Compatibilidad de los alimentos

[elena]

haz click sobre la tabla para agrandar:

http://img134.imageshack.us/img134/7280/compatibilidadalimentoswn0.th.jpg (http://img134.imageshack.us/my.php?image=compatibilidadalimentoswn0.jpg)

[elena]

a grandes rasgos, lo que se aconseja es:
NO mezclar productos donde predominen los hidratos de carbono (cereales, patatas,...) con otros de alto contenido protéico (soja, seitán,...) o frutas ácidas (cítricos, piña, tomates, melón, frutas con pepita o hueso en general...).
Sí combinar los hidratos de carbono con grasas (aceite, frutos secos) y/o verduras y especias. O las proteínas y frutas ácidas con grasas y verduras.

[frantxi]

Ya veo, a vangelis esto le puede interesar.

[vangelis]

un montón me interesa, me viene de maravilla. Muchas gracias.

Me he tomado la libertad de veganizar la tabla y de paso comprimir la imagen para que no pese tanto, así se hace más cómoda de tener a mano xD
http://img156.imageshack.us/img156/7768/compatibilidadalimentossk8.png

[LainhRien]

Gracias magari por el aporte y vangelis por veganizarla!!

Vaya, no sabia de estos temas de "mezclar alimentos" quien lo diria http://foro.capitalsim.net/images/smiles/eusa_think.gif

[elena]

me parece bien, vangelis
y me alegro que te sirva
(y también a otras personas)


ojo que en la lista horizontal has eliminado el azúcar moreno (como opción a la miel) y me parece bueno que permanezca.

saludos!

[Snickers]

http://img134.imageshack.us/my.php?image=compatibilidadalimentoswn0.jpg



http://img156.imageshack.us/img156/7768/compatibilidadalimentossk8.png