Consulta sobre vino tinto...

[Martate]

Hola! ayer estuve en una boda y dos personas de mi mesa me aseguraron que en algunos sitios les echan huesos de jamon al vino mientras esta fermentando... me dijeron que creian q no eran todos pero q x ejemplo el de pitarra sabian q si... Parecia q lo decian en serio la verdad pero sabeis algo del tema?? no es q beba mucho vino pero me joderia bastante... :S
Gracias!

[Jiza]

nunca lo había odio o_o

[ospasbar]

Generalmente a los vinos y otras bebidas alcóholicas procedente de la uva se les añaden ingredientes de origen animal para clarificarlos. Espina de pescado o polvo de hueso que secuestran los coliodes y hacen que precipite, quedándose así el vino más trasnparente, de otra manera quedaría turbio.
Los vinos veganos son elaborados de manera que se utilizan clarificantes de origen mineral.
Como en la mayoría de los alimentos, la etiqueta no te informa del proceso de fabricación, sólo de los ingredientes, cosa que a nosotros nos deja en un mar de dudas casi siempre...

[Jiza]

no fastidies pues llevo todo el verano bebiendo vino o_oU

[patoslilas]

Aquí hay un hilo que habla de esto:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=14826

y aquí, información de la IVU:
http://www.ivu.org/ave/alcohol.html

[Nyu]

esta web es muy buena para conocer las marcas vegetarianas y veganas de bebidas alcoholicas ;)

http://www. barnivore.com/

Está en inglés pero tiene información de bebidas de todo el mundo, incluso de bebidas españolas.

[sujal]

De lo recopilado hasta el momento:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=33819

[PurpleJiro]

No manches O:
Lo mismo pasa con el tequila, vodka y demás?