Ver la versión completa : ¿Thermomix?
Helia-Murcia
07-sep-2010, 09:37
Estoy pensando en comprarme la maquinita. Quería preguntaros a vosotros si la tenéis, cómo la usáis, dónde puedo encontrar recetas vegetarianas...
Pero sobre todo si me la recomendáis para mí sola, ya que voy a cocinar solamente para mí y no sé si sería rentable o no. La verdad es que me encanta cocinar, ¿vosotros en mi lugar la compraríais?
Yo ahora mismo no la compro porque no puedo, económicamente, pero tengo pensado comprarla. Mi madre la tiene y me parece una buena herramienta de trabajo, si la usas claro :)
Creo que para una persona sola está bien porque puedes adaptar las cantidades y si no, para eso están los congeladores :)
Sobre recetas. En internet hay muchísimas y llega un momento que cocinas sin mirar las recetas porque ya controlas las velocidades, tiempos y temperaturas de la máquina. Además, casi todas las recetas son adaptables. Solo tienes que cambiar algún que otro ingrediente. Ya nos contarás :D
vellocinodeoro
07-sep-2010, 10:06
Yo tengo la Mycook, que es exactamente igual que la Thermomix, pero de la casa Taurus.
Si te gusta cocinar, es el mejor pinche de cocina que puedes encontrar.
Yo la utilizo para moler (frutos secos, legumbres, lo que sea), para picar, batir, cocinar al vapor y sobre todo para los postres.
La única desventaja que le veo que que cuesta casi 1.000 € en el caso de la Thermo y unos 750 € en el caso de la Mycook, pero si te gusta cocinar es una gozada.
Lucia81
07-sep-2010, 11:49
Me encantaría tenerla, pero el precio me parece abusivo. De momento queda totalmente fuera de mis posibilidades, pero si el precio no es un problema la verdad es que es una herramienta estupenda y muy útil.
Helia-Murcia
07-sep-2010, 12:18
Gracias por vuestras respuestas. Me han comentado que se puede pagar a plazos sin intereses y cada mes pagarías unos 30 euros, así que casi que no me enteraría... Me gustaría que respondiese alguien que la tenga, porque me han dicho que se puede hacer leche de soja y quería preguntaros también si se puede hacer seitán o algo así (me estoy introduciendo en el mundo vegetariano, aún no controlo mucho...) :D
vellocinodeoro
07-sep-2010, 12:25
Esa financiación de la que te han hablado ¿es con intereses? Porque en El Corte Inglés te la financian sin intereses en 12 meses...
Y sí, para amasar lo que sea (la masa de gluten para hacer seitánpor ejemplo) es estupenda, pero obviamente el seitán tendrás que cocerlo en una olla...
Leche de soja no creo que pueda hacerse, aunque sí de almendras.
Aunque yo me haya decantado por la de Taurus por diversos motivos, llevo 5 años en un foro de Thermomix, tengo todos los libros, he asistido a sus clases-demostraciones y me puedes preguntar lo que necesites saber.
Helia-Murcia
07-sep-2010, 12:33
Lo que me han comentado es que es sin intereses,claro. Y lo de la leche de soja, ¿no se puede hacer con las semillas de soja que venden? A mí me explicó alguien cómo la hacía pero se me olvidó
vellocinodeoro
07-sep-2010, 12:35
Que yo sepa, la gente del foro que la hace usan una máquina que se llama Sojamatic, pero con la Thermomix no te sé decir porque por lo que he leído, la leche de soja hecha en casa tampoco es para tirar cohetes de buena, pero quizá me equivoco. Yo al menos, no la hago ni la haré en casa...bastante me ha costado encontrar una marca que me guste...
Aquí tienes la receta de leche soja para la thermomix:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=295&highlight=leche+soja
Hay un libro "Todas las leches vegetales", o algo parecido, que todas las recetas vienen para hacerlas con thermomix. Y como usuaria te confirmo que se puede hacer leche de soja, el sabor depende de la calidad del grano y de los endulzantes y saborizantes que añadas.
vellocinodeoro
07-sep-2010, 13:07
¡Ya sabía yo que aparecería alguien experto! :bien:
Helia-Murcia
07-sep-2010, 13:13
:eek: ¡Vaya! Muchas gracias! Si me decido a comprarla (que supongo que sí) ya haré cosicas y os contaré qué tal. Por cierto, ¿qué marca es tu favorita si se puede saber, vellocino?
vellocinodeoro
07-sep-2010, 13:17
:eek: ¡Vaya! Muchas gracias! Si me decido a comprarla (que supongo que sí) ya haré cosicas y os contaré qué tal. Por cierto, ¿qué marca es tu favorita si se puede saber, vellocino?
Mi súper favorita para beber a palo seco es Alpro o en su defecto Vive Soy. Si la quiero usar para hacer sojanesa o bechamel, utilizo cualquiera de las que no tienen endulzantes, como por ejemplo de la Mercadona.
Helia-Murcia
07-sep-2010, 13:33
¿Habéis probado la del Dia? Yo la probé una vez y recuerdo que no estaba mal..
vellocinodeoro
07-sep-2010, 15:05
Yo es que no tengo ningún Dia cerca, así que nunca voy...la del Lidl también está buena.
Helia-Murcia
16-sep-2010, 12:30
Ya he adquirido la maquinita esta...he estado probando y la verdad es que ofrece muchísimas posibilidades, además de que ahorras en electricidad al hacer varias comidas a la vez y en agua al tener que lavar prácticamente sólo su recipiente. De momento, estoy experimentando recetas. ¿Alguien sabe algún foro de recetas vegetarianas con thermomix?
Mare de deu...:eek: Por ese precio supongo que a la vez que te monta la nata...provocará orgasmos ¿no?....(yo no me gasto el sueldo de un mes en ningún aparato jajajaja)
Soy un poco ignorante con el aparato este...es algo así como un robot de cocina ¿verdad?
Estaría bien, ya que se ha abierto el hilo, que las personas que lo utilizan habitualmente nos "deleitaran" con sus virtudes y las maravillas que pueden hacer con él para poder compararlo con las batidores, trituradoras o robot más de "pueblo" jeje.
El de abajo ... que se me publicó 2 veces :p
Riply, pues mi madre que la tiene y yo que la uso siempre que tengo ocasión. Te puedo decir que no vas a hacer nada que no hagas ya sin ella, pero eso sí, es muy cómoda. Te ahorras usar 20 cacharros para hacer una comida; Hay muchos platos que tienen recetas y solo tienes que programar el tiempo y te olvidas;tritura de todo, hasta el hielo, que para hacer granizados está de PM; puedes hacer diferentes harinas y tostarlas; hacer arroces, potajes, estofados; masas de pan y de bizcochos; salsas; batidos ... para mi es muy buena máquina. La verdad es que es super cara, pero siempre se puede financiar y pagar solo unos 25-30 euros al mes.
De todas maneras, para una inversión de este tipo, mejor es ir a las demostraciones, que las hacen en todos lados, y luego ya te decides.
Yo tenía el modelo de hace 23 añazos y me ha durado hasta el mes pasado que murió :(, así que desde luego es una buena inversión... Si tuviera dinero me la compraba sin dudarlo, que este mes la estoy echando mucho de menos ^^
El hummus y el babahanus salen cremosísimos :)
Helia-Murcia
16-sep-2010, 20:14
La verdad es que si te gusta cocinar, se aprovecha muchísimo porque te da infinidad de posibilidades. A mí me encanta cocinar y llevaba años planteándomelo, pero antes no tenía dinero. Y ahora, pues sí, me he dao un capricho como ese pero esto supone una mejora en mi alimentación (porque últimamente es muy caótica y para una persona sola ya sabéis que no es motivador cocinar). Aparte es lo que han comentado por ahí, tienes derecho a ir a todas las clases de cocina que quieras y supongo que luego habrá que comerse lo que hacen....:D
mi madre tiene la termomix desde hace casi 8 años, y desde luego es lo que mas quiere del mundo (mas que a sus hijos, de echo ya intento dejarme a mi a cambio de la termomix, pero no dio efecto ya que yo no sabia cocinar de aquella)
es el mejor cacharrito que tiene en su cocina, hace de todo en ella: masas, helados, cremas, pures, lentejas ricas ricas, .. bueno si te digo un etc imagina uq ete digo todo todo y todo, y como dicen por ahi arriba, la verdad es que esta genial si piensas que solo manchas la cubeta y el cacito de arriba... lo que te ahorras en limpieza!!! jeje
si la compras a plazos la verdad es qeu casi no te enteras, 30 euros al mes casi no son nada!
crazyjapan
17-sep-2010, 10:09
La thermomix no es una maravilla.... es lo siguiente, jaja
Mi madre la tiene, y en verano se fue de vacaciones y me la traje yo a mi casa, y es que es una maravilla
Te haces un pisto riquisimo en un momento, y para cocer el arroz, yo soy penoso siempre que lo hago se me queda una plasta nauseabunda, y en la thermomix queda perfecto (yo pongo un poco mas de tiempo para que no quede tan entero).
Y los purés salen perfectos suaves y cremosos, sin grumos ni nada.
La receta de lentejas está muy buena y luego se pueden hacer crema y está de vicio, jaja
Y las mermeladas las hace mucho mi madre, salen buenisimas, y son naturales y te sale muy muy baratas, con lo que te vale un bote en el super te haces un montón con la thermo, una vez la regalaron a mi madre en la fruteria un montón de melocotones que estaban un poco tocados, estaban buenos, pero no se pueden vender, les quitó lo tocado y salió un montón de mermeladas, les bajó unos botes a las fruteras, y diciendo que hay que ver que mermelada tan buena, jaja
Es cara, pero si se usa, se amortiza enseguida
Mi madre fue a una demostración en casa de una vecina, pero ella lo tenía claro, que iba solo por la vecina, que ella ni loca se la compraba.... pero al verla, le encantó, y mi padre y yo la animamos para que se diera el capricho, y yo le pagué un tercio de lo que valía, para que la comprara, y la verdad, que no nos hemos arrepentido lo mas minimo, sino que todo lo contrario, y en un futuro, me la compraré para mi casa, porque hay cosas que da gusto hacerlas con la thermomix, creo que en mi casa entrará antes la thermomix que el lavavajillas, jaja
¿Queréis decir que aparte de para triturar, montar nata...etc..sirve para cocinar? Como habláis de cocer arroz, hacer helados (¿sirve como heladera? esto es algo que me interesa mucho)....:D
Thermomix supongo que será una marca...¿existe el mismo producto o similar pero de marca más barata? Porque supongo que será como en todo, que estás pagando parte de la marca.
crazyjapan
17-sep-2010, 10:31
Claro que cocina, para el arroz tiene un cestillo, y para los helados granizados, etc... hay que echarle hielo o cosas congeladas, porque la thermomix no puede enfiar, solo calentar
Existen robots de cocina, pero no tienen nada que ver con thermomix, muchas son simplemente ollas programables que a veces te regalan picadoras para intentar suplir... pero nada que ver con la thermomix, hubo una marca, creo que taurus que hizo una parecida.... pero no tenia ni por asomo la misma calidad y las cuchillas parecen del todo a 100.
Lo que no hace la thermomix es freir (si sofrie) ni hornear
En thermomix no pagas la marca, sino que pagas lo que te da, es una máquina de gran calidad, y su sistema de distribución es directa para evitar mas intermediarios.
kekaone
17-sep-2010, 10:32
Total que to el día metía en la cocina y encima engordando de comer todo lo que se hace???? No mola,....jijijiji :D
una vez la regalaron a mi madre en la fruteria un montón de melocotones que estaban un poco tocados, estaban buenos, pero no se pueden vender, les quitó lo tocado y salió un montón de mermeladas, les bajó unos botes a las fruteras, y diciendo que hay que ver que mermelada tan buena, jajajaja
jaja, a mi madre en la fruteria tambien le regalaron una vez malacatones y los congeló, bien lavaditos y peladitos, y despues los paso a la thermo, los trituró y en un momento un sorbete de melocotón que quitaba el sentío:D
creo que en mi casa entrará antes la thermomix que el lavavajillas, jaja
+100000
sabannia
17-sep-2010, 16:15
Jo, con las ganas que tengo de tenerla y me estáis creando más necesidad!!!
Helia-Murcia
18-sep-2010, 09:55
Al final esto termina en otra sección del foro para vegetarian@s con thermomix jajajaja
Nocillas
19-sep-2010, 13:17
Yo tengo la thermomix y para mi es una herramienta muy útil, como ya han dicho no hace nada que no podamos hacer sin ella pero usandola ahorras tiempo y esfuerzo y todo lo que pueda hacer la vida más fácil es bien venido :bien: en mi caso la utilizo mucho para hacer comida al vapor, sana y rica. Lo de las mermeladas es un escándalo, ahora con los higos me estoy poniendo las botas y sin manchar la cocina. Hago leches vegetales, zumos y batidos verdes, gazpachos... en fin que para mi es una maravilla súper cómoda y limpia. Ahora me voy a vivir a Londres y mi hermana ya se ha ofrecido a "cuidarmela" pero en cuanto esté instalada allí se vendrá conmigo :D lo cierto es que aunque cara es una máquina que se vende sola no necesita publicidad porque cuando la pruebas.... ya ves los comentarios :P
Helia-Murcia
20-sep-2010, 17:03
Uyyy pues podrías compartir alguna receta. Yo tengo unos higos, pero son pocos y no sé qué hacer con ellos porque se están madurando. Además cocino para mí sola, así que me está costando adaptar las cantidades...
Pues en casa decidimos comprarnos la Mycook de Taurus y la verdad es que estamos encantados. Mas barata y sofrie.
vellocinodeoro
20-sep-2010, 18:01
Pues en casa decidimos comprarnos la Mycook de Taurus y la verdad es que estamos encantados. Mas barata y sofrie.
Doy fe! :p
Pues en casa decidimos comprarnos la Mycook de Taurus y la verdad es que estamos encantados. Mas barata y sofrie.
eso de "... y sofrie". ¿Tiene un doble sentido? :p es que la otra también sofrie.
vellocinodeoro
20-sep-2010, 21:11
Cualquier que use la Thermo te dirá que los sofritos no saben a sofrito-sofrito, sino un poco como a cocido (puedes comprobarlo en cualquier foro o en los magníficos libros para Thermomix de Cristina Galiano) porque sólo llega a 100º grados de temperatura (110º cuando cuece a vapor) y cocina por resistencias.
La Mycook cocina por inducción y llega a 120º grados e incorpora un programa especial para sofritos.
Ah! Curioso. No lo sabía. Mi madre la tiene, pero la verdad es que no solemos hacer muchos sofritos. Gracias por la info ;)
Nocillas
21-sep-2010, 01:57
Uyyy pues podrías compartir alguna receta. Yo tengo unos higos, pero son pocos y no sé qué hacer con ellos porque se están madurando. Además cocino para mí sola, así que me está costando adaptar las cantidades...
En mi caso lavo los higos con rabito incluido y los pongo en el vaso de la thermomix junto con el zumo de un limón y el azúcar (300gr por kilo) durante 6 segundos a velocidad 4. Tras esto la programo 20/25 minutos velocidad varoma y cuando termina meto la mermelada en botes esterilizados los pongo 20 minutos al baño maría y los dejo boca abajo hasta que se enfrian. Si tienes menos higos únicamente tienes que minimizar las cantidades y a disfrutarla que sale riquísima :bien:
oooh! no tenia idea que existia esta maquina!
estuve buscando si en Chile la vende, y resulta que a partir de este año la estan vendiendo :eing:
pero es tan nueva, que no logrado encontrar ni a 1 sola persona que la tenga!
alguien de chile por aqui que la tenga? jeje :D
la pagina que dice que la vende, no se si sera confiable o no, sin ninguna critica de la gente ni nada, no puedo estar segura que sean los distribuidores oficiales!
Helia-Murcia
22-sep-2010, 10:16
Cualquier que use la Thermo te dirá que los sofritos no saben a sofrito-sofrito, sino un poco como a cocido (puedes comprobarlo en cualquier foro o en los magníficos libros para Thermomix de Cristina Galiano) porque sólo llega a 100º grados de temperatura (110º cuando cuece a vapor) y cocina por resistencias.
La Mycook cocina por inducción y llega a 120º grados e incorpora un programa especial para sofritos.
Se supone que lo bueno que tiene Thermo es precisamente eso, que no pasa de 110 para que el aceite en los sofritos no se convierta en perjudicial para la salud. De todas formas yo no lo sé explicar, lo tendría que hacer alguien experto en nutrición.
vellocinodeoro
22-sep-2010, 10:26
Se supone que lo bueno que tiene Thermo es precisamente eso, que no pasa de 110 para que el aceite en los sofritos no se convierta en perjudicial para la salud. De todas formas yo no lo sé explicar, lo tendría que hacer alguien experto en nutrición.
Si te acercas a cualquier librería, coge el último libro para Themomix de Cristina Galiano, donde desmonta ese bulo.
Normalmente las presentadoras te dicen: "si se cocina a más de 100º se saturan las grasas, por eso Thermomix no supera esa temperatura" ¿a que sí? Todas dien lo mismo...Pues Cristina Galiano explica prmero de todo, que eso es falso, porque en todo caso, las grasas se polimerizarían, no se saturarían; y en segundo lugar, es que no es perjudicial en absoluto. En la sartén o el wok se sobrepasan ampliamente los 120º y no digamos cuando freímos...
También da trucos para que los sofritos en Thermomix no sepan a cocido. La tipa es una máquina.
Helia-Murcia
22-sep-2010, 10:28
:eek:Muchas gracias por tu consejo. ¿No está online ese libro? Lo buscaré por ahí a ver si lo encuentro...
Helia-Murcia
22-sep-2010, 10:30
Por cierto, ¿qué título tiene el libro?
La verdad es que me extrañó lo de los aceites porque si en la vitro los he cocinado siempre a más temperatura y no ha pasado nada...ni a nadie que yo conozca...
vellocinodeoro
22-sep-2010, 10:32
Claro, Helia...yo conozco a muchas presentadoras de Thermomix, y todas llevan el mismo discurso aprendido.
Ojo, que las que yo conozco son un amor y son mujeres estupendas, pero no olvides que están vendiendo. Voy a ver si te busco el extracto ese por ahí...
vellocinodeoro
22-sep-2010, 10:34
De momento, sólo he encontrado esto en su blog:
El aceite de oliva virgen, a pesar de ser el más estable, debe calentarse hasta una temperatura de 180º, o 190º como máximo, porque, a partir de ahí su estructura interna se rompe, se polimeriza y empieza a desdoblarse en subproductos nada saludables perdiendo poco a poco sus maravillosas propiedades. Contrariamente a lo que siempre se ha dicho y escrito, no debe calentarse nunca hasta que humee porque este humo ya nos indica que se está “quemando”. Se debe calentar tanto en sartén, cacerola, olla, parrilla… al principio al máximo de fuego y en cuanto su superficie empieza a dilatarse o a "crecer" y aparecen irisaciones hay que comenzar a freír los alimentos.
Hola! yo también tengo la mycook. Me la compré hará un año y estoy encantada. Me decidí por ella porque por más que busqué y pregunté, no vi nada que diferenciara una de otra, ninguna función ni característica que una tuviera y la otra no. La mycook es 300 euros más barata (para mí eso es muuuuuucho) y además porque tampoco me gusta el rollo ese de señora que viene y me explica cómo funciona y si algo va mal la llamo a ella....
Por lo demás el único consejo que daría para sacarle el mayor provecho es proponerse hacer una receta al día o cada dos días hasta que se domine al 100% el aparatejo. Una vez que lo controlas, las temperaturas, los tiempos etc. ya lo necesitas para todo. Es comodísima y estoy encantada, la utilizo a diario.
crazyjapan
22-sep-2010, 11:22
Aclaro, la que yo criticaba no era mycook, era una que vi una vez en una tienda que no llegaba a los 200.-€, y las cuchillas parecian de juguete
He visto la web de mycook, y si, son practicamente igual, con la mariposa, la varoma para el vapor, las cuchillas por la foto son similares... y el diseño es mas o menos como la antigua thermomix
Por cierto, sobre el precio... ¿300.-€ mas barata? en la pag. de mycook pone que vale 799.-€, ¿las venden mas baratas en otro sitio?
Y lo de thermomix, la presentación es opcional, mi madre fue donde la vecina, y luego en casa dijo mi madre que a ver si la podia hacer para que viera yo como funcionaba (primero aprendí yo, y luego se lo expliqué a mi madre), pero por ejemplo, si yo en unos años me la compro, pues llamo a la que se la vendió a mi madre y la compraria sin presentación porque ya se como funciona.
Y sobre los 110º y los 120º.... no creo que 10º de diferencia sea tan importante, y a mi los sofritos no me saben mal, o por ejemplo cuando haces el pisto que antes cocina las verduras solas, para mi, quedan perfectas, y encima el truco de añadirle un poco de pimienta al pisto le da mejor sabor, jeje
yo tengo la thermomix y la verdad es que estoy encantada,hago muchos platos distintos y sobretodo lo mejor son las cremas de verduras,gazpachos,batidos,preparados de bizcochos...Yo tambien investigo :) eso si! es carisima pero yo en ese momento pude,tambien la puedes comprar de segunda mano.
otra cosa buena de estas máquinas es que se aprovecha muchísimo la comida. Yo ya no tiro nada porque en 1 minuto hago una masa para empanadillas o empanada o pizza y aprovecho pisto o verduras salteadas o lo que sea...
El falafel, buenísimo, batidos de fruta, granizados, horchata casera, amasar la masa de los bizcochos....mil cosas y sin manchar cacharros ni placa ni nada
Helia-Murcia
25-sep-2010, 13:35
Propongo un apartado en el foro para recetas con thermomix ;) (que estoy aprendiendo...)
PISCITA
25-sep-2010, 19:41
Yo tengo la Thermomix desde abril, y estoy encantadisima con ella, creo que es el mejor regalo que me he hecho.
Es cara, sí, pero creo que lo vale, solo con el tiempo que te ahorras en la cocina es mucho. Y pienso que las otras marcas que quieren imitarla no le llegan ni a la altura del zapato.
Hoy he hecho tomates fritos, tritura el tomate, lo fríe, sin salpicaduras y sin tener que estar pendiente de que se te queme, media hora y listo, buenisimo.
La receta, es la que viene en el libro que te dan cuando la compras.
JustVegetal
25-sep-2010, 19:49
Es un ayudante de cocina en toda regla, la única pega que no se limpie sola :)
vellocinodeoro
25-sep-2010, 20:11
Yo tengo la Thermomix desde abril, y estoy encantadisima con ella, creo que es el mejor regalo que me he hecho.
Es cara, sí, pero creo que lo vale, solo con el tiempo que te ahorras en la cocina es mucho. Y pienso que las otras marcas que quieren imitarla no le llegan ni a la altura del zapato.
Hoy he hecho tomates fritos, tritura el tomate, lo fríe, sin salpicaduras y sin tener que estar pendiente de que se te queme, media hora y listo, buenisimo.
La receta, es la que viene en el libro que te dan cuando la compras.
La Mycook no la has probado ¿no?
seitana
25-sep-2010, 22:11
La chef-o-matic es una maquinita económica(no llega a 100€) y te soluciona muchas comidas.
vellocinodeoro
25-sep-2010, 22:13
La chef-o-matic es una maquinita económica(no llega a 100€) y te soluciona muchas comidas.
Es un estupendo complemento a la Thermo/Mycook. Yo le meto una caña que no veas ¡es fabulosa!
PISCITA
25-sep-2010, 23:52
La Mycook no la has probado ¿no?
No, no la he probado.
Yo cuando la compre la Thermomix, no vi si había alguna otra en el mercado, tenia claro que la que quería era la Thermomix o ninguna, la gente que conozco, compañeras o amigas, que la tienen, me hablaban de las maravillas que hacen y que la tienen años.
Enredando por los foros para ver las opiniones de la gente, entre la diferencia de la Thermomix y la Mycook, opiniones hay de todos los colores.
Así es que mi conclusión es que la Thermomix lleva años, que fué la primera y que evoluciona, que los mejores cocineros de España la tienen y la recomiendan, así es que creo que acerté en la compra.
La Mycook, me parece una copia, hasta hay foros donde se adaptan las recetas de la Thermomix a la Mycook.
vellocinodeoro
26-sep-2010, 10:14
Eso es poque son exactamente iguales.
En los foros hay muchas presentadoras de Thermomix que tiran por tierra a la Mycook porque viven de ello, es normal. Pero yo he usado las dos y te aseguro que hacen las mismas cosas.
Por otra parte, Taurus es una marca bastante conocida.
En fin, que me parece un error tirar por tierra una máquina para ensalzar a la otra, y entiendo que lo hagan las presentadoras, pero criticarla sin haberla probado...
Helia-Murcia
26-sep-2010, 13:08
Bueno, realmente no he visto nadie que tire por tierra a ninguna, simplemente hay gente que manifiesta su elección, pero hay muchas otras personas que tienen Mycook y hablan bien también. En www.mundorecetas.com podréis comprobarlo.
Y eso de que no se limpie sola...Bueno un truco es ponerle agua hasta que quieras, un poquito de jabon, seleccionar la temperatura que quieras y le das a triturar. Hace como un sorbete de jabón que la limpia bastante ;)
Yo también tengo la chef-o-matic pero no se me ocurre muy bien cómo complentarlas...
Entonces, ¿hacemos la sección de recetas con thermo y mycook? jejeje
vellocinodeoro
26-sep-2010, 13:19
Precisamente en mundorecetas, donde llevo desde 2005 hemos tenido unas peloteras tremendas a cuenta de la Mycook. Ahora el ambiente está más relajado, pero no sabéis qué agresividad...
Respecto a la complementación de la chefo y la Thermo, es que precisamente lo que le falta a la una, lo tiene la otra. Por ejemplo, con la Thermo no puedes cocinar sin estar delante, y la chefo te hace unas lentejas mientras tú estás por ahí tan ricamente que te puede morir.
Por otra parte, puedes hacer la masa para pan en la Thermo y hornearlo en la chefo y mil cosas más...
Helia-Murcia
26-sep-2010, 22:07
Sí, tienes razón. Las lentejas en la chefo salen riquísimas por ejemplo y los bizcochos...bueno, tendré que acostumbrarme, a ver si las aprovecho bien.
Ayer hice un pastel de brócoli y arroz con queso en la thermomix..Riquisimo! voy a intentar subir un enlace donde vi que estaba esta receta.
http://cosasdeluismi.blogspot.com/2010/09/pastel-de-brocoli-y-arroz-al-queso.html
bueno os pongo aqui la receta:
Ingredientes para 6 personas:
1 brócoli en ramilletes
300 gr de arroz largo
800 gr de agua
2 cucharaditas de sal
150 gr de cebolla
30 gr de aceite de oliva virgen extra
25 gr de sopa de cebolla(de sobre)
150 gr de salsa mayonesa
150 gr de leche
1 pellizco de pimienta
200 gr de queso emmental(taco)
Elaboración:
1º Ponemos el brócoli en el varoma y el arroz en el cestillo,echamos el agua y la sal en el vaso,introducimos el cestillo cerramos la tapa y colocamos el varoma encima,progrmamos 20minutos temperatura varoma velocidad 4.
2º Precalentamos el horno a 200º
3º Retiramos el recipiente varoma y extendemos el brócoli en una fuente acta para horno,espolvoreamos con sal y echamos por encima el arroz,vaciamos el agua que queda en el vaso.
4º Ponemos en el vaso la cebolla cortada a cuartos y el aceite,troceamos 3 segundos velocidad5
5º Sofreir la cebolla 5minutos temp/varoma/vel/1
6º Incorporamos la sopa de cebolla,la mayonesa,la leche y la pimienta y programamos 6 segundos velocidad 3.
7º Echamos el contenido sobre el arroz y el brocoli.
8º rallamos el taco de queso en velocidad progresiva 5-10 durante 10 segundos
9ºEspolvoreamos el queso por encima y horneamos durante 15 o 20 minutos,hasta que esté dorado,servir caliente.
Helia-Murcia
01-oct-2010, 14:32
:O Qué buenísima pinta!! Te pongo el puré que hice yo la otra noche, que casi me vuelve loca:
Crema de calabacín y zanahoria (Thermomix)
Ingredientes:
2 calabacines medianos o uno grande
1 zanahoria mediana
1 patata pequeña
50 grs. de cebolla.
1 diente de ajo
30 grs de aceite.
4 quesitos desnatados
Agua
Leche semidesnatada
1 chorrito de Oporto (opcional)
Pimienta recién molida
Sal, o 1/2 pastillita de caldo de verduras
Instrucciones:
Ponemos en el vaso de la Thermomix las verduras, cortadas en rodajas o trozos no muy gordos. El calabacín no hace falta pelarlo.
Añadimos el aceite,, 400 grs de agua y 100 (1 cubilete) de leche semidesnatada, la pimienta, el chorrito de Oporto (yo no lo puse), y la sal o la 1/2 pastilla de caldo.
Programamos 30 minutos, temperatura 100º, y velocidad 1.
Cuando pare la máquina, agregamos los quesitos, y trituramos durante 40 segundos, a velocidad progresiva 5-10.
Comprobar el punto de sal y la textura por si fuera necesario añadir más agua o leche.
Mañana mismo hago la crema de calabacin y zanahorias y ya te digo que tal :).. Oye eso de colgarnos recetas de thermomix esta genial ;)
Helia-Murcia
01-oct-2010, 18:58
¿Lo ves? Era lo que yo estaba proponiendo...jejejejeje
Javisahi
01-oct-2010, 19:04
tengo más ganas de tener el aparto éste! ya podía costar 40 euros. ja,ja
Javisahi
01-oct-2010, 19:05
Muy rico y libiano por cierto.
Helia-Murcia
01-oct-2010, 19:10
Jeje Javi, si costase 40 euros...no haría ni la tercera parte de lo q hace. Pero estoy de acuerdo contigo en que es carísima....Un regalo de los buenos que me he concedido, yo normalmente no hago estas cosas...jajaja.
Bueno, hay que disfrutar, no? Y te ahorras bastante en muchas cosas, por ejemplo se aprovecha todo.:cool:
Javisahi
01-oct-2010, 19:15
No no, si entiendo perfectamente que la hayas comprado, es una maravilla.
Yo me la terminaré comprando, estoy haciendo una dieta de una nutróloga que usa la thermomix en todas sus recetas y me está incitando ja,ja.
Además he podido probar muchas recetas hechas con éste robot y podido comprobar sus tremendas habilidades culinarias!
Y eso, el tiempo que te da el cacharro también, que la de platos que te quitas de fregar de encima de cacerolas y cuchillos y bártulos. Por no decir como tritura! que son todo maravillas ja,ja,ja.
"Si me lee thermomix que me pague éstas palabras, o mejor, mándame una casa"
Helia-Murcia
01-oct-2010, 19:22
Jajajaja, complicado lo de la casa. Pero te veo como vendedor con el delantalito y todo...
me ofrecen una de sgundamano por 300 euros...
y me lo estoy pensando!!!
JustVegetal
03-oct-2010, 21:59
me ofrecen una de sgundamano por 300 euros...
y me lo estoy pensando!!!
Pues si está en buen estado es una gran máquina.
Helia-Murcia
04-oct-2010, 09:40
¿Qué modelo es? Si es la nueva, la 31, es un precio estupendo.Yo ni me lo pensaría!!! :D
Pero asegurate de que sea la nueva y esté bien. Si es la antigua, tampoco estaría mal el precio y sólo tendrías que buscar recetas para esa máquina o adaptar las de la nueva.
Yo me compré una segunda mano la Tm 21 y costaba 300 euros pero me empezó a fallar que si una cosa y otra,asi que al final me compré la nueva la Tm 31 y me alegro muchisimo de haber tomado esa decision,pero todo es verlo,yo creo que será la 21 por 300 euros por que la 31 de segunda mano cuesta unos 600.
Por cierto tengo dos libros de dietas especiales de thermomix donde vienen muchas recetas vegetarianas las iré colgando: hamburguesas de soja,salchichas,chorizos vegetales.... :) vamos a flipar juntos jajajaja
Nocillas
04-oct-2010, 17:09
Estoy de viaje y dentro de poco me voy a vivir a Londres y he tenido que dejar mi Thermomix en casa y la echo de menoooooossss :snif:
Viva el hilo Thermomix :bien:
Helia-Murcia
04-oct-2010, 17:57
Nanaaa, vamos a compartir, que yo lo necesito ahora más que nunca! :)
JustVegetal
04-oct-2010, 19:25
Yo me compré una segunda mano la Tm 21 y costaba 300 euros pero me empezó a fallar que si una cosa y otra,asi que al final me compré la nueva la Tm 31 y me alegro muchisimo de haber tomado esa decision,pero todo es verlo,yo creo que será la 21 por 300 euros por que la 31 de segunda mano cuesta unos 600.
Por cierto tengo dos libros de dietas especiales de thermomix donde vienen muchas recetas vegetarianas las iré colgando: hamburguesas de soja,salchichas,chorizos vegetales.... :) vamos a flipar juntos jajajaja
De esas recetas saqué yo el chorizético
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29572
haciéndoles algunos cambios en los ingredientes y para que la gente pudiera hacerlos sin la Thermomix.
Helia querida....tu seras la culpable!! hoy he decidido comprarme el fantastico "aparatejo" ya os contaré,lo mismo os convido a los foreros de la zona un de estos.
De esas recetas saqué yo el chorizético
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29572
haciéndoles algunos cambios en los ingredientes y para que la gente pudiera hacerlos sin la Thermomix.
es la tm21, el modelo anterior.
mañana se la llevan a mi madre para que le eche un ojo. me dijoque me daba 6 meses de garantia (es una vendedora, no un particular) asi que ya os cuento!!
Helia-Murcia
05-oct-2010, 07:09
Prela no me digas esooo....bueno ya verás cómo disfrutas. Por cierto...¿de qué zona estamos hablando? ;)
Pizke es lo suyo que sea vendedora oficial y no particular por que aparte de los 6 meses de garantia que te firman cualquier problema que tengas te atienden muy bien y si no te convence la maquina se la llevan y te devuelven el dinero,al menos a me pasó asi,aunque tambien yo le dije que metiera los 300 euros de la de segunda mano para la nueva y claro eso les conviene mas.
Helia pues preparate que iré colgando recetitas muy buenas :)
Helia-Murcia
05-oct-2010, 16:48
Uy nana, pues avisame por privado o algo si las culegas fuera, q yo nunca me entero de na...
Helia-Murcia
05-oct-2010, 18:44
Comparto aquí lo que me estoy bebiendo ahora mismo, qué ricoooo!!!
Esta es la receta original, pero yo he hecho algunos cambios. No le he echado plátano porque no tenía, ni zumo, ni hielo por el dolor de garganta. Le he puesto 1poco de panela triturada, agua fría y 1poco de leche. Eso ya, al gusto de cada comeflores ;)
Batido tropical
Ingredientes: 1 mango pelado y sin hueso, medio platano pelado, 50 gramos de leche de coco (si no tenemos ponemos coco rallado), 300 gramos de zumo de fruta tropical, 1 yogur natural, 150 gramos de cubitos de hielos.
Preparacion: Ponemos todo en el vaso y programamos 1 minuto, velocidad 8.
sabannia
05-oct-2010, 18:53
¿Conocéis alguna vendedora de confianza en Barcelona?
Pizke es lo suyo que sea vendedora oficial y no particular por que aparte de los 6 meses de garantia que te firman cualquier problema que tengas te atienden muy bien y si no te convence la maquina se la llevan y te devuelven el dinero,al menos a me pasó asi,aunque tambien yo le dije que metiera los 300 euros de la de segunda mano para la nueva y claro eso les conviene mas.
Helia pues preparate que iré colgando recetitas muy buenas :)
bueno pues mi madre ya la ha visto hoy. las cuchillas (que solas ya cuestan casi 100 euros segun la pagina oficial de thermomix) estan puestas nuevas, y el resto de la maquina dice que esta muy bien cuidada. Lo unico malo es que se vende la maquina sola, sin el accesorio varoma de cocinar al vapor... voy a quedar mañana con ella, que viene a Gijón y voy a ver si puedo negociar algo... estoy casi convencida de que me la quedo, pero.. aver que pasa. mañana a estas horas ya tendre una determinacion tomada ( ya lo mejor la maquinita en casa)
JustVegetal
05-oct-2010, 20:25
bueno pues mi madre ya la ha visto hoy. las cuchillas (que solas ya cuestan casi 100 euros segun la pagina oficial de thermomix) estan puestas nuevas, y el resto de la maquina dice que esta muy bien cuidada. Lo unico malo es que se vende la maquina sola, sin el accesorio varoma de cocinar al vapor... voy a quedar mañana con ella, que viene a Gijón y voy a ver si puedo negociar algo... estoy casi convencida de que me la quedo, pero.. aver que pasa. mañana a estas horas ya tendre una determinacion tomada ( ya lo mejor la maquinita en casa)
El varoma, si tienes otros sistemas a vapor, es lo que menos se usa, de hecho yo me compré hace poco las cestitas de los chinos.
JustVegetal
05-oct-2010, 20:26
¿Conocéis alguna vendedora de confianza en Barcelona?
Las vendedoras oficiales son todas de confianza porque las maneja la firma y tienen los mismos precios.
ya es miaaaaaaaaaa!!!!
en cuanto se fue la presentadora me hice un pate de berenjenas....no tarde ni medi ahora, y aun lo estoy saboreando!!!
Helia-Murcia
06-oct-2010, 23:34
¿Paté de berenjenas? Comparte recetasssssssssssss!! :D
me dejo pro aqui un par de libros (uno es el de las recetas de las presentadoras, y el otro es el de la maquina nueva, pero amos...)
PATE DE BERENJENAS
* 4 berenjenas medianas (1 Kg. aprox.)
* Sal al gusto
* Pimienta al gusto
* 20 gr. de aceite de oliva
LA RECETA ORIGINAL TRAE ATUN, PERO... COMO ESE PECECITO NO SE DA EN LAS PLANTAS.-----¬¬
Precaliente el horno a 200
Lave las berenjenas, abralas por la mitad en sentido longitudinal, haga unos cortes en la pulpa a modo de enrejado y sin llegar hasta la piel, pongalas en la bandeja de horno engrasada y aselas durante 30 min. YO LAS METI AL MICRO EN UNA BOLSA DE ASAR
Saque la pulpa de las berenjenas y pongala en el vaso junto con el resto de los ingredientes. Programe 15 seg. en vel. 5-7 progresivamente. Compruebe la trituracion, baje con la espatula los restos de las paredes y programe otros 20 seg. en vel. 7, añadiendo el aceite de oliva a traves del bocal. Rectifique el punto de sal.
Deje enfriar en el frigo durante 1 hora como minimo y sirva con tostadas.
Sugerencia: Tambien puede rellenar unos tomates quitandoles un poco de pulpa y rellenandolos con el pate,YO LO HICE CON LOS TOMATES Y NO TIENE PUNTO DE COMPARACION!
jajaja Pizke vas a flipar haciendo tus platos vegetarianos :)
Ahi va RECETA CHORIZO VEGETAL!:
50 gr anacardos crudos o almendras peladas
2 dientes de ajo
cucharada de mantequilla
75 gr soja texturizada
2 cucharaditas pimentón dulce
100 gr copos avena
320 gr agua
1 cucharadita sal
1 pellizco nuez moscada
500 gr agua para el vapor
ponga en el vaso los anacardos,programe 8 segundos,velocidad 5 y retire del vaso.
ponga en el vaso los ajos y programe 5 segundos,velocidad 5
añada la mantequilla y programe 1 minuto,100º velocidad 2
incorpore la soja,pimenton, avena,agua,sal y nuez moscada programe 40 segundos,velocidad 3.
vierta la preparacion en una manga pastelera desechable corte la punta segun el grosor deseado y envuelvalos en papel film transparente cerrando bien los extremos..
coloque los chorizos en recipiente varoma tape y reserve,ponga el agua en el vaso,situe recipiente varoma encima programe 30 minutos,temperatura varoma velocidad 1.
dejar enfriar y a la nevera.
Bueno que disfruteis de la receta yo aun no la he probado pero parece prometedor. :)
Bebida de almendras:(riquisimaaaa!!!)
120 gr almendras peladas y crudas.
90 gr miel
1 cucharadita azucar vainillada o liquida
1 cucharadita de margarina
1500 gr agua.
vierta todos los ingredientes y programe 10 minutos 90º velocidad 6 y colar la bebida.
os aseguro que esta riquisima!!! :)
jajaja Pizke vas a flipar haciendo tus platos vegetarianos :)
Ahi va RECETA CHORIZO VEGETAL!:
50 gr anacardos crudos o almendras peladas
2 dientes de ajo
cucharada de mantequilla
75 gr soja texturizada
2 cucharaditas pimentón dulce
100 gr copos avena
320 gr agua
1 cucharadita sal
1 pellizco nuez moscada
500 gr agua para el vapor
ponga en el vaso los anacardos,programe 8 segundos,velocidad 5 y retire del vaso.
ponga en el vaso los ajos y programe 5 segundos,velocidad 5
añada la mantequilla y programe 1 minuto,100º velocidad 2
incorpore la soja,pimenton, avena,agua,sal y nuez moscada programe 40 segundos,velocidad 3.
vierta la preparacion en una manga pastelera desechable corte la punta segun el grosor deseado y envuelvalos en papel film transparente cerrando bien los extremos..
coloque los chorizos en recipiente varoma tape y reserve,ponga el agua en el vaso,situe recipiente varoma encima programe 30 minutos,temperatura varoma velocidad 1.
dejar enfriar y a la nevera.
Bueno que disfruteis de la receta yo aun no la he probado pero parece prometedor. :)
aun tengo chorizos en el congelador echos al modo artesano de Just. en cuanto los liquide, reinvento mis chorizos :P .
hacemos un grupo themomixero??
Helia-Murcia
08-oct-2010, 10:39
Síii!!! ¡Queremos grupo! ¡Queremos grupo!
vegetarianos robotizados (themomixeros, mycookeros...)http://www.forovegetariano.org/foro/group.php?groupid=68
ya esta hecho! ese es el nombre del grupo!!!
jajaja grupo thermomixero me encanta!!! :)
hola de nuevo, voy a buscar una tabla de conversión de temperaturas y programas de termomix a mycook, la tengo en casa, luego la pongo. Así es muy sencillo pasar recetas de una a otra.
Pero quería comentaros otra cosa, hay una promoción en El País de un robot de cocina programable, vale 89 euros y estoy pensando en comprármelo...por ahora voy juntando los cupones, ya veré al final qué hago
¿conocéis este tipo de robot? ¿lo tenéis? creo que puede ser un complemento a las otras máquinas porque permite preparar la comida con antelación y eso me vendría genial.... hace bizcochos, arroces, pasta, guisos y tiene 6 litros de capacidad, a mí la mycook se me queda pequeña si guiso para todos en casa
un beso
vellocinodeoro
27-oct-2010, 12:31
hola de nuevo, voy a buscar una tabla de conversión de temperaturas y programas de termomix a mycook, la tengo en casa, luego la pongo. Así es muy sencillo pasar recetas de una a otra.
Pero quería comentaros otra cosa, hay una promoción en El País de un robot de cocina programable, vale 89 euros y estoy pensando en comprármelo...por ahora voy juntando los cupones, ya veré al final qué hago
¿conocéis este tipo de robot? ¿lo tenéis? creo que puede ser un complemento a las otras máquinas porque permite preparar la comida con antelación y eso me vendría genial.... hace bizcochos, arroces, pasta, guisos y tiene 6 litros de capacidad, a mí la mycook se me queda pequeña si guiso para todos en casa
un beso
Si yo no tuviera taaaaaaaaaaaaaaaaaantos cacharros, me tiraría a por el robot ese de cabeza. Las chicas del foro de cocina en el que estoy y que tienen una que se llama GM D, que es idéntica a esta, están fascinadas con ella...
Curra yo solo conozco Thermomix lo siento...
Pues ya esta, llevo bastantes meses dándole vueltas a una Thermomix, pero me da miedo comprarla y luego no saber usarla y que quede como un aparato más en casa. Sé que lleva un librito de recetas, pero al ser vegana, me da cosa que no pueda seguir ninguna.. y vamos, que no soy ni una experta en "adaptar" recetas ni en usar "maquinitas" soy muuuuuy negada! aún no sé cambiarme la hora del reloj digital! :D:D
Pero estoy intentando comer más crudo, se me ha roto la licuadora, quiero tomar batidos verdes y si empiezo a comprar ahora una batidora, una báscula (también la he roto :D) y mil cosas pequeñas, por lo que he leído, sale más a cuenta la Thermomix!
Me parece que me voy a suscribir a este hilo y así me voy informando... :rolleyes:
Vellocin.. que te veo muy puesta, me parece que te voy a "apadrinar" jeje...
Helia-Murcia
01-nov-2010, 12:22
Jejejee bienvenida, brisca!!! Aquí hay gente muy artista con la máquina, yo aún soy muy novata. Pero los zumos, batidos y purés me han conquistado...Tengo que practicar todavía mucho pero seguro que ponemos cada vez más recetas en el foro y si te decides, ya sabes dónde estamos. ;)
vellocinodeoro
01-nov-2010, 13:53
Pues ya esta, llevo bastantes meses dándole vueltas a una Thermomix, pero me da miedo comprarla y luego no saber usarla y que quede como un aparato más en casa. Sé que lleva un librito de recetas, pero al ser vegana, me da cosa que no pueda seguir ninguna.. y vamos, que no soy ni una experta en "adaptar" recetas ni en usar "maquinitas" soy muuuuuy negada! aún no sé cambiarme la hora del reloj digital! :D:D
Pero estoy intentando comer más crudo, se me ha roto la licuadora, quiero tomar batidos verdes y si empiezo a comprar ahora una batidora, una báscula (también la he roto :D) y mil cosas pequeñas, por lo que he leído, sale más a cuenta la Thermomix!
Me parece que me voy a suscribir a este hilo y así me voy informando... :rolleyes:
Vellocin.. que te veo muy puesta, me parece que te voy a "apadrinar" jeje...
Creo que ahora hay una oferta de pagar en no sé cuántos meses sin intereses...
Pues ya esta, llevo bastantes meses dándole vueltas a una Thermomix, pero me da miedo comprarla y luego no saber usarla y que quede como un aparato más en casa. Sé que lleva un librito de recetas, pero al ser vegana, me da cosa que no pueda seguir ninguna.. y vamos, que no soy ni una experta en "adaptar" recetas ni en usar "maquinitas" soy muuuuuy negada! aún no sé cambiarme la hora del reloj digital! :D:D
Pero estoy intentando comer más crudo, se me ha roto la licuadora, quiero tomar batidos verdes y si empiezo a comprar ahora una batidora, una báscula (también la he roto :D) y mil cosas pequeñas, por lo que he leído, sale más a cuenta la Thermomix!
Me parece que me voy a suscribir a este hilo y así me voy informando... :rolleyes:
Vellocin.. que te veo muy puesta, me parece que te voy a "apadrinar" jeje...
el librito de recetas olvidalo. no hay casi nada que no lleve carne o pescado...:S eso si, te da ideas de como cocinar nuestras cosas, jeje. yo adapto muchas cosas de las que encontré ahí, y otras veces voy impriovisando. si sale algo demasiado picado, se come como un puré, y no pasa nada! jajaa.
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