Ver la versión completa : Patatas fritas al ajo (V)
Para 1 persona (vegetarianos, veganos)
Categoría: Entrantes.
Ingredientes:
1 patata mediana.
Ajo en polvo.
Aceite de oliva.
Preparación:
Se pela la patata y se corta según gustos.
Se espolvorea con ajo en polvo y se revuelven bien para que queden bien impregnadas de él.
Se fríe en abundante aceite de oliva.
Comentarios adicionales:
Por problemas de retención de líquidos no uso sal en las comidas así que estas patatas tampoco la llevan. De todas formas, al ser el ajo en polvo de sabor intenso, tampoco la echarás en falta.
Una vez fritas se escurren y dejan reposar en papel absorvente.
canaria
17-sep-2010, 15:01
Hummmm, que cosa tan sencilla y más rica!!!!
ßєяєиу¢є
17-sep-2010, 15:04
Buah con el hambre que tengo y con esas patatas x_x
Me has matado..
Voy a hacerlas jajaj
pero que cosa mas apañada y sencilla!!!! :) uyyyyssssss lo voy a probar
Gracias ^^
Nulyeta
17-sep-2010, 16:53
Graciasssssssssss! Que ricas se ven!!!!!
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=7930&d=1284726226
Talamasca
18-sep-2010, 22:59
Yo lo suelo hacer pero con cebolla en polvo...¡¡impresionante!!
otra super idea!!! :) vais a cambiar el estilo de las patatas fritas en muchas casas jejejeje
ßєяєиу¢є
19-sep-2010, 10:35
Yo cada vez que veo este post me apetecen patatas joder xD
Alejandro-)
19-sep-2010, 10:45
Yo tenia el ajo en polvo muerto de risa, no sabia que uso darle, (normalmente uso el natural)
Gran idea, y por cierto, el aspecto que tienen en la foto es muy apetitoso
goombario
20-sep-2010, 03:59
Solo como comentario.
No intenten esta receta con sal de ajo....
No creo que necesite decir mas :'(
Me alegro de que os hayan gustado. Son muy fáciles de hacer y con un sabor diferente a las de siempre.
Con cebolla en polvo no las he hecho nunca aunque todo se andará porque también tengo en casa jeje.
Solo como comentario.
No intenten esta receta con sal de ajo....
No creo que necesite decir mas :'(
Goombario, ¿a qué te refieres? Yo no uso sal porque tengo tendencia a la retención de líquidos.
Talamasca, tomé tu idea de hacerlas con beolla en polvo y hoy mismo he probado.
Están muy buenas, pero me gustan más con ajo ya que el sabor es más intenso, como que saben más ajo con ajo en polvo que a cebolla con su cebolla en polvo ¿no?
ßєяєиу¢є
20-sep-2010, 13:17
Talamasca, tomé tu idea de hacerlas con beolla en polvo y hoy mismo he probado.
Están muy buenas, pero me gustan más con ajo ya que el sabor es más intenso, como que saben más ajo con ajo en polvo que a cebolla con su cebolla en polvo ¿no?
Yo también probé a hacerlas con cebolla en polvo.:)
Pero qué pequeña me ha quedado la foto!!! Aquí otra para....."que la veáis mejor" (casi como caperucita).
goombario
20-sep-2010, 15:36
Goombario, ¿a qué te refieres? Yo no uso sal porque tengo tendencia a la retención de líquidos.
Es que , en mi casa solo tenia algo llamado sal de ajo y pensé que seria prácticamente lo mismo , pero el sabor no era nada especial...
Una receta de papas que si me funciono es con curry , cebolla en polvo y pimienta blanca , solo mezclar los ingredientes con las papas y freír , muy buenas :D
Lo que no llego a comprender es cómo el ajo se queda adherido a la patata, pues, que yo sepa la patata pelada tiene una textura poco absorbente...¿Las mojáis o algo así?
Lo que yo hago es pelar la patata, lavarla, escurrirla sin secarla y cortarla. A continuación echarle el ajo en polvo en cantidad.
ßєяєиу¢є
20-sep-2010, 20:14
Yo igual...:)
MontseZ
22-sep-2010, 09:36
¡Yo también las hice! Aunque creo que eché en falta la sal...
http://img836.imageshack.us/img836/9536/20092010543n.jpg
Si os va la marcha podéis hacerlas con ajos enteros, sin pelar partidos a la mitad pero no del todo, salen muy ricas también!!
Se han convertido en las favoritas de mi marido. Y me fué el mambo y las freí con dientes de ajo tambien aparte de el ajo en polvo jejejeje
http://img186.imageshack.us/img186/3559/p9260027j.jpg
veraloe
26-sep-2010, 16:10
Esta tarde me da que lo voy a hacer, como snacks, partidas en láminas finitas con mi nueva maquinita supercortaypicalotodo, pero con batata, en lugar de papa. A ver qué tal. Ya les diré algo.
Mmmmmmmmmmmmmmm.....patatas :rico:
AerosmizaHeavymetal
04-abr-2011, 11:10
Por que las cosas mas sencillas nunca se me ocurren??? XDDDD deben de estar deliciosas ,ademas que me gusta hechar el ajo en polvo este en todo lo que pillo (salado claro XD).
Este finde me hago una fuentaca para mi sola
Pookiedoll
18-oct-2011, 22:39
que rico!!!!!!!!! gracias por la idea :)
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