Hera_malove
14-sep-2010, 10:26
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: LEGUMBRES Y ENTRANTES
http://img14.imageshack.us/img14/2803/barquilladefabescontost.jpg
Ingredientes:
Un bote de fabes (si son secas, dejar en remojo la noche anterior)
Un pimiento verde
Dos cebollas grandes
Dos hojas de laurel
Un bote de pimientos del piquillo
Pan cereales tostado (o cualquiero otro que guste)
Preparación:
Lavar y cortar la cebolla con el pimiento y echarlo en la olla. Sofreir si se desea o dejarlos al natural.
Incorporar las alubias y añadir dos hojas de laurel. Guisar hasta que todos los ingredientes hallan fundido sus sabores y tomado temperatura.
Colocar dos hojas de lechuga en el plato a modo de barca y vertir la cantidad de fabes que se deseé.
Acompañar con una tostada de pan de cereales, unos pimientos del piquillo y colocar una hoja de laurel del guiso encima de ésta para decorar.
Comentarios adicionales:
- Una vez montado el plato, se puede espolvorear pimentón encima de las fabes para darle color y sabor. Según las cantidades, este plato sirve tanto para tapa como para plato principal.
http://img816.imageshack.us/img816/2799/tostadepiquillosallaure.jpghttp://img830.imageshack.us/img830/9184/barquilladefabes.jpg
Categoría: LEGUMBRES Y ENTRANTES
http://img14.imageshack.us/img14/2803/barquilladefabescontost.jpg
Ingredientes:
Un bote de fabes (si son secas, dejar en remojo la noche anterior)
Un pimiento verde
Dos cebollas grandes
Dos hojas de laurel
Un bote de pimientos del piquillo
Pan cereales tostado (o cualquiero otro que guste)
Preparación:
Lavar y cortar la cebolla con el pimiento y echarlo en la olla. Sofreir si se desea o dejarlos al natural.
Incorporar las alubias y añadir dos hojas de laurel. Guisar hasta que todos los ingredientes hallan fundido sus sabores y tomado temperatura.
Colocar dos hojas de lechuga en el plato a modo de barca y vertir la cantidad de fabes que se deseé.
Acompañar con una tostada de pan de cereales, unos pimientos del piquillo y colocar una hoja de laurel del guiso encima de ésta para decorar.
Comentarios adicionales:
- Una vez montado el plato, se puede espolvorear pimentón encima de las fabes para darle color y sabor. Según las cantidades, este plato sirve tanto para tapa como para plato principal.
http://img816.imageshack.us/img816/2799/tostadepiquillosallaure.jpghttp://img830.imageshack.us/img830/9184/barquilladefabes.jpg