Lista de alimentos para restaurante

[ilitia_]

Sé que había una lista de alimentos por ahí para entregarsela a los restaurantes para que supieran lo que podemos comer, pues no la encuentro.
¿alguien me puede echar una mano o sabe done para?

Es que en unas semanas me voy de viaje con el trabajo y tengo que entregársela al chico del hotel donde nos alojaremos...

[ampy]

hola,no puedo ayudarte pero me uno al post para no perdermelo,me parece muy interesante

[ilitia_]

Me he puesto a hacer uno, como de momento como huevos y leche le he puesto lo que como y luego en grande las que NO, como son:

ALIMENTOS QUE NO COMO:

• Carnes de ave, cerdo (jamón), ternera, cordero,…
• Pescado.
• Marisco.
• Caracoles.
• Sucedáneos del pescado.
• Manteca de cerdo.
• Caldos hechos con pescado o carne.


Como es un hotel rural (y puede que se pierdan) al final les he puesto tambien platos que pueden hacer que son sencillos.

[diana_asturiana]

La verdad es que es un poco rollo tener que andar preparando listas de alimentos que no y de platos que sí... Pero es una buena idea para dar a conocer el vegetarianismo, dada la desinformación de la gente. Lo tendré en cuenta para cuando viaje, y haré otra lista para mi marido que es celiaco y si come gluten luego se pone a morir :rolleyes: ;)

[oriola]

Lo de añadir ideas y sugerencias me parece mucho más constructivo que simplemente poner una lista de prohibiciones, ya que si no acabarán muy perdidos probablemente.

Es decir, complementar lo que NO comes con lo que sí comes, y aportar ideas conocidas.

[peas]

Estoy de acuerdo, y creo que es importante que lo hagas tipo 2 columnas, una con lo que "no", y otra con lo que "sí", y así no clamarán al cielo de pensar que eres una freak... si no que más bien dirán: ah, mira, pues come patatas, le hacemos una tortilla - por ejemplo.

Que te lo pases bien!!

PD. Yo este finde voy de boda, y por suerte me han pedido menú veg :)

[ilitia_]

En la lista le puse:

Los alimentos que no como.
Los alimentos que como.
Platos a modo de sugerencia.


Le puse los platos para que no dijeron "no tengo ni idea de que hacer" le puse unos 8 platos.
En la lista de lo que como, no incluí cosas como seitan o tofu porque es tontería, si fuera para otra cosa pero para una comida y cena de trabajo...