Ver la versión completa : ¿Alga Espirulina?
buceania
13-sep-2010, 13:09
:confused: alguien sabe decirme dónde, cómo, cuando.. consumir ese alga. Alga Espirulina. estaba informandome de la vitamina b12, y me comentan que contiene mucha vitamina b12. pero.. ¿cuanto por cada 100g?.
saludos!!!!!!!!!!
salamandra
13-sep-2010, 13:16
:confused: alguien sabe decirme dónde, cómo, cuando.. consumir ese alga. Alga Espirulina. estaba informandome de la vitamina b12, y me comentan que contiene mucha vitamina b12. pero.. ¿cuanto por cada 100g?.
saludos!!!!!!!!!!
Lo de la b12 no es cierto, no la compres si es por eso, es mas facil comprar suplemento de b12 y mucho mas fiable. No te la juegues.
Un saludo.
Tito Chinchan
13-sep-2010, 13:16
:confused: alguien sabe decirme dónde, cómo, cuando.. consumir ese alga. Alga Espirulina. estaba informandome de la vitamina b12, y me comentan que contiene mucha vitamina b12. pero.. ¿cuanto por cada 100g?.
saludos!!!!!!!!!!
Más o menos, 0 patatero, patata arriba, patata abajo.
Snickers
13-sep-2010, 13:18
parece ser q no es activa dicha vitamina, q más bien es un análogo, además de q falsea los análisis de B12
Yo la tomé en su día, aunq más por otras cuestiones
Para B12 se baraja mejor al alga chlorella, aunq está en estudios
A mi el alga espirulina me la recetaron mas bien por el tema del hierro :s
Pero de b12 no se yo.....
buceania
13-sep-2010, 13:26
vaya, pues he visitado ya varias paginas y todas me dicen eso de la b12:
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=58
http://www.nutricion.pro/26-08-2010/medicina-natural-2/alga-espirulina-riqueza-en-nutrientes
entre otrasssss y otrasss webs.
aunque si continuo con la dieta vegetariana ire a un especialista, me estoy volviendo loca con esto de la alimentacion, tan complejo no debe ser, soy yo la que no se aclara. En fin, gracias a todos por ayudarme.
saludosssss***
No te agobies, realmente si te miras los consejos que hay por el foro ya verás como no es tan difícil :)
Snickers
13-sep-2010, 13:35
vaya, pues he visitado ya varias paginas y todas me dicen eso de la b12:
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=58
http://www.nutricion.pro/26-08-2010/medicina-natural-2/alga-espirulina-riqueza-en-nutrientes
entre otrasssss y otrasss webs.
aunque si continuo con la dieta vegetariana ire a un especialista, me estoy volviendo loca con esto de la alimentacion, tan complejo no debe ser, soy yo la que no se aclara. En fin, gracias a todos por ayudarme.
saludosssss***
en la web de la UVE hay muy buena información
http://www.unionvegetariana.org/info.html
http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html
chicosinmas
14-sep-2010, 17:18
Hay empresas que se dedican a cultivar algas en masa para luego vender la b12 en pastillas.
Para qué necesitas comer las algas directamente? Si va sobre gustos, entonces me callo.
Senyor_X
14-sep-2010, 17:23
La espirulina se toma en suplementos o en alimentos enriquecidos con ellas, no se come directamente (más que nada, es un alga microscópica, digamos que debe ser difícil de cocinar, cuanto menos ;)).
Lo que se cultiva para obtener la b12 de las pastis son bacterias y/o levaduras.
buceania
15-sep-2010, 18:41
vale jeje.. mil gracias. Pues es que me preocupa mucho el que me falte cualquier vitamina, mineral o nutriente. Más que nada porque yo soy de las que pilla anemia rapidito. Pues tengo ganas de bucear por ahi a ver que encuentro, si veo cosas raras las consulto.
Gracias
hugohxc1984
15-sep-2010, 19:23
Aquí tienes un enlace en los que aparece la info de casi todo:
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Está en inglés, si necesitas ayuda, pregunta. Pon en el buscador "seaweed spirulina". Saldrá "dried" que me imagino que es tratada o deshidrata y "raw" que será neta.
Yo las he tomado del Hipercor, pero vienen cortadas con levadura de cerveza y celulosa, además, tienes que tomar 850 comprimidos si quieres algún aporte. Si es por la B12, hay un montón de suplementos y alimentos enriquecidos, por lo que no es nada difícil conseguir la B12 necesaria. Suerte!
buceania
16-sep-2010, 18:08
chicosinmas es solo por lo de la b12, para tomarla de forma natural, es lo que lei en articulos por internet, por eso he preguntado, pero por lo que me contais no puede ser.Tomare la b12 con suplementos. :)
gracias a todossss xD
Yo tengo un bote, precioso eso sí de cristal azulado que filtra la uz, y que además me regalaron, que está cogiendo polvo en una estantería.
No he notado ni el más mínimo efecto.
A veces me acuerdo y las echo en el caldo como "cubitos magi", pa dar sabor, pero nada más.
Alex
Ana_Natalia
17-sep-2010, 15:00
Bueno, supongo que ya te disuadieron de la famosa "espirulina"...
Como bien te dijeron, NO SÓLO NO TE APORTA VITAMINA B12, si no que mucho peor, tiene un ANÁLOGO de dicha vitamina que NO TE SIRVE PARA NADA en el cuerpo y encima te limita la absorción y uso de la poca B12 verdadera que puedas estar ingiriendo, es decir encima que te aporta algo "falso" tu cuerpo no lo sabe y la usa (por su estructura parecida), y no le sirve para nada. Y supongo que ya en la UVE leíste lo TERRIBLE que es la carencia de B12, y que el daño se instaura mucho antes de que puedas llegar a percibir los síntomas.
Asi que dedicate a los alimentos fortificados o enriquecidos con B12 y/o a los suplementos (siempre con guía médica, please!) :)
Un abrazo,
NATY
buceania
17-sep-2010, 15:39
:) jajajjaa. es que soy novata!!!! bueno, vere un suplemento que sea bueno. GRACIAS A TODOS/AS de verdad.
saluditos
Yo yo doy mi voto a favor de la espirulina pues no busco en ella sólo la b12 sino por ser una fuente muy importante de calcio, hierro, proteínas(más de un 50% altamente digerible , potasio, zinc, selenio, toda la gama B y vitamina E (y para mí son suficientes razones para tomarla).
Parece que en este foro hay una cruzada contra la espirulina y no acierto a entenderlo :)
Senyor_X
17-sep-2010, 18:17
No creo que haya ninguna cruzada en especial, pero si que hay un interés en el tema de la b12, pues las graves consecuencias que acarrea su déficit hacen prioritario que la gente asegure fuentes fiables para obtenerla, sea mediante suplementos, sea mediante alimentos fortificados. Para ello la espirulina no cumple, sin negar que pueda tener muchos otros nutrientes interesantes.
Yo yo doy mi voto a favor de la espirulina pues no busco en ella sólo la b12 sino por ser una fuente muy importante de calcio, hierro, proteínas(más de un 50% altamente digerible , potasio, zinc, selenio, toda la gama B y vitamina E (y para mí son suficientes razones para tomarla).
Parece que en este foro hay una cruzada contra la espirulina y no acierto a entenderlo :)
No es una cruzada, yo no voy a negar el valor nutricional de la espirulina, el problema es creer que es una fuente de B12. Si lo que buscar es calcio, vitamina E y demás ¡fenomenal! :)
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