ingredientes
Para la masa:
200 mililitros de leche de soja endulzorada o natural
50-55 gramos de azúcar
42 gramos de levadura fresca
400 gramos de harina
50 gramos de margarina
(los ingredientes tienen que tener una temperatura de unos 20-25 grados)
Para la “salsa”:
200 mililitros de leche de soja endulzorada o natural
un paquete de azúcar vainillado (o 10-15 gramos de azúcar y un poco de vainilla)
½ - ¾ cucharadita de canela
Elaboración:
Para la masa:
Poner la leche de soja y el azúcar en un cuenco. Añadir la levadura en pequeños trozos y dejarlo todo para 15 minutos. Poner la harina y la margarina en un cuenco y añadir la leche de soja (con la levadura y el azúcar). Mezclar bien. Cubrir el cuenco con una tela de cocina y dejar reposar unos 85 minutos.
Para la “salsa”:
Mezclar el azúcar vainillado (o el azúcar y la vainilla) y la canela. Poner la leche de soja en una jarra graduada, añadir el azúcar vainillado (o el azúcar y la vainilla) y la canela. Mezclar bien.
Partir la masa en ocho partes redondas, ponerlas en un cuenco apto para el microondas (si necesario, utilizar dos cuencos), añadir la leche de soja. Poner en el microondas (700 vatios, unos 8 minutos). Servir con compote o salsa de vainilla.
Apto para veganos
Ingredientes
Para la masa:
200 mililitros de leche de soja endulzorada o natural
50-55 gramos de azúcar
42 gramos de levadura fresca
400 gramos de harina
50 gramos de margarina
(los ingredientes tienen que tener una temperatura de unos 20-25 grados)
Para la “salsa”:
200 mililitros de leche de soja endulzorada o natural
un paquete de azúcar vainillado (o 10-15 gramos de azúcar y un poco de vainilla)
½ - ¾ cucharadita de canela
Elaboración:
Para la masa:
Poner la leche de soja y el azúcar en un cuenco. Añadir la levadura en pequeños trozos y dejarlo todo para 15 minutos. Poner la harina y la margarina en un cuenco y añadir la leche de soja (con la levadura y el azúcar). Mezclar bien. Cubrir el cuenco con una tela de cocina y dejar reposar unos 85 minutos.
Para la “salsa”:
Mezclar el azúcar vainillado (o el azúcar y la vainilla) y la canela. Poner la leche de soja en una jarra graduada, añadir el azúcar vainillado (o el azúcar y la vainilla) y la canela. Mezclar bien.
Partir la masa en ocho partes redondas, ponerlas en un cuenco apto para el microondas (si necesario, utilizar dos cuencos), añadir la leche de soja. Poner en el microondas (700 vatios, unos 8 minutos). Servir con compote o salsa de vainilla.