Nyu
03-sep-2010, 21:08
A esta tarta la he llamado "de frutas" porque fácilmente podéis utilizar las frutas que más os gusten. La crema hacerla de mango, pera, fresas,... y las frutas superiores a vuestra elección también. Es una tarta que puedes customizar como quieras; lo importante es "la idea base"
Para veganos y vegetarianos
Categoria: Postres y Dulces
http://4.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TH-SBVJpKJI/AAAAAAAAAHw/d8yTm3dPXic/s320/P9020012.JPG
Ingredientes:
1 taza de arroz integral
4 cucharadas soperas de azúcar morena
2 cucharaditas de azúcar morena
2 tazas de cereales integrales de fibra
2 cucharadas de harina
1 manzana grande
1 plátano
1 yogurt de soja natural
2 cucharaditas de agar-agar en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Agua
Preparación:
Aquí mejor vamos por partes. En un bol mezclamos las 2 tazas de cereales, con las 2 cucharadas de harina y 1 taza de agua caliente. Cuando los cereales estén desechos, y la mezcla bien homogénea, lo vertemos en la base del molde. Con cuidado de que quede uniforme. Dejamos 20 minutos en el horno a 180ºC.
Luego pondremos la manzana a cocer en agua. También coceremos en agua el arroz integral (las medidas son 2 tazas de agua por 1 de arroz). Junto con el arroz cocinamos el plátano troceado y las 4 cucharadas soperas de azúcar morena. Cuando todo esté bien cocido, lo retiramos del fuego. Al arroz le echamos las dos cucharaditas de agar-agar y un yogurt de soja natural. Le hacemos crema con ayuda de la batidora. La crema resultante del arroz cocido con plátano y demás, la vertemos en el molde de tarta encima de la base ya horneada. Intentamos que quede homogéneo. Encima espolvoreamos una cucharadita de azúcar morena, y una cucharadita de canela en polvo.
A la manzana cocida, le quitamos el corazón y le dejamos la piel. La hacemos tiras finas y colocamos a nuestro gusto en la parte superior tratando de cubrirlo todo bien. Una vez terminado, espolvoreamos otra cucharadita de azúcar morena.
Dejamos mínimo 3 horas en la nevera (Es aconsejable más, unos 5 ó 6), y la tenéis lista para comer.
Nota: Si sois muy golosos, echarle 1 ó 2 cucharadas soperas de azúcar a la masa de la base (A la mezcla de cereales, harina y agua).
http://4.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TH-SYBsK0PI/AAAAAAAAAH4/8D_fvtVYfPo/s320/P9020011.JPG
http://3.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TH-SllVnh0I/AAAAAAAAAIA/cpXc0HtJPwE/s320/P9020018.JPG
Para veganos y vegetarianos
Categoria: Postres y Dulces
http://4.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TH-SBVJpKJI/AAAAAAAAAHw/d8yTm3dPXic/s320/P9020012.JPG
Ingredientes:
1 taza de arroz integral
4 cucharadas soperas de azúcar morena
2 cucharaditas de azúcar morena
2 tazas de cereales integrales de fibra
2 cucharadas de harina
1 manzana grande
1 plátano
1 yogurt de soja natural
2 cucharaditas de agar-agar en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Agua
Preparación:
Aquí mejor vamos por partes. En un bol mezclamos las 2 tazas de cereales, con las 2 cucharadas de harina y 1 taza de agua caliente. Cuando los cereales estén desechos, y la mezcla bien homogénea, lo vertemos en la base del molde. Con cuidado de que quede uniforme. Dejamos 20 minutos en el horno a 180ºC.
Luego pondremos la manzana a cocer en agua. También coceremos en agua el arroz integral (las medidas son 2 tazas de agua por 1 de arroz). Junto con el arroz cocinamos el plátano troceado y las 4 cucharadas soperas de azúcar morena. Cuando todo esté bien cocido, lo retiramos del fuego. Al arroz le echamos las dos cucharaditas de agar-agar y un yogurt de soja natural. Le hacemos crema con ayuda de la batidora. La crema resultante del arroz cocido con plátano y demás, la vertemos en el molde de tarta encima de la base ya horneada. Intentamos que quede homogéneo. Encima espolvoreamos una cucharadita de azúcar morena, y una cucharadita de canela en polvo.
A la manzana cocida, le quitamos el corazón y le dejamos la piel. La hacemos tiras finas y colocamos a nuestro gusto en la parte superior tratando de cubrirlo todo bien. Una vez terminado, espolvoreamos otra cucharadita de azúcar morena.
Dejamos mínimo 3 horas en la nevera (Es aconsejable más, unos 5 ó 6), y la tenéis lista para comer.
Nota: Si sois muy golosos, echarle 1 ó 2 cucharadas soperas de azúcar a la masa de la base (A la mezcla de cereales, harina y agua).
http://4.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TH-SYBsK0PI/AAAAAAAAAH4/8D_fvtVYfPo/s320/P9020011.JPG
http://3.bp.blogspot.com/_TK_You5jY98/TH-SllVnh0I/AAAAAAAAAIA/cpXc0HtJPwE/s320/P9020018.JPG